Artyčok

Obsah:

Video: Artyčok

Video: Artyčok
Video: Artyčoky - Roman Paulus - Kulinářská Akademie Lidlu 2024, Březen
Artyčok
Artyčok
Anonim
Image
Image

Artyčok (lat. Cynara) patří do kategorie vytrvalých rostlin z čeledi hvězdnicovitých (Asteraceae). Ve volné přírodě dotyčná rostlina roste ve Středomoří. V současné době je artyčok široce pěstován na území mnoha evropských zemí, méně často v Rusku.

Popis

Artyčok představují bylinné rostliny, které dosahují výšky až dvou metrů. Mají velké pinnately členité listy, zelené nebo šedozelené barvy, pubertální zevnitř, mohou mít malé trny. Kořenový systém artyčoku je silný.

Květenství je ve formě koše, skládající se z trubkovitých květů nažloutlé barvy a okrajových květů modré barvy. Artyčok je považován za teplý a milující světlo, proto se na území Ruské federace (zejména ve středním pruhu) pěstuje výhradně jako roční. Kultura je citlivá na jarní mrazy, odolává mrazům až do -1 C.

Umístění

Artyčoku se daří na výživných, dobře kultivovaných, volných, propustných, vodě a vzduchu propustných půdách s neutrální reakcí pH. Písčitohlinité půdy jsou nejlepší možností pro pěstování dané plodiny. Je nežádoucí pěstovat artyčok na podmáčených půdách, protože to hrozí hnilobou kořenů a následně smrtí rostliny.

Rostoucí funkce

Artyčok se množí semenem a vegetativně (vrstvením a kořenovými výhonky). Při pěstování plodin osivem potřebují semena předběžnou úpravu, přesněji týdenní klíčení. Vloží se do vlhkého hadříku a vloží se do nádoby naplněné dobře navlhčeným pískem. Optimální teplota pro klíčení je -20-25 ° C. Jakmile se semena vylíhnou, jsou odstraněna na chladné místo.

Poté se semena vysejí do nádoby s půdní směsí složenou z živné půdy, humusu a promytého říčního písku, odebírají se ve stejném poměru a udržují se při teplotě ne nižší než 17 ° C. Se vzklíčením prvního pravého listu vytvářejí vrcholy ponor sazenic do květináčů. Sazenice artyčoku se přenášejí na otevřenou půdu ve třetí dekádě května - první dekádě června. Výsev ve skleníku nebo skleníku není zakázán.

Vegetativní reprodukce artyčoku je jednodušší, ale neméně účinný způsob. Řezání potomků se provádí z mateřské rostliny pomocí ostrého nože, který byl předtím dezinfikován. Každý potomek by měl mít malou část oddenku. Před výsadbou jsou části materiálu ošetřeny dřevěným popelem a vysazeny pro pěstování ve skleníku. mezi plodinami artyčoku můžete zasadit setí llatuk, petržel, cibuli atd.

Péče

Z metod péče je zapotřebí mírné zalévání, krmení organickými látkami a komplexní minerální hnojiva. Krmení se provádí každé 2-3 týdny až do konce července. Mnoho zahradníků doporučuje ponechat na rostlinách maximálně 3-5 košů, zbytek se odstraní. Tento přístup umožní větší koše. Sbírejte artyčoky, které se začínají otevírat úplně nahoře. Nedoporučuje se čekat na kvetení. Artyčok lze uchovávat v chladničce.

S nástupem podzimu je celá letecká část odříznuta a zanechávají malé pařezy, které jsou pokryty silnou vrstvou spadaného listí nebo jiného materiálu. V Rusku to není nutné, protože rostliny nebudou tolerovat silné mrazy. Na zimu by měly být rostliny vykopány, odříznuty všechny listy a umístěny do sklepa. Ve třetí dekádě února - první dekádě března se přezimovaný materiál rozdělí a vysadí do květináčů. V první dekádě června jsou přeneseny na otevřenou půdu.

Doporučuje: