Kudrnaté Zelí

Obsah:

Video: Kudrnaté Zelí

Video: Kudrnaté Zelí
Video: Dušené bílé zelí na sladko - videorecept 2024, Březen
Kudrnaté Zelí
Kudrnaté Zelí
Anonim
Image
Image

Zelí kučeravé (lat. Brassica oleracea var. Sabellica) je relativně nová zeleninová plodina, která není mezi zahradníky příliš oblíbená; patří do čeledi kapustovitých neboli Cruciferous. Další názvy jsou zelí kapustová, zelí Grunkol, zelí Bruncol. V přírodě dotyčný druh roste ve Středomoří. V současné době je široce pěstován v Evropě a Číně. Kadeřavé zelí je na pohled podobné okrasnému zelí, na rozdíl od svého příbuzného je však jedlé. Zelí Grunkol netvoří hlávku zelí; jeho listy se používají k jídlu.

Popis

Kale se nazývá dvouleté rostliny, které po zasetí vytvoří stonek vysoký až 3 cm a listy a další - stopka nesoucí semena. Listy uvažovaného druhu jsou hladké, naříznuté, celé, mohou mít lyrovitý nebo lyrovitý tvar. Kultura se vyznačuje vysokými zimovzdornými vlastnostmi, je těžké tomu uvěřit, ale dospělé rostliny dokážou klidně vydržet noční mrazy až -10 ° C.

Jemnosti růstu

Zelí kudrnaté je slunkomilné, je vhodné ho vysazovat na otevřená prostranství, bez problémů kultura roste v polostínu. Půdní podmínky jsou poměrně náročné. Upřednostňuje vhodné výživné, minerální, sypké, volné, lehké, středně vlhké, propustné půdy. Vlhké, bažinaté, kyselé, těžké půdy, stejně jako nízko položené oblasti netolerují. Nejlepšími předchůdci jsou luštěniny a členové čeledi Solanaceae.

Příprava půdy a setí

Hřebeny pro danou kulturu jsou dobře zpracovány, jsou aplikována komplexní minerální hnojiva nebo 20-30 g dusičnanu amonného, 35-40 g granulovaného superfosfátu a 10 g chloridu draselného. Kyselé půdy jsou předběžně vápněny. Výsev semen kapusty se provádí na jaře v otvorech nebo se vysévá do truhlíků s výživnou půdou, aby se získaly vysoce kvalitní sazenice.

K získání sazenic zelí se kudrnaté setí provádí ve třetí dekádě dubna - první dekádě května. Před výsevem se semena ošetří slabým roztokem manganistanu draselného. Semena jsou pokryta do hloubky 10 mm.

Se vznikem výhonků se provádí ředění a krmení hnojem zředěným ve vodě (pro 4 díly vody - 1 díl hnoje). O dva týdny později se provede opětovné krmení dusíkatými hnojivy. Několik týdnů před vysazením sazenic do země jsou sazenice opyleny pyrethrem a vytvrzeny.

Kořeny sazenic zelí se ponoří do jílové kaše, opět se opylí pyrethrem a vysadí se do řádků, přičemž mezi nimi zůstane vzdálenost 30-50 cm Vzdálenost závisí na odrůdě. Rázné odrůdy vyžadují více prostoru. Ihned po výsadbě se mladé rostliny hojně zalévají.

Metoda bez semen zahrnuje setí na předem připravené hřebeny, přičemž mezi řádky zůstane nejméně 50-60 cm. Když se na sazenicích objeví jeden nebo dva listy, provede se ztenčení, přičemž se objeví 5 listů, opakované ředění.

Péče

Obecně není nic složitého na péči o kudrnaté zelí, stačí mu pravidelná zálivka, plevel, vrchní zálivka, uvolnění uliček. Léčba hmyzu a chorob podle potřeby. Pro usnadnění zavlažování jsou kolem rostlin vytvořeny malé otvory. Kultura potřebuje v suchém počasí vydatnou zálivku.

Během vegetačního období je půda neustále kypřena. Jakmile mladé rostliny začnou aktivně růst, jsou krmeny tekutými organickými hnojivy a lze použít i bylinné infuze. Nedoporučuje se aplikovat příliš velké dávky dusíkatých hnojiv, protože mohou ovlivnit zimní odolnost.

Sklizeň

Sklizeň se provádí selektivně, počínaje druhou nebo třetí dekádou června. Z každé kopie je odstraněno několik dolních listů. Dvacátého září jsou zdravé a málo rozvinuté rostliny přemístěny do nádob a pěstovány v místnosti s pokojovou teplotou.

Doporučuje: