2024 Autor: Gavin MacAdam | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-16 13:37
Kumquat (lat. Fortunella) - stálezelená rostlina z čeledi Rutaceae.
Dějiny
Úplně první literární zmínky o tomto zvláštním ovoci pocházejí z 12. století - poprvé byl kumquat popsán v Číně. A do Evropy se dostal díky zvědavému Robertu Fortune, anglickému botanikovi, který tyto bizarní plody přinesl na každoroční londýnskou zahradnickou výstavu v roce 1846.
Zpočátku byl kumquat připisován rodu Citrus, ale o něco později, v roce 1915, byl izolován jako samostatný podrod Fortunella.
Popis
Kumquat je rostlina obdařená hladkými trojúhelníkovými zploštělými výhonky, které jsou někdy pokryty trny. Listy kumquatu dosahují délky asi 4 - 6 cm a jejich šířka se obvykle pohybuje od jednoho a půl do dvou centimetrů. Bílé axilární květy se shromažďují ve dvou nebo třech kusech v miniaturních květenstvích, někdy však existují jednotlivé květy.
Průměr zaoblených zlatožlutých plodů kumquatu je 2 - 2, 5 cm. Podobají se miniaturním oválným pomerančům a jejich chuť připomíná mírně kyselé mandarinky. Mimochodem, kumquat je zcela jedlý - jeho sladké slupky lze také jíst.
Existuje mnoho odrůd kumquatu. Mezi nejznámější patří Malajci, Hongkong, Fukushi a Nagami, Meiwa a Marumi.
Kde roste
Kumquat roste hlavně na jihu Číny. V současné době se v přírodě můžete setkat s několika odrůdami této kultury - zpravidla se liší tvarem ovoce.
Kromě Číny se tyto atraktivní citrusové plody pěstují na jihu USA (hlavně na Floridě), v jižní Evropě (nejčastěji na řeckém ostrově Korfu), na Blízkém východě, dále v Japonsku a jihovýchodní Asii.
Používání
Kumquat lze jíst nejen syrový - je dobrý i ve zpracované formě. Z tohoto nádherného ovoce jsou skvělé likéry, marmelády, zavařeniny a kandované ovoce.
Je pozoruhodné, že kumquat je považován za dietní produkt - podporuje odbourávání špatného cholesterolu a jeho brzké odstranění z těla, jakož i postupné čištění těla od těžkých kovů, radionuklidů a toxinů v něm nahromaděných. Při systematickém používání těchto plodů jsou nádoby zbaveny mastných plaků, navíc kumquat je vynikající prevencí aterosklerózy, srdečního záchvatu a mrtvice.
V orientální medicíně se sušené kumquatové slupky široce používají k léčbě kašle, rýmy, chřipky a nachlazení. K tomu se vařené krusty používají k inhalaci (takové inhalace se provádějí dvakrát až třikrát denně).
Přírodní enzymy, pektin a vláknina obsažené v plodech kumquatu přispívají k normalizaci gastrointestinálního traktu a jsou vynikající prevencí vředů a gastritidy. Kumquat má navíc mimořádně příznivý účinek na nervový systém - lidé, kteří tyto plody konzumují, jsou mnohem méně náchylní k chronickému stresu, neustálé nervozitě, náhlé podrážděnosti a depresím.
A tato kultura se často pěstuje jako pokojová rostlina.
Obsah kalorií
Navzdory skutečnosti, že kumquat nemá vysoký obsah kalorií (100 g ovoce obsahuje pouze 71 kcal), neměl by být zneužíván - díky vysokému obsahu sacharidů může snadno vést k obezitě. To platí zejména pro sušený kumquat (100 g sušeného ovoce obsahuje 284 kcal).
Rostoucí
Vzhledem k tomu, že sazenice kumquatu mají extrémně slabý kořenový systém, pěstuje se velmi zřídka ze semen. V Japonsku a Číně se za účelem reprodukce této kultury naroubuje na třílistý ponzirus.
Doporučuje:
Jak Pěstovat Kumquat Doma?
Kumquat je exotický tropický strom s nádhernými jasně oranžovými plody. Tento pohledný muž má také další jména - kinkan a „zlatý pomeranč“. A mimochodem, je docela možné pěstovat kumquat doma - malé stromy připomínající bonsaje s luxusními a stálezelenými korunami a jasným ovocem vás každý den nabijí vynikající náladou! Mimochodem, plody kumquatu nejsou v žádném případě horší ve své chuti a prospěchu mnoha citrusovým plodům milovaným mnoha! Takže určitě popr
