Voda Ořech

2024 Autor: Gavin MacAdam | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-16 13:37

Vodní ořech (lat. Trapa natans) - rostlina z rodiny Derbennikovye, která má několik jmen: rogulnik, vodní kaštan, chillim nebo ďábelský ořech.

Popis

Vodní ořech může být roční i trvalý. Představuje stonky pomalu se vznášející ve vodě, jejichž kořeny jsou jako kotvy připevněny ke dnu. A buď hnědavé filiformní kořeny, nebo ořechy z minulého roku jim pomáhají získat oporu. Pokud hladina vody znatelně stoupne (to se stává zvláště často při povodních), mohou snadno vzlétnout vzorky plovoucí na vodní hladině. Přesto nezemřou, ale budou dál klidně plavat po vodní hladině. A jakmile jsou kořeny zpět v mělké vodě a dotknou se země, okamžitě znovu zakoření.

Stonky vlašského ořechu jsou hustě pokryty listy, které poměrně rychle opadávají a jsou neuvěřitelně tenké, jako provázky. Na vodní hladině tato rostlina tvoří jednu nebo více bizarních růžic ve formě mírně zoubkovaných listů. A jejich poměrně chaotické uspořádání je způsobeno nestejnou délkou řapíků. Takové řapíky jsou vybaveny vzduchem vyplněnými dutinami, díky nimž jsou rozety dokonale přilepené k vodní hladině a neklesají.

Jednotlivé květy vodní ořechy jsou obdařeny průhlednými nebo bílými lístky a tato kultura kvete v květnu nebo červnu.

Plody vodního ořechu mají vzhled peckovitých semen, namalovaných v černohnědých tónech. Povrchy každého ovoce jsou pokryty drobnými výrůstky, které připomínají zvlněné rohy. Mimochodem, zralé plody uvězněné v bahně obvykle neztrácejí klíčivost a některé další cenné vlastnosti po dobu nejméně deseti let.

Kde roste

Nejběžnější vodní ořech lze nalézt v Africe a Evropě. Můžete se s ním setkat také na území Ukrajiny a Ruska - tam roste v dolních tocích řek jako Dněpr, Don, Volga a Bug. O něco méně často lze tuto kulturu vidět na Kavkaze, stejně jako na Sibiři a na Dálném východě.

Používání

Vodní ořech je v mnoha zemích velmi oblíben pro své neobvykle chutné plody - tato vlastnost této kultury byla ve starověku oceňována na své skutečné hodnotě. Vyráběli z něj dokonce mouku nahrazující chléb a ovoce mleli pomocí speciálních ručních mlýnů. Mimochodem, jádra vlašských ořechů jsou bohatá na škrob, kterého obsahují až padesát procent. Tato vtipná jádra je možné jíst nejen syrová, ale také vařená, konzervovaná nebo dokonce pečená. Nebo je můžete jednoduše přidat do různých salátů.

Vodní ořech se také používá k léčbě řady všech druhů onemocnění. Čerstvá jadérka pomáhají vyrovnat se s onemocněním ledvin, impotencí a dyspepsií. Čerstvě vymačkaná šťáva z vodních ořechů je vynikajícím pomocníkem v případě očních chorob. Tato kultura se navíc může pochlubit silným antivirovým účinkem a může být také použita jako antiseptikum.

A vodní ořech také působí jako poměrně velkolepá dekorace pro mnoho vodních ploch.

Pěstování a péče

Vyhřívaná stojatá a sladká voda je považována za ideální pro vývoj vodního ořechu. Tato kultura se šíří pomocí semen - stačí, když plody získané s nástupem jara hodíte do vody. Pokud v nádrži není půda, je zcela přijatelné umístit ovoce do nádob a utopit je.

V zimě je vodní ořech uchováván v chladničce ve sklenicích naplněných vodou. A blíže k jaru vyraší sama.

Obecně platí, že vodní vlašské ořechy se doma příliš dobře skladují. Obvykle se skladuje v chladných místnostech neloupaných (pokud jsou tyto ořechy oloupané, ztratí za pár dní chuť). Pokud chcete plně ocenit lahodnou chuť ovoce, je nejlepší hodovat na oříšcích ihned po odstranění skořápek.