Physalis Peruánský

2024 Autor: Gavin MacAdam | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-16 13:37

Physalis peruánský (latinsky Physalis peruviana) - celkem běžná ovocná plodina z čeledi Solanaceae.

Popis

Physalis peruánský je keř plodící trvalka, která je nejbližším příbuzným známého jahodového rajčete. Navíc jeho výška téměř nikdy nepřesahuje 1,6 m. Neuvěřitelně sametové a mírně zubaté listy této rostliny se vyznačují tvarem ve tvaru srdce a rostou na délku od šesti do patnácti centimetrů a na šířku - od čtyř do deseti centimetrů.

Zvonkovité žluté květy peruánských physalis jsou obdařeny nadýchanými purpurově nazelenalými košíčky. Také při podrobném zkoumání na nich můžete vidět pět tmavých skvrn namalovaných purpurově hnědými tóny.

Plody této kultury mají formu kulovitých bobulí, jejichž průměr se pohybuje od 1,25 do 2 cm. A jejich průměrná hmotnost je 35 g. Každé ovoce je pokryto lesklou a hladkou žlutooranžovou slupkou. A uprostřed jejich šťavnaté dužiny se pohodlně nachází obrovské množství miniaturních semen namalovaných nažloutlými tóny. Chuť zralých bobulí je spíše sladká, s velmi příjemnou hroznovou pachutí. Stejným způsobem, jako všechny ostatní odrůdy physalis, jsou plody této physalis také uzavřeny v poměrně tuhých a zcela nejedlých skořápkách vytvořených z akryl sepals. A tyto skořápky se odlupují stejným způsobem.

Kde roste

Za domovinu této kultury se považují kolumbijské, peruánské a chilské horské oblasti. V současné době se docela aktivně pěstuje v Malajsii, Číně, Bělorusku, Austrálii, Jižní Africe, Indii, stejně jako na Filipínách a v řadě středoafrických regionů.

aplikace

Zralé ovoce se často konzumuje čerstvé. Dělají také vynikající pudinky, džemy a koktejly, stejně jako nádherné ovocné saláty a zavařeniny. A šťáva získaná ze zralých bobulí je chuťově velmi podobná citrusové šťávě (grapefruit nebo pomeranč).

Tyto drobné bobule mají silný diuretický a antiastmatický účinek. A v těch zemích, kde rostou přirozeně, jsou v lidovém léčitelství velmi široce používány - používají jak bobule (sušené nebo čerstvé), tak z nich extrahovanou šťávu. Pokud jde o sušené ovoce, jsou cennou surovinou pro přípravu odvarů a nálevů s antihelmintickými, antiseptickými, antispazmodickými, diuretickými a choleretickými účinky.

Peruánský physalis bude vynikajícím pomocníkem při onemocněních dýchacího a urogenitálního systému a také při různých onemocněních gastrointestinálního traktu. Je také vybaven silnými protizánětlivými a antioxidačními vlastnostmi. Pektiny obsažené v ovoci vykazují vysokou protinádorovou aktivitu, pomáhají zbavit tělo solí těžkých kovů, radionuklidů a toxinů a také pomáhají snižovat hladinu cholesterolu a cukru v krvi. A pokud budete tento physalis používat pravidelně, můžete zároveň posílit imunitní systém. Hlavními indikacemi jeho použití jsou v tuto chvíli dlouhotrvající rány, onemocnění žlučníku a jater, zánětlivá a hnisavá onemocnění močových cest, zánětlivé procesy v ledvinách, dna, kloubní revmatismus a vodnatelnost.

Kromě toho byl v peruánské physalis nalezen melatonin, který nejen předchází stárnutí pokožky, ale také aktivně přispívá k prevenci neurodegenerativních chorob charakteristických pro stárnutí.

Kontraindikace

Physalis peruánský obsahuje látky, které mohou způsobovat alergie (zejména u malých dětí). A je také kontraindikován pro duodenální a žaludeční vředy a se zvýšenou kyselostí žaludeční šťávy. Není na škodu vědět, že nezralé plody a jejich obaly obsahují jedovaté alkaloidy a feselin. To znamená, že nezralé bobule (ale jako plody většiny Solanaceae) nelze jíst pod žádnou záminkou!

Pěstování a péče

V podmínkách středního Ruska lze peruánský physalis pěstovat pouze jako skleníkovou plodinu, přičemž bychom od něj neměli očekávat vysoké výnosy. A protože doba vegetačního období je poměrně dlouhá, lze ji zde pěstovat pouze prostřednictvím sazenic (analogicky s rajčaty). Semena pro sazenice se vysévají obvykle v únoru a plody dozrávají pouze v září, ne dříve.