Granátové Jablko žluté

Obsah:

Video: Granátové Jablko žluté

Video: Granátové Jablko žluté
Video: Jak oloupat granátové jablko - Roman Paulus - Kulinářská Akademie Lidlu 2024, Duben
Granátové Jablko žluté
Granátové Jablko žluté
Anonim
Image
Image

Granátové jablko žluté barvy (latinsky Punica) - ovocná rostlina patřící do rodiny Derbennikovye.

Popis

Žluté granátové jablko je relativně malý keř nebo strom, jehož výška zřídka přesahuje pět metrů. Nerovnoměrné kmeny rostliny jsou pokryty miniaturními trny a hladké a tenké větve k nim připojené jsou namalovány příjemnými nažloutlými hnědými tóny.

Podlouhlé a zároveň mírně zaoblené široké listy granátového jablka jsou vždy lesklé a protilehlé. Rostou na šířku od dvou do tří centimetrů a na délku - od dvou do osmi centimetrů. Listy sedí na krátkých stoncích a shromažďují se v barevných trsech.

Jasně červené květy rostliny se shromažďují v květenstvích, z nichž každé má dva až pět kusů. A průměr velkých zaoblených plodů se pohybuje od devíti do sedmnácti centimetrů, zatímco všechny plody jsou pokryty poměrně atraktivní a velmi tenkou žlutou nebo žluto-olivovou tvrdou slupkou. Každé ovoce obsahuje obrovské množství semen, obklopené sladkou a velmi šťavnatou dužinou, ve které prakticky neexistuje kyselost. Všechna zrna jsou zbarvena do příjemných světle růžových tónů. Mimochodem, navenek plody žlutého granátového jablka velmi připomínají nezralé plody.

Kde roste

Vlasti žlutého granátového jablka je považována za severní Afriku. Je poměrně rozšířený v Himálaji, stejně jako v Dagestánu, na Zakavkazu, v Malé Asii a ve vzdáleném Íránu.

aplikace

Semena žlutého granátového jablka se nejčastěji konzumují čerstvá. Poměrně často se používají jako koření pro širokou škálu pokrmů. A ze šťávy tohoto neobvyklého ovoce se vyrábějí nádherné sladké nápoje se sirupy a také docela husté a bohaté omáčky. Kromě toho dělá vynikající marinády - enzymy obsažené ve šťávě dělají maso mnohem křehčí a jeho chuť se stává příjemnější. A je docela možné zmrazit žluté granátové jablko na poměrně dlouhou dobu - zmrazená semena jsou vložena do těsných pytlů a umístěna do mrazničky.

Z kořenů žlutého granátového jablka se vyrábí granadin, speciální druh cukru, který se může pyšnit překvapivě příjemnou vůní. Obzvláště často se granadin používá k získávání halvy a všech druhů cukrovinek.

Při nákupu žlutého granátového jablka byste se měli pečlivě podívat na jeho slupku - neměly by na něm být nahnědlé skvrny ani jiné poškození.

Doporučuje: