2024 Autor: Gavin MacAdam | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-16 13:37
Jahodový špenát se nazývá rostlina z čeledi ibišků. Tato kultura se často také nazývá kapitát, který byl v Rusku rozšířen od starověku.
Jahodový špenát lze použít k jídlu již na samém začátku jara, kdy tělo zejména potřebuje pravidelný příjem vitamínů. Jahodový špenát obsahuje velké množství bílkovin, sacharidů, karotenu a různých minerálů. Bobule této rostliny jsou velmi šťavnaté, chutné a sladké. Toto ovoce lze jíst čerstvé nebo použít k výrobě džemu, kompotu, džusu a vína. Listy rostliny však lze sklízet ještě před sběrem bobulí. Tyto listy lze přidat do různých salátů a často se sklízejí na zimu. Listy by měly být s keřem trochu odříznuty a doporučuje se je úplně odstranit až po sklizni.
Jahodový špenát je bylinná rostlina, která může růst až padesát centimetrů. Tato rostlina bude mít spoustu postranních výhonků. Bobule jsou velmi podobné jak jahodám, tak malinám.
Rostliny jsou schopné odolat mrazům i do deseti stupňů. Již po čtyřech dnech po vaječníku dozrávají první bobule. Díky neustálé tvorbě nových výhonků může tato kultura produkovat úrodu doslova až do samého mrazu.
Pěstování a péče
Tato kultura může v zásadě růst na všech obdělávaných půdách, nicméně úrodné půdy, kam přichází dostatečné množství slunečního světla, jsou považovány za nejlepší možnost. Mokřady jsou pro jahodový špenát velmi nežádoucí. Rostlina potřebuje dostatečné množství bóru, jinak může takový nedostatek ovlivnit skutečnost, že pupeny začnou odumírat a mladé listy uschnou.
Kultivace se šíří semeny z velkých bobulí. Semena jahodového špenátu jsou velmi malá a mají černou barvu, jako mák. Poté, co byla semena extrahována z bobulí, mohou být okamžitě použita k setí. Nejlepší je sklízet semena koncem dubna nebo začátkem května. Pokud zasadíte suchá semena, sazenice se objeví do konce druhého týdne. Pokud jde o vyklíčená semena, první výhonky vydají již pět dní po zasetí. Doporučuje se klíčit semena této kultury na teplém místě v mokrém hadříku. Vzhledem k malé velikosti semen se vysévají přímo do povrchu půdy.
Půda pro tuto plodinu by měla být vždy vlhká, nedoporučuje se umožnit tvorbu kůry. Semena můžete vysévat nejen do záhonů, ale také do skleníků a sazenic.
V suchých dnech potřebují rostliny neustálé zalévání, a když dojde k tvorbě a zrání bobulí, mělo by se hnojit infuzí popela. Po zalévání byste měli uvolnit půdu a zbavit se plevele. Vzhledem k hojnému plodení rostliny výhonků jahodového špenátu je nezbytný pravidelný podvazek a podpěry, které nedovolí výhonkům ležet na půdě.
Měsíc a půl poté, co se objeví první výhonky, začnou dozrávat první bobule. Bobule můžete sbírat celé léto, doslova až do mrazu. Semena by měla být odebírána pouze z největších bobulí.
Bude docela snadné vybrat bobule pro semena, protože jeden keř může dát asi dva litry plodiny.
Bobule neobsahují žádnou kyselinu, proto se velmi často do džemu přidává jahodový špenát z těch bobulí, které mají vysokou kyselost. Z bobulí této kultury lze také vyrobit víno: tento nápoj bude mít příjemnou jemnou chuť a úžasnou vůni.
Kvass lze vyrobit z jahodového špenátu. To bude vyžadovat nemyté bobule: budou obsahovat přírodní kvasinky. Na podlahu části bobulí musíte vzít jednu část převařené vody a dostatečné množství cukru. Ingredience se smíchají na hmotnost a nalijí do jedné lahve. Po několika dnech je kapalina filtrována a kvas je již považován za připravený.
Doporučuje:
Špenát
Špenát je zeleninová plodina, která patří do rodiny amarantů. Například ve Francii je špenát běžně nazýván „králem zeleniny“. To neznamená, že špenát má úžasně jasnou chuť, ale obsahuje tolik užitečných prvků, které je obtížné najít v jakékoli jiné zelenině.
Nebezpečný škůdce Jahod - Roztoč Jahodový
Jahody jsou lahodné a zdravé bobule v naší zahradě, které milují všichni od dětí po dospělé. Každý ví, jak vypadá velkoplodá jahoda, mnohokrát ji ochutnal. Ale z velké části lidé nemají podezření, že toto bobule má mnoho škůdců. Nejnebezpečnější je roztoč jahodový, který zničí sklizeň až o 80%
Weevil šedý Kořen - Jahodový škůdce
Šedohnědý (nebo zemitý) kořenový nosatec žije téměř všude, poškozuje maliny jahodami a řadou dalších plodin, které se vyvíjejí v bezprostřední blízkosti jahodových výsadeb. Hlavní újma jim je způsobena hlavně v první polovině léta, ve stadiu pučení jahod, jakož i bezprostředně před květem. A v obzvláště suchém létě často zahyne veškerá vegetace poškozená žravými kořenovými vlkodlaky
Jahodový Albion
Jahody patřící do odrůdy Albion mají následující charakteristické rysy: odolnost vůči přepravě, sladká chuť, příjemná vůně, vynikající estetický vzhled. Často se takové bobule pěstují speciálně pro prodej, i když letní obyvatelé si někdy rádi užijí takové ovoce sami
Nemilosrdný Jahodový Háďátko
Jahodový háďátko, které není pouhým okem vidět, je aktivní zejména v květnu a červnu. A protože se tito nemilosrdní škůdci živí obsahem rostlinných buněk, výsledkem jejich ničivé činnosti je zhnědnutí a postupná smrt poškozených tkání. Drobné pupeny rychle schnou a listy, které se z nich vyvíjejí, se stočí, zhoustnou a budou celokrajné a křivé. Listové řapíky jsou znatelně zkráceny a vyvíjejí se stopky
