5 Plusů Zelného Vývaru

2024 Autor: Gavin MacAdam | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-16 13:37

Jednou z oblíbených zelenin v Rusku je zelí. Sklízí se téměř před mrazem. Připravuje se z něj mnoho pokrmů, připravují se a někdo je prostě rád chrumká šťavnatými listy jako svačinu. Ale co nápoje? K čemu jsou zelné vývary užitečné?

Zelná voda je neobvyklý nápoj, který je pro lidské tělo velmi užitečný. Zelí je bohaté na polyfenoly, hořčík, fosfor, železo, síru, jód, vápník, draslík a také vitamíny B1, B2, A, B6, K, C a kyselinu listovou. Z této zeleniny je velmi snadné získat odvar. Stačí nalít 300 g zelí se 6 sklenicemi vody a vařit. Zde jsou některé zdravotní a kosmetické výhody zelného čaje:

1. Boj s kocovinou

Pití velkého množství alkoholu narušuje fungování lidského trávicího systému. Při těžkém syndromu kocoviny jsou často pozorovány následující: bolesti hlavy, poruchy trávení, slabost, závratě, nevolnost atd. Důvodem je, že alkohol ničí ve střevech velké množství prospěšných bakterií, které absorbují a zpracovávají minerály a vitamíny. Zelný vývar pomáhá očistit lidský trávicí systém, aby tělo mohlo rychle obnovit ztracené živiny.

Někteří lékaři a odborníci na výživu doporučují začít den sklenicí zelné vody, nejlépe před snídaní. Musíte to vzít na prázdný žaludek a nakonec zvýšit příjem na dvě sklenice denně. To pomůže kontrolovat normální funkci střev a vyhnout se zácpě.

2. Léčba žaludečních vředů

Díky vysokému obsahu fytonutrientů pomáhá vývar ze zelných listů při léčbě žaludečních vředů. U pacientů s duodenálním vředem, kteří dostávali zelí ve stravě, se rány hojily třikrát rychleji. Ve věznici San Quentin v Kalifornii byla provedena studie za účasti 45 vězňů trpících vředy. Po dobu tří týdnů dostávali zelný vývar. Výsledkem bylo, že 93% subjektů mělo zahojené rány v žaludku a střevech. Lékaři se domnívají, že kapustová voda pomáhá žaludku bojovat s kyselostí, a tím hojení ran mnohem rychleji.

3. Zlepšení pleti

Zelný vývar, kromě toho, že ho sníte uvnitř, lze použít i v kosmetických procedurách. Velké množství antioxidantů a fytochemikálií obsažených v zelných listech pomáhá pokožce bojovat se škodlivými radikály, které vedou k akné a dalším kožním onemocněním. Kapustová voda pomáhá ulevit suché pokožce a předcházet předčasnému stárnutí. Je dobré každý den vypít sklenici vody a použít kapustovou tekutinu jako pleťovou masku.

Ke snížení pigmentace pokožky a odstranění tmavých skvrn se doporučuje pravidelně používat obličejovou masku ze zelné vody s přídavkem špetky kurkumy a čerstvého medu. Pro přidání tloušťky se do směsi přidá rýže nebo hladká mouka. Výslednou pastu je třeba vyluhovat a poté se vatovým tamponem nanese na tmavé skvrny na kůži. Po úplném zaschnutí se směs smyje čistou vodou a na obličej se nanese zvlhčovač.

4. Silné a zdravé vlasy

Vysoký obsah síry v zelném vývaru pomůže účinně posílit slabé vlasy a zabránit vypadávání vlasů. Stejně jako pro ošetření pokožky je užitečné vypít sklenici zelné vody (odvar) a také si s ní opláchnout vlasy. Je lepší to udělat před mytím vlasů ve sprše. Po tomto postupu budou prameny silnější a lesklejší.

5. Podpora zdraví

Pokud chcete být v dobré kondici, méně onemocnět, cítit se energičtí a energičtí, pak každodenní koktejl se zelnou vodou bude dobrým pomocníkem zdravého životního stylu. S jeho pomocí můžete nejen naplnit své tělo užitečnými minerály a vitamíny, ale také přidat energii. Díky tomu bude mnohem snazší se ráno probudit a během dne bude méně pravděpodobné, že vás bude obtěžovat únavou. Tento nádherný koktejl vám navíc pomůže zhubnout, předcházet nachlazení a posílí imunitu těla. K přípravě tohoto koktejlu budete potřebovat:

· Dva šálky zelených (vhodné: mangold, petržel, špenát, zelí, kopr, rukola);

· Dva šálky zelné vody;

· Tři šálky směsi čerstvých bobulí, banánu, broskve, avokáda a hrušky (můžete si dát jeden dle vlastního výběru).

Veškerý obsah je důkladně rozemletý mixérem do hladka. Pro zvýraznění vůně a chuti můžete do tekutiny přidat trochu kořene zázvoru, skořice nebo nějaké jiné koření. Pravidelná konzumace tohoto koktejlu vám pomůže zůstat čilejší a zdravější.