2024 Autor: Gavin MacAdam | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-16 13:37
Ikako (lat. Chrysobalanus icaco) - dřevnatá ovocná rostlina z čeledi Chrysobalanaceae. Lidé říkají ikako kokos nebo zlatá švestka.
Popis
Ikako je stálezelený strom nebo keř, jehož výška se pohybuje od jednoho do šesti metrů.
Kožovité oválné listy ikako dosahují šířky dva a půl až sedm centimetrů a na délku - od tří do deseti centimetrů. A barva listů se může lišit od světle červené až nazelenalé.
Shromážděné v kompaktních květenstvích se miniaturní bílé květy ikako obvykle objevují na konci jara.
A blíže ke konci léta se objevuje nádherné ovoce. Všechny jsou shromážděny v oválných shlucích a namalovány v tmavě fialových nebo světle žlutých tónech s jemným narůžovělým ruměnem. A co do velikosti a tvaru jsou plody ikako podobné švestkám. Pokud jde o jejich chuť, je obvykle sladkokyselá a mírně koláčová. Mimochodem, bílá dužina ovoce se velmi špatně odděluje od vnitřku semene.
Kde roste
Icaco roste hlavně ve vnitrozemských oblastech a v blízkosti mořských pláží v celé tropické Africe, Karibiku a Jižní Americe. Tuto kulturu navíc najdete na jihu Baham a Floridy.
aplikace
Ovoce Ikako lze jíst nezpracované nebo z něj udělat vynikající džemy a želé. Toto ovoce není na pečení o nic horší.
Kůra a listy této rostliny se aktivně používají k léčbě cukrovky, průjmu a úplavice. A čaj vyrobený z jeho listů je vynikající při problémech s ledvinami a močovým měchýřem.
Tyto plody mají příznivý účinek na gastrointestinální trakt a díky vysokému obsahu nejjemnější vlákniny v nich se osvědčily v obtížné záležitosti, jak se zbavit zácpy. Pektiny v ikaku pomáhají odstraňovat soli těžkých kovů a radionuklidů z těla a také snižují hladinu cholesterolu v krvi. Zvláště dobré je použít tyto plody s vysokým krevním tlakem a různými onemocněními ledvin - mají hodně draslíku. Kromě toho jsou velmi užitečné při srdečních onemocněních - plody ikako mají výrazný diuretický účinek a pomáhají normalizovat metabolismus vody. A v Brazílii se toto ovoce aktivně používá při léčbě revmatismu a diabetes mellitus.
Buničina ikako se již dlouho používá jako černá barva a ze semen ovoce se lisuje olej, který si získal obrovskou popularitu mezi místními národy Ameriky. Tento olej se používá při výrobě různých maziv, stejně jako mýdel a svíček.
Ikako se často vysazuje pro dekorativní účely. Navzdory skutečnosti, že tato kultura vůbec nevydrží mráz, její pobřežní odrůdy jsou vysoce odolné vůči soli, takže jsou často vysazeny podél pobřeží - toto opatření pomáhá zabránit erozi, která je pro ně destruktivní.
Ikako, stejně jako švestky, lze skladovat po dlouhou dobu. Kromě toho je pro skladování tohoto ovoce vhodná nejen lednička, ale také sklep. A díky vysoké hustotě plodů ikako je lze snadno přepravovat na dlouhé vzdálenosti.
Kontraindikace
V současné době neexistují žádné zvláštní kontraindikace používání těchto plodů, takže v tomto případě má smysl zaměřit se pouze na individuální nesnášenlivost.
A protože ikako je pro nás exotické a neobvyklé ovoce, neměli byste ho poprvé sníst příliš mnoho. Pro první vzorek bude sto gramů zcela dostačovat - pokud po něm nebude následovat alergická reakce nebo jiné neočekávané reakce těla, pak lze dávku ikako postupně zvyšovat na tři sta až čtyři sta gramů.
