2024 Autor: Gavin MacAdam | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-16 13:37
Antilská okurka (latinsky Cucumis anguria) - velmi svérázná rostlina z čeledi dýně, která k nám přišla ze subtropických a tropických oblastí Střední a Jižní Ameriky (tento krasavec se tam pěstoval dlouho před příchodem Evropanů).
Popis
Antilská okurka je poměrně půvabná roční liana, vybavená pubertálními plazivými stonky v množství tří až čtyř kusů. A kudrnaté listy této rostliny, vybavené mnoha anténami, mají vnější podobnost s listy melounu.
Válcovité plody antilské okurky dorůstají délky až osmi centimetrů a jejich průměrný průměr je asi čtyři centimetry. Všechno ovoce je pokryto spíše masitými trny a jejich hmotnost se pohybuje od třiceti do padesáti gramů. Pokud jde o jejich chuť, je velmi podobná chuti obvyklých okurek. Nakládaná antilská okurka, která je považována za skutečnou delikatesu, je však svou chutí mnohonásobně lepší než běžné nakládané okurky.
V době konečného zrání semen jsou plody neobvyklé rostliny zbarveny do šťavnatých žlutooranžových tónů. Od okamžiku zasazení semen do plné biologické zralosti antilské okurky zpravidla trvá zhruba sedmdesát dní. A tato neobvyklá kultura přináší ovoce od začátku léta až do samého konce podzimu, zatímco na každém keři bez problémů dozrává od sta do několika stovek velkolepých plodů. Mimochodem, plody této úžasné rostliny vůbec nehromadí dusičnany a nemají hořkou chuť, jako některé jejich kolegové okurky.
V současné době se antilská okurka aktivně pěstuje nejen jako potravina, ale také jako okrasná plodina.
aplikace
Plody antilské okurky se konzumují stejným způsobem jako běžné okurky - dají se jíst čerstvé, nakrájené na saláty a také nakládané a solené. Pokud jde o přezrálé vzorky, jsou nevhodné k jídlu, protože jsou velmi bez chuti a drsné.
Gurmáni považují okurku Antil za jednu z nejneobvyklejších pochoutek - chuť mladého ovoce mnohonásobně převyšuje běžné okurky. Zámořská zelenina se navíc vyznačuje bohatším chemickým složením: obsahuje mnohem více nejen cukrů a vitamínů, ale také různé minerální prvky (vápník, hořčík, draselné soli atd.). Díky těmto vlastnostem je okurka Antilles nepostradatelným produktem pro prevenci a léčbu různých onemocnění gastrointestinálního traktu a kardiovaskulárního systému. Za tímto účelem je nejlepší hodovat na čerstvých mladých antilských okurkách, které nebyly tepelně ošetřeny a vždy bez soli. V ideálním případě se pro léčebné účely tento výrobek konzumuje s rostlinným olejem na prázdný žaludek.
Antilská okurka se může pochlubit výrazným diuretickým a choleretickým účinkem a také schopností rychle normalizovat střevní mikroflóru a rychle ulevit od zácpy. Je to také vynikající prostředek k léčbě a prevenci dny, plicní tuberkulózy a bronchitidy.
Šťáva z této cenné zeleniny se používá k mazání popálenin, boláků a ran. A díky své schopnosti zklidnit (tedy sedativně) je antilská okurka vynikající na nespavost. Pokud jde o obsah kalorií, je poměrně nízký - tato funkce vám umožňuje zařadit tento mimořádný produkt do každodenní stravy každého, kdo chce zhubnout.
Rostoucí
Antilská okurka je velmi teplomilná a fotofilní a je také extrémně částečná k úrodnému a dobře odvodněnému substrátu.
Doporučuje:
Stříkající Okurka
Šílená okurka (lat. Ekballium) - monotypický rod, skládající se z jediného druhu byliny s názvem „Šílená okurka“(lat. Ecballium elaterium), zařazený botaniky do čeledi dýní (lat. Cucurbitaceae). Navzdory slovu „okurka“v názvu rostliny se její plody nepodávají.
Okurka
© serezniy / Rusmediabank.ru Latinský název: Cucumis sativus Rodina: Dýně Kategorie: Zeleninové plodiny Okurka (Cucumis sativus) Je to oblíbená zelenina, jednoletá bylina, která patří do rozsáhlé rodiny dýní. Dějiny Lidé pěstují okurky tisíce let.
Nakládaná Okurka
Nakládaná okurka je jednou z rostlin v rodině zvané labiates, latinsky bude název této rostliny znít takto: Galeopsis bifida Boenn. Pokud jde o název rodiny samotného dukhnadesniy piculnik, v latině to bude vypadat takto: Lamiaceae Lindl. (Labiatae Juss.
Dietní A Chutná Okurka. Část 7
Zahradník investuje svou sílu a duši do rostlin pěstovaných na místě, ale najednou na jeho území vtrhnou různí obžerní škůdci, viry si razí cestu neviditelnými cestami, parazitické houby žijící v půdě se plíží ke kořenům, někdy ruší veškerou práci
Melotria Hrubá (okurka Melounová)
Melotria drsná je miniaturní ovoce velké asi tři centimetry. Jejich vzhled připomíná drobné okurky, barva melotrie je však neobvyklá