Domácí švestka

2024 Autor: Gavin MacAdam | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-16 13:37

Houseplum (lat. Prunus domestica) - ovocná plodina; zástupce rodu Plum z čeledi Pink. Uvažovaný druh se v přírodě nevyskytuje; je to přirozený hybrid třešňové švestky a trnky. Cenné a zajímavé odrůdy domácí švestky v zahradnictví byly vyšlechtěny ve Středomoří, poté se rozšířily po celé Evropě a Severní Americe a byly také představeny do asijských zemí. Domácí švestka je považována za jeden z nejpopulárnějších druhů rodu. Dnes je na zahradním trhu prezentováno obrovské množství odrůd, které se liší chutí a jakostními vlastnostmi plodů, zimní odolností, odolností vůči chorobám a škůdcům a dalšími znaky.

Charakteristika kultury

Domácí švestka je opadavý keř nebo strom vysoký až 15 m s úzkou vejčitou nebo širokou korunou a kohoutkovým kořenovým systémem, jehož většina kořenů se nachází v hloubce 30-40 cm. Listy jsou jednoduché, zelené, obvejčité nebo eliptické, na okraji střídavé, pilovité nebo vroubkované, až 10 cm dlouhé. Květy jsou bílé, až 2 cm v průměru, jednotlivé nebo shromážděné ve svazkovitých květenstvích.

Plodem je zaoblený nebo vejčitý jednoděložný plod, může mít žlutou, světle zelenou, červenou, fialovou, šeříkovou, narůžovělou nebo černomodrou barvu, obvykle s voskovým povlakem. Dužnina je sladká nebo kysele sladká, nazelenalá, nažloutlá, nahnědlá nebo načervenalá (podle odrůdy). Kámen je světle hnědý, eliptický, mírně zploštělý, na obou koncích špičatý.

Domácí švestka kvete v květnu (před rozkvětem listů), doba kvetení je 10-12 dní. Květy uvažovaných druhů švestek jsou opylovány hmyzem, nicméně přítomnost 2-3 odrůd na místě přispívá ke zvýšení výnosu. Průměrná délka života je 25 let. Kultura vstupuje do plodů za 2-7 let (v závislosti na rané zralosti odrůdy). Rostliny jsou produktivní 10–15 let, poté se výrazně sníží množství a kvalita plodiny.

aplikace

Domácí švestkové plody jsou skladištěm vitamínů a živin, používají se jak v přírodní formě, tak k výrobě džemů, džemů, kompotů, džusů, marshmallow, marmelád, omáček, likérů, vína atd. Ovoce se dobře skladuje v mrazu. Semena švestek se používají k výrobě speciálního lékařského oleje. Dotyčný druh je také ceněn jako okrasná kultura, keře jsou zvláště pozoruhodné během kvetení.

Podmínky pěstování

Domácí švestka je přívrženec sypkých, vlhkých, pro vodu a vzduchu propustných, bohatých na minerální a organické látky, slabě kyselých nebo neutrálních substrátů. Pěstování na silně kyselých půdách je přípustné po předchozím vápnění. Je nežádoucí pěstovat plodinu na zhutněných, těžkých jílovitých a podmáčených půdách. Tato lokalita je vítaná jako slunná nebo s lehkým prolamovaným stínem. Rostliny potřebují ochranu před poryvy chladného severního větru. Budovy (plot, zeď domu, vysoké stromy) umístěné na severní straně, které neblokují přístup ke slunci, mohou působit jako větruodolná opona.

Běžné odrůdy a jejich popis

* Akimovskaya - odrůda je reprezentována nízkými stromy s šířící se klesající korunou s průměrným olistěním. Plody jsou oválné, s výrazným břišním stehem, vážící až 30 g. Slupka je tenká, jemná, purpurová, tmavě červená, mramorovaná, s voskovým povlakem, je z ovoce odstraněna lehkým pohybem. Buničina je nažloutlá, často s růžovým nádechem, sladká, se slabou vůní. Kvetení nastává v první dekádě května, plody dozrávají začátkem srpna. Výtěžek na dospělý strom je 23-25 kg. Relativně mrazuvzdorná odrůda odolná vůči škůdcům.

* Moskevská maďarština - raná odrůda; zastoupeny středně velkými stromy s rozložitou kulovitou hustě olistěnou korunou. Plody jsou kulaté nebo oválné, s výrazným břišním stehem. Kůže je drsná, hustá, tmavě purpurová nebo fialově červená, s namodralým voskovým povlakem. Buničina je šťavnatá, drsná, jantarově žlutá, sladkokyselá, snadno se odděluje od pecky. Odrůda se nemůže pochlubit zimní odolností a odolností vůči škůdcům a chorobám. Průměrný výnos - 25-35 kg na dospělý strom.

* Kazanská je samoplodná odrůda; zastoupeny stromy se široce oválnou středně listnatou korunou. Plody jsou kulaté, s nenápadným bočním švem, váží až 35 g. Slupka je tmavě červená, tenká. Buničina je žlutá nebo světle žlutá, zrnitá, vláknitá, šťavnatá, aromatická, sladkokyselá, se snadno oddělenou široce oválnou kostí. Kvete ve druhé dekádě května, plody dozrávají na konci srpna. Nízký výnos - až 18-20 kg na strom. Odrůda je mrazuvzdorná a velkoplodá. Plodí pouze tehdy, jsou -li na místě jiné odrůdy domácích třešní, jinak plody nejsou svázané.

* Tatarská žlutá - samonosná odrůda; zastoupeny středně velkými stromy se širokou hustě olistěnou korunou. Plody jsou malé, nestejné, váží až 15 g, se slabě výrazným bočním švem. Kůže je žlutá, s voskovým povlakem, střední tloušťky. Buničina je žlutá, šťavnatá, sladkokyselá, vláknitě zrnitá, s vejčitým světle hnědým peckem. Kvete v polovině května, plody dozrávají začátkem září. Liší se odolností vůči suchu a průměrnou zimní odolností. Opyleno následujícími odrůdami: Rakitovaya, Sineglazka, Tenkovskaya blue atd.