Balsamico Tansy

Obsah:

Video: Balsamico Tansy

Video: Balsamico Tansy
Video: БАЛЬЗАМИЧЕСКИЙ УКСУС ИЗ МОДЕНЫ - ACETO BALSAMICO TRADIZIONALE DI MODENA. 2024, Duben
Balsamico Tansy
Balsamico Tansy
Anonim
Image
Image

Balsamico tansy (lat. Tanacetum balsamita) - druh vytrvalých trav a keřů rodu Tansy z čeledi Asteraceae. Je to pikantní, aromatická a léčivá rostlina, která je oblíbená mezi zahradníky a zahradníky. Přírodní oblast - evropská část Ruska, Ural, Sibiř, Kavkaz, Střední Asie a západní Evropa.

Charakteristika kultury

Balsamico tansy představuje vytrvalá bylina nebo keř s několika fuzzy žebrovanými stonky a rozvětveným oddenkem, který dřevnatí, jak roste. Výška rostliny se pohybuje od 30 do 150 cm. Listy jsou šedozelené nebo matně zelené, dospívající, jemně zubaté, vonné, eliptické nebo oválného tvaru. Spodní listy jsou řapíkaté, horní jsou přisedlé.

Květenství jsou žluté nebo světle žluté koše, skládající se z 10-60 květů, shromážděné v hustých korymbózových květenstvích, zřídka osamělé (zpravidla u divokých zástupců). Plodem je nažka vybavená korunou a 5-8 podélnými žebry. Semena jsou malá. Zahradní formy obvykle netvoří semena. Balsamic tansy je nenáročná rostlina, odolná vůči suchu a odolná vůči stínu.

Rostoucí

Pěstování balsamico tansy nezpůsobuje žádné zvláštní problémy. Ještě před 20 lety byla rostlina častým návštěvníkem zahrad a letních chat, dnes zájem o ni opadl a marně, protože má zázračné léčivé a nutriční vlastnosti. Plodina se snadno pěstuje, nepotřebuje úrodnou půdu a dobře se jí daří ve stínu. Nejlepších výsledků však lze dosáhnout ve slunných oblastech s kyprou, odvodněnou a organicky hnojenou půdou. V tomto případě tansy vytváří svěží zelenou hmotu.

Balsamic tansy reaguje na krmení a zalévání, zejména v období aktivního růstu. Hnojiva mohou být jakákoli, minerální i organická. Je žádoucí odplevelení a uvolnění, tyto postupy budou mít také pozitivní vliv na vývoj rostlin. Transplantace tansy není nutná, může růst na stejném místě po mnoho let.

Balsamico tansy se množí semeny, dělícími oddenky a řezáním stonků. Semena nepotřebují přípravu. Tansy se vysévá na jaře (konec dubna - začátek května) nebo na podzim (konec srpna - začátek září). Při jarním výsevu se sazenice objeví za 2-3 týdny. Mladé rostliny jsou odolné vůči mrazu. Rozdělení tansy se provádí na jaře. K tomu jsou dvouleté rostliny pečlivě vykopány, rozděleny na části a přesazeny. Hloubka výsadby - 8-10 cm.

aplikace

Balsamico tansy je cenná rostlina používaná jak ve vaření, tak v medicíně. Pro potravinářské účely se používají mladé listy a květenství. Přidávají se při výrobě cukrovinek a sladkých jídel, kvasů, rybích konzerv, sýrů a tvarohu. Listy tansy se používají k ochucení různých nápojů a pokrmů, včetně zeleninových salátů.

V lidové medicíně se tansy infuze používají jako analgetikum a antihelmintikum. Z tansy se připravují vícesložkové aromatické čaje, mezi něž často patří: máta, tymián, oregano a další užitečné bylinky. Obzvláště cenný je takzvaný balzámový olej, který se vyrábí z olivového oleje naplněného tansy listy. Pomáhá rychle hojit rány a hematomy různého druhu.

Doporučuje: