Kerblová Zahrada

Obsah:

Kerblová Zahrada
Kerblová Zahrada
Anonim
Image
Image

Kerblová zahrada je jednou z rostlin z čeledi zvané Umbelliferae, latinsky bude název této rostliny znít následovně: Anthriscus cerefolium. Pokud jde o název samotné rodiny Chervilů, v latině to bude vypadat takto: Apiaceae Lindl.

Popis zahrady s kerblíkem

Chervil je známý pod mnoha populárními názvy: buttel, občerstvení, zhurnitsa, kerbel, dásně, trebla, butyrel-listnaté kupyr a pervil-tráva. Kerblík je jednoletá bylina, obdařená rozvětvenou lodyhou, jejíž výška bude zhruba třicet až šedesát centimetrů. Listy této rostliny jsou tři zpeřené, mohou být buď hladké, nebo kudrnaté. Květy mají poměrně malý tvar, jsou namalovány v bílých tónech a jsou shromažďovány v deštníku. Plody této rostliny jsou podlouhlé šedozelené dvojsazenice, které budou chutnat sladce a kořeněně. Takové plody kerblíku mají velmi příjemnou aromatickou vůni. Ve skutečnosti bude tato rostlina připomínat petržel, která je vybavena tenčími a jemnějšími listy. Takové listy kerblíku mají vůni anýzu.

Je třeba poznamenat, že rodištěm této rostliny je Kavkaz, jižní Rusko a západní Asie. Právě zde bude tato rostlina růst v přírodních podmínkách. Tato rostlina bude pěstována na Krymu, Zakavkazsku a Moldavsku jako kořenitá rostlina.

Popis léčivých vlastností žervé zeleninové

Kerblík má velmi cenné léčivé vlastnosti. Mladé listy této rostliny, které se sklízejí před květem, budou obsahovat silici, vitamín C, minerály, glykosidy a karoten.

Pokud jde o tradiční medicínu, šťáva z této rostliny je zde rozšířená. Tato šťáva by měla být vylisována z čerstvé trávy. Tento lék se používá na bázi kerblíku při žloutence, horečce, otoku, ascitu, závratích, vyčerpání, tuberkulóze, různých onemocněních žaludku a střev, jakož i při chorobách dýchacích cest a močového měchýře. Je pozoruhodné, že v případě zánětlivých onemocnění dýchacích cest se šťáva z této rostliny doporučuje pít jako expektorant. Šťávu a listy této rostliny lze odebírat jak zevně, tak vnitřně na hemoroidy, svědění, lišejníky a diatézu.

Je třeba poznamenat, že ve veterinární medicíně pro domácnost se taková třešňová šťáva podává zvířatům jako velmi účinné diuretikum. Čerstvé listy této rostliny jsou vynikajícím kořením pro vaječné pokrmy, masové a rybí pokrmy, stejně jako polévky a saláty. Zelené saláty se doporučuje dochutit octem z bílého vína, které bylo naplněno zeleninovým kerblíkem. V horkých letních dnech může taková rostlina dodat nádhernou svěží chuť tvarohovým paštikám, ale i chlebu a máslu. Je důležité si uvědomit, že když se kerblík používá jako koření do teplých pokrmů, doporučuje se přidat ho asi jednu až dvě minuty před koncem vaření: provádí se tak, aby byla zachována jeho jemná vůně.

Při tuberkulóze je šťáva vyrobená z bylinky kerblíku velmi účinná. Tuto šťávu se doporučuje použít půl čajové lžičky nebo jednu čajovou lžičku dvakrát až třikrát denně, v závislosti na závažnosti onemocnění.

Ve skutečnosti tuto rostlinu a její cenné vlastnosti znali už staří Římané a v Evropě se tato rostlina pěstuje teprve od poloviny šestnáctého století. Ve středověku byl nábytek leštěn suchými semeny zahradní kerblíku, které dodávaly nábytku příjemnou vůni a lesk.

Doporučuje: