Angelica

2024 Autor: Gavin MacAdam | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-16 13:37

Angelica (lat. Angelica) - rod jednoletých a víceletých rostlin z čeledi Umbrella. Další názvy jsou andělika, andělská tráva, andělská tráva nebo andělika. Přírodní areál - severní polokoule, Nový Zéland a severní Afrika. Typickými stanovišti jsou lesy, lesy, paseky, okraje lesů a louky. Vynikající okrasná, kořenící, potravinářská a léčivá rostlina. V Rusku není kultura nijak zvlášť populární, nejčastěji se pěstuje na osobních dvorcích. Rod získal své oblíbené jméno díky tomu, že v teplých oblastech zástupci rodu kvetli 8. května - v den svatého Michaela archanděla.

Charakteristika kultury

Angelica je bylinná oddenková rostlina s rovnoměrným dutým stonkem vysokým až 90-100 cm, s výraznou vonnou vůní. Listy jsou velké, zelené, složené, dvojité nebo trojité pernaté. Květy jsou malé, narůžovělé, bílé nebo zelenožluté, shromážděné v květenstvích umbellate charakteristických pro všechny členy rodiny. Okvětní lístky jsou eliptické nebo kopinaté. Plody jsou širokokřídlé, zezadu mírně zploštělé, mají okrajová pterygoidní žebra. Angelika kvete v květnu až červenci, doba květu přímo závisí na klimatických podmínkách. Plody dozrávají v srpnu až září.

Jemnosti růstu

Angelica jsou docela nenáročná, jsou dekorativní a mohou vyplnit velké plochy, takže jsou ideální pro úpravu velkých zahradních pozemků. Rostliny vypadají skvěle v ekologických zahradách, stejně jako v různých typech záhonů a dalších typů zahradních kompozic.

Angelica je nenáročná na půdní podmínky, odolná vůči suchu a nízkým teplotám. Snadno snáší mrazy až do -5 ° C. Místo je slunečné i zastíněné. Silný odstín je nežádoucí. Chcete-li získat krásné prolamované listy a svěží deštníky, doporučuje se pěstovat rostliny na vlhkých, volných a humózních půdách.

Angelika se množí semeny. Výsev se provádí brzy na jaře nebo na podzim pod organickým úkrytem (rašelina, piliny atd.). Vzhledem k tomu, že rostliny mají příliš křehké stonky, vysazují se na místa chráněná před silným nárazovým větrem.

aplikace

Angelika se používá jako koření již několik set let. Obsahuje obrovské množství živin, včetně vitamínů, organických kyselin, makro a mikroživin, éterických olejů a sacharózy. Při vaření se mladé vonné bylinky používají k ochucení zeleninových salátů, masových a rybích pokrmů a také okurek.

Esenciální oleje, které tvoří andělku, se přidávají do různých cukrářských výrobků (marshmallow, džem, džem atd.). Mladé stonky a stonky listů se kandují a výsledkem je kandované ovoce, které se později použije k ozdobení koláčů, pečiva a sušenek. Angelica získala neméně rozšířené použití v alkoholickém průmyslu. Na jeho kořeny se vlévá alkohol nebo vodka, čímž se získávají vysoce kvalitní a aromatické likéry a giny.

Angelika je také oblíbená v parfumerii. Pižmové esenciální oleje se používají k výrobě parfémů, mýdel a další kosmetiky. Angelika je zajímavá jako okrasná rostlina. Vypadá skvěle v kompozicích umístěných blízko vodních ploch. Není zakázáno používat anděliku k vytvoření živé obrazovky.

Angelika také neobcházela lidovou medicínu. Předpokládá se, že některé druhy anděliky mají pozitivní vliv na lidský imunitní systém. Infuze Angelica jsou užitečné pro ženy trpící neplodností a jinými gynekologickými chorobami. Angelika je také ceněna jako čisticí, analgetický, diuretický, tonizující, diaforetický, expektorační a antispazmodický prostředek.