Chřest Tenkolistý

2024 Autor: Gavin MacAdam | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-16 13:37

Chřest tenkolistý (lat. Asparagus tenuifolius) Je vytrvalá jednoděložná bylina z čeledi chřestovitých. Tento druh rostliny je nejrozšířenější ve východní Asii, jižní Evropě (od Francie po hranice Ruské federace).

Charakteristika kultury

Rovný hladký stonek s pružnými větvemi, na kterých jsou šupinaté jehly plnící funkci listů, 0,2 mm široké a 2,5 cm dlouhé. Sbíráno ve svazcích po 20-40 kusech. Svěží pozemní výhonky dosahují výšky dvou metrů. Květenství je heterosexuální, dvoudomé. Okvětí je bílo-zelené barvy, 0,8 cm dlouhé, se šesti krátkými a zaoblenými tyčinkami. Plody jsou jasně červené, lesklé bobule (asi 1 centimetr v průměru), ve kterých se tvoří černá trojúhelníková semena. Ovoce dozrává asi dva měsíce. Oddenek kultury je silný, objemný, hromadí mnoho živin.

Reprodukce a kultivace

V zahradnické kultuře se chřest množí nejen vegetativně, ale také semeny. Protože semena chřestu jsou pokryta hustou tmavě hnědou skořápkou, je klíčení poměrně pracný proces. Tři dny před výsevem musí být semena namočena v teplé vodě o teplotě 30 - 35 stupňů Celsia, poté, aby se získaly silné výhonky, musí být semena kalibrována a barbotována jeden den, to znamená vodou, ve které jsou umístěny, procházející vzduch z kompresoru. Po všech těchto manipulacích jsou semena zabalena do filtračního papíru, zabalena do potravinové fólie a přenesena na teplé místo pro klíčení.

Semena, která se líhnou, jsou zasazena do úrodné půdy nasycené užitečnými látkami. Výsadba se provádí na jaře při teplotě půdy nejméně 10 stupňů Celsia. Semena jsou rozložena v řadách s intervalem 40 centimetrů mezi otvory, do hloubky 3-4 cm.

Rozdělení dospělého keře jemně listnatého chřestu lze provést brzy na jaře během opětovného růstu výhonků a na podzim, kdy pozemní výhonky téměř usychají. Aby bylo možné keř rozdělit, je nutné jej vykopat ze země, aniž by došlo k poškození kořenového systému, setřást jej a ostrým nožem rozdělit na několik fragmentů 3-4 výhonků. Pro každý výhonek je nutné vykopat samostatný objemový otvor, aby se kořeny nekroutily a cítily se prostorné. Oddělené fragmenty jsou vysazeny ve stejné hloubce, ve které byly v pevném keři, s intervalem 50 centimetrů mezi stonky.

Po výsadbě semen nebo fragmentů keřů další péče spočívá v pravidelném odstraňování plevele, zalévání, uvolňování a mírném hillingu. Do dvou týdnů po výsadbě musí být rostlina krmena hnojem nebo komplexními minerálními hnojivy.

Používání

Jemný listový chřest se aktivně používá jak ve vaření, tak v medicíně. Jedná se o nádherný dietní výrobek, obsahuje velmi malé množství kalorií (22 kcal na 100 g. Z produktu), a spoustu vitamínů, aminokyselin a minerálů, takže chřest je zdravé a snadno stravitelné jídlo ve všech ohledech. Látky, na které je chřest tenkolistý bohatý, přispívají k tvorbě kloubní a kostní tkáně, rychlému hojení ran a procesu obnovy oběhového systému.

A také zabraňuje špatnému srážení krve, zlepšuje práci kardiovaskulárního systému, zmírňuje záněty jater a pánevních orgánů, podporuje vylučování močoviny, fosfátů, cholesterolu atd. Z těla. Užitečné látky, je důležité správně podávat Jedná se o lehké tepelné zpracování, tento výrobek není třeba vařit, a když je ve vroucí vodě, ztrácí veškerou jedinečnost.

Tento produkt lze použít nejen k jídlu, například chřestová infuze má protizánětlivý a dezinfekční účinek, používá se jako imunoprofylaktické činidlo při nachlazení a chřipce, při kašli pomáhá vypouštět sputa a zmírnit zánět.