Banánová Granadilla

2024 Autor: Gavin MacAdam | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-16 13:37

Banán Granadilla (Passiflora mollissima) - patřící do rodiny vášnivých stromovitých révy.

Popis

Banana granadilla je popínavá rostlina, přesněji stromová liana, jejíž výška může snadno dosáhnout šesti metrů. A stonky této kultury jsou hustě pokryty příjemnou nažloutlou chmýří. Vlákna však pokrývají nejen stonky, ale také třílaločné listy s ladnými jemně ozubenými okraji.

Banánová granadilla kvete trubkovitými květy, namalovanými v načervenalých nebo narůžověle nazelenalých tónech. Je pozoruhodné, že tyto květiny vůbec nezapáchají.

Tmavě zelené nebo světle žluté plody banánové granadilly obsahují tmavě oranžovou dužinu s jemnou sladkou chutí a velkým množstvím malých černých semen. Dužina velmi příjemně voní. A protože plody obsahují až 92% vody, jsou všechny velmi šťavnaté a spíše vodnaté. Pokud jde o jejich hmotnost, je velmi malá a pohybuje se od padesáti do sto padesáti gramů.

Banánová granadilla se pyšní skutečně působivým výnosem - z jednoho hektaru lze bez větších obtíží sklidit až čtyřicet sedm tun ovoce! Přitom doma přináší ovoce téměř po celý rok a na Novém Zélandu se jeho plody sklízejí pouze od března do října.

Kde roste

Ve volné přírodě lze banánovou granadillu často vidět na území takových jihoamerických států, jako je Bolívie a Ekvádor, jakož i Venezuely, Peru a Kolumbie. Na stejném místě ji začali pěstovat už dávno, a dokonce dlouho před španělským dobytím. A není to tak dávno, kdy se v Indii, stejně jako na Novém Zélandu, objevily plantáže této kultury.

aplikace

Buničina z banánové granadilly se nejčastěji konzumuje čerstvá, navíc se z ní získávají vynikající džemy, bohaté šťávy a velmi chutné želé a pusinky. Obyvatelé jihoamerických zemí velmi ochotně pijí šťávu z tohoto ovoce smíchanou s mlékem a v některých zemích se z něj získává nádherné víno (kvašením). Navzdory skutečnosti, že banánová granadilla je velmi sladká, její obsah kalorií je pouze 25 kcal. Je to také vynikající hasicí prostředek na žízeň. Chcete -li jíst čerstvé ovoce, rozřízněte ho podélně na polovinu a dužinu vyjměte lžící. A slupku lze bezpečně vyhodit.

Pravidelná konzumace těchto exotických plodů pomáhá zlepšit spánek a snížit nervovou vzrušivost a má také nejpříznivější účinek na činnost gastrointestinálního traktu. Banánová granadilla je zvláště dobrá na střevní a žaludeční vředy a se zvýšenou kyselostí žaludeční šťávy.

Kontraindikace

Těm, kteří trpí hypotenzí, se nedoporučuje konzumovat příliš mnoho banánové granadilly. Také jeho použití může vyvolat alergické reakce. Toto ovoce byste neměli jíst v první polovině dne - často to vede k ospalosti.

Pěstování a péče

Při teplotách pod minus dva stupně nebo více než třicet stupňů nad nulou banánová granadilla rychle umírá. Ani tato rostlina však nemá ráda suché a horké klima - ze všech se bude cítit nejlépe v horských oblastech ležících ve výšce 3200 metrů nad mořem. Pokud jde o optimální teplotní režim pro jeho růst, pohybuje se v rozmezí od patnácti do dvaceti stupňů. Plody jsou samozřejmě schopné zrát při teplotě asi deset stupňů, ale v tomto případě bude tento proces trvat mnohem déle. V letech s chladným létem je tato réva schopná růst na jihu Ruska, nicméně plody v našich zeměpisných šířkách v žádném případě nestihnou dozrát.

Banánová granadilla se často používá v pokojové květinářství, protože je to vynikající okrasná rostlina. Je jen důležité nezapomenout, že tato rostlina je vinná réva a potřebuje dobrou podporu až do výšky šesti metrů.