Bílé Fazole

2024 Autor: Gavin MacAdam | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-16 13:37

Bílé fazole (lat. Phaseolus) Je pěstovaná rostlina patřící do čeledi bobovitých.

Popis

Oválné bílé fazole se vyznačují mírně zploštělým tvarem, ale vždy se nacházejí v luscích po několika kusech. Poprvé tuto kulturu pro sebe objevili četní obyvatelé Latinské Ameriky a Indie.

aplikace

Je nesmírně důležité jíst bílé fazole plně vařené - faktem je, že syrové fazole obsahují různé toxické látky. Také se doporučuje fazole předem namočit, aby se odstranily škodlivé sloučeniny.

Pokrmy vyrobené z tohoto cenného produktu jsou vždy velmi chutné a extrémně výživné - hotové fazole se mohou pochlubit vynikající krémovou chutí. Bílé fazole jsou obzvláště dobré v přílohách a polévkách. Skvěle se však hodí k jiné zelenině, omáčkám a koření. Takové fazole se také aktivně používají v konzervované formě - jsou ideální pro přípravu horkých prvních jídel, dušených pokrmů a salátů. A kastrolky z něj jsou prostě neporovnatelné!

Na východě se z této odrůdy fazolí získává mouka, ze které se následně vyrábí velmi zdravé a neuvěřitelně chutné pečivo. A v Japonsku jsou dezerty vařené s přídavkem bílých fazolí velmi oblíbené.

Bílé fazole jsou velmi bohaté na bílkoviny - jde o řád více než u jiných odrůd fazolí. Tato kultura také obsahuje velké množství hrubých vláken, která nejsou zcela absorbována v žaludku. Tato vlákna mají jedinečnou schopnost nejprve absorbovat různé škodlivé sloučeniny a toxiny a poté je uvolnit ven. Kyselina listová v bílých fazolích pomáhá předcházet ateroskleróze, zatímco hořčík a vápník aktivně pomáhají posílit zuby a kosti. V tomto produktu je také měď, která pomáhá zlepšit produkci adrenalinu a hemoglobinu a také síry, která je velmi užitečná při revmatismu a onemocněních kůže nebo průdušek.

Kromě toho se bílé fazole mohou pochlubit vynikajícím uklidňujícím účinkem, který umožňuje jejich doporučení lidem s různými problémy s nervovým systémem. V těchto prospěšných fazolích je také železo, které zásobuje buňky kyslíkem a podporuje tvorbu červených krvinek, což zase pomáhá zvyšovat odolnost těla vůči nejrůznějším virům a infekcím.

Je vybaven bílými fazolemi a výraznými antimikrobiálními vlastnostmi, které mají příznivý účinek na zánětlivé procesy vyskytující se v játrech.

Bílé fazole pomáhají při rozpouštění a čištění moči, stejně jako při rozpouštění ledvinových a žlučových kamenů a jejich odstraňování. A tento produkt se také aktivně používá v dietní výživě - je zvláště užitečný pro lidi trpící srdečním selháním a chorobami močového měchýře, jater, ledvin, střev a žaludku. Bílé fazole se také doporučují při tuberkulóze nebo diabetes mellitus.

Tato úžasná kultura našla uplatnění v kosmetologii. Pyré z bílých fazolí je nedílnou součástí mnoha výživných a omlazujících pleťových masek. Pokud budete tyto masky dělat pravidelně, můžete postupně vyhladit i poměrně hluboké vrásky.

Kontraindikace

Vzhledem k tomu, že bílé fazole obsahují puriny, nebude na škodu vzdát se používání tohoto produktu všem, kteří trpí zánětem ledvin nebo dnou, stejně jako starším lidem. Cholecystitida, pankreatitida, vředy a gastritida jsou také nejpřísnějšími kontraindikacemi konzumace těchto lahodných fazolí.

Při konzumaci bílých fazolí je také důležité vzít v úvahu jejich schopnost způsobit zvýšenou produkci plynu ve střevech.