2024 Autor: Gavin MacAdam | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-16 13:37
Imbe (lat. Imbe) - exotické ovoce, často nazývané africký mangostan nebo Livingstonova garcinia. Ve skutečnosti je jednou z odrůd garcinie.
Popis
Imbe je ke stínu tolerantní, stálezelený a pomalu rostoucí strom, jehož výška zřídka přesahuje sedm metrů. Oválné spárované listy imbe jsou namalovány modravozelenými tóny a jsou vybaveny výraznými bělavými žilkami. Na délku dosahují šesti až jedenácti centimetrů a jejich šířka se pohybuje od tří do pěti a půl centimetru. A listy rostou zpravidla v přeslenech (po třech nebo čtyřech kusech) nebo v opačných párech.
Všechny květy imbe, tvořící se ve shlucích umístěných na stoncích, se shromažďují ve velkolepých racemózních květenstvích, z nichž každé má pět až patnáct květů. A barva květů může být buď nažloutlá, nebo bělavá nebo nazelenalá.
Efektní narůžověle oranžové plody imbe, proslavené barvicím efektem, jsou obvykle velmi malé - jen zřídka přesahují tři centimetry. Slupka ovoce je velmi tenká a dužina je sladká, šťavnatá a vláknitá. V každém ovoci je ukryta jedna velmi velká kost. Chuť imbe je sladkokyselá, velmi bohatá a jasná. Co se týče vůně, tak trochu připomíná vůni meruněk.
Dužina ovoce obsahuje malé množství latexu, což vede k lepivosti šťávy, kterou vylučují, což je někdy pro některé lidi velmi nepříjemné. Je pravda, že s ohledem na vynikající chuť je docela možné se s touto malou nevýhodou vyrovnat.
Kde roste
Vyzkoušet imbe v rozlehlosti daleké Afriky nebude těžké a její domovinou je východní Afrika. Ideální pro pěstování imbe a podnebí na jižní Floridě. Toto ovoce se bohužel prakticky nedováží do jiných zemí - je to dáno jeho neuvěřitelně tenkou slupkou, kterou nebude těžké poškodit. A ovoce s poškozenou slupkou se okamžitě začne zhoršovat - právě tento faktor je hlavní překážkou jeho pohybu na značné vzdálenosti.
Je pozoruhodné, že hlavní město Mosambiku zdobí strom imbe a tuto nádhernou rostlinu lze vidět také v Zimbabwe a Zambii, poblíž Viktoriiných vodopádů.
aplikace
Ovoce Imbe se konzumuje buď čerstvé, nebo se z něj připravuje džem, a připravují se lahodné dezerty, nebo se dužina imbe používá jako náplň do nejrůznějších koláčů. Poměrně často se imbe také suší - sušené ovoce je chutí i vzhledem velmi podobné rozinkám. Imbe také vyrábí skvělé džemy, džusy, vína, likéry a různé slazené konzervy. V Africe jsou tyto plody dlouho tradiční rostlinnou potravou. V některých regionech se však imbe pěstuje také jako okrasná plodina.
Toto ovoce je velmi bohaté na vitamíny a látky, které aktivně přispívají k prevenci rakoviny. A místní obyvatelstvo to neustále používá jako silné afrodiziakum. Různá zvířata a ptáci (včetně slonů) navíc jedí imbe s potěšením a kmeny tohoto stromu jsou vynikajícím stavebním materiálem.
Kořeny a kůra imbe obsahují působivé množství phytoncidů, což jim umožňuje použití při léčbě různých infekčních onemocnění, včetně takových nebezpečných a závažných chorob, jako je tuberkulóza a meningitida. Listy Imbe se pyšní výrazným antiseptickým účinkem a jeho šťáva se často používá jako barvivo.
Kontraindikace
Imbe jako takový nemá žádné kontraindikace, při používání těchto plodů však není vyloučeno riziko vzniku alergických reakcí.
