Kukuřice

2024 Autor: Gavin MacAdam | [email protected]. Naposledy změněno: 2024-01-07 15:51

© Sergii Telesh

Latinský název: Zea Rodina: Cereálie Kategorie: Zeleninové plodiny

Kukuřice (lat. Zea) - populární zeleninová kultura; jednoletá rostlina z čeledi obilovin.

Charakteristika kultury

Kukuřice je bylinná rostlina s přímým vztyčeným stonkem vysokým 50-300 cm, dosahujícím v průměru 5-7 cm. Kořenový systém je vláknitý s velkým počtem adventivních kořenů, které pronikají do hloubky 100-150 cm. Kořeny podporující vzduch se tvoří na spodních uzlících stonku, které chrání rostlinu před pádem a dodávají jí živiny a vodu.

Listy jsou velké, široce lamelové nebo lineárně kopinaté, s krátkým jazykem, 60–80 cm dlouhým, zvenčí pubertálním, na dně lysým, střídavě uspořádaným. Každý stonek se vyvíjí od 1 do 6 klasů, obklopených listnatými obaly, se svazkem dlouhých pistilátových sloupků, které se rozprostírají směrem ven.

V závislosti na odrůdě se na jednom uchu vytvoří 400-1000 zrn podlouhlého, protáhlého, krychlového nebo kulatého tvaru, těsně přitlačených k sobě, umístěných v 8-16 řadách. Zrna mají bílou nebo žlutou barvu, existují odrůdy s červenými, růžovými, modrými, purpurovými a dokonce i černými zrny.

Vegetační doba kukuřice je asi 90-150 dní. Za optimálních podmínek pěstování se sazenice objeví 10. – 12. Den. V současné době se rozlišuje osm botanických skupin kukuřice: praskání, pazourek, zubatina, cukr, škrobový, voskový, membránový a škrobový cukr.

Podmínky pěstování

Kukuřice je teplomilná rostlina, upřednostňuje dobře osvětlené oblasti, chráněné před působením chladného a pronikavého větru. Optimální teplota pro normální vývoj a růst je 20–24 ° C. Půdy pro kulturu jsou žádoucí lehké, hlinité, písčitohlinité nebo podzolické s neutrální reakcí pH. Kukuřice zachází se zhutněnými, těžkými a slanými půdami negativně.

Rostlina nemá na své předchůdce žádné zvláštní požadavky, z tohoto důvodu ji lze vysadit do oblastí, kde se dříve pěstovala cukrová a krmná řepa, luštěniny, pohanka, brambory, obiloviny atd. Nedoporučuje se vysévat kukuřici po prosu.

Setí

Výsev kukuřice se provádí na jaře: rané odrůdy 1.-10. května, pozdní-20.-30. května. Místo je připraveno na podzim, půda je zorána do hloubky 27-30 cm, je přidán humus, superfosfát, dřevěný popel a draselná sůl. Na jaře se provádí přeorávání a hnojení dusíkatými hnojivy. Hloubka setí v suchých oblastech je 10-11 cm, ve všech ostatních-4-5 cm. Vzdálenost mezi rostlinami by měla být asi 25-35 cm a mezi řádky-60-70 cm. Důležité: rostliny umístěné jednotlivě jsou špatně opylovány na poloprázdných uších se tvoří.

Péč

Péče o kukuřici je poměrně náročná. První tři týdny se rostliny vyvíjejí velmi pomalu, proto potřebují systematické pletí a uvolňování uliček. Kukuřice reaguje pozitivně na krmení, první krmení se provádí ve druhé dekádě června, druhé - 1. až 10. července. Ve vlhkém počasí se u rostlin vyvíjejí boční výhonky, které je nutné čas od času odstranit. Během období květu, zejména za nepřítomnosti větru, se doporučuje provádět umělé opylení třepáním stonků kvetoucími sultány.

Kontrola škůdců a chorob

Docela často je kukuřice ovlivněna různými houbovými a virovými chorobami. Jednou z nejnebezpečnějších chorob je prachová mlha, může nemilosrdně zkazit asi 40-45% úrody. Na kukuřičných latách se objevuje velké množství černých spor, které následně postihují celou rostlinu. Účinné léky proti černé plísni bohužel dosud nebyly vynalezeny, takže jedinou metodou, jak s nimi bojovat, je odstranění kukuřice z kořene.

Neméně nebezpečnou nemocí kultury je močový měchýř. Na rostlinách se tvoří bublinovité otoky o velikosti 10–15 cm. Nemoc vede ke snížení množství a kvality plodiny a někdy i ke smrti. Močový měchýř se šíří srážkami, větrem, hmyzem a ptáky. Když jsou nalezeny první příznaky, rostliny se odstraní a spálí.

Mezi běžné škůdce kukuřice patří můra kukuřičná. Jeho housenky se živí květy panicle, pylovými zrny a dalšími částmi rostlin. Vypořádat se s škůdcem je docela obtížné, protože vede skrytý životní styl. Zkušeným zahradníkům se doporučuje provést fytosanitární opatření nebo vypustit vajíčka trichogramma.