Společná častuha

2024 Autor: Gavin MacAdam | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-16 13:37

Společný chastuha (lat. Alisma plantago-aquatica) - bylinná vytrvalá rostlina milující vlhké stanoviště, což je typický druh z rodu Alisma nebo Chastukha (lat. Alisma) ze stejnojmenné čeledi Chastukhovy (lat. Alismataceae). Rostlina může žít jak na souši, tak ve vodě, mírně mění svůj vzhled a zpravidla nepropůjčuje podmořský svět kvetením. Listy, tvořící na povrchu země kořenovou růžici, mají podobný vzhled jako listy jitrocele, což vedlo k tomu, že byl obyčejný chastuha nazýván „vodním jitrocelem“, přestože tyto rostliny svou povahou ani nejsou příbuzné. Rostlina je pro býložravce docela toxická, ale lidem se daří jíst škrobový oddenek rostliny, který ji předtím podrobil horkému zpracování. Jako mnoho toxických rostlin v malých dávkách se mění v léčitele lidských neduhů.

Co je tvým jménem

Pokud původ latinského názvu rodu „Alisma“botanici odkazují na starověké Řecko, ve kterém ještě před naším letopočtem nesla podobná rostlina přesně stejné jméno, o kterém se potomci dozvěděli od jednoho z „otců“vědy „botaniky“s jméno Pedanius Dioscorides, pak ruské jméno klanu „Chastukha“mlčí. Zbývá jen udělat si předpoklady sami, co přimělo lidi k takovému nezvučnému jménu.

S konkrétním latinským epitetem „plantago-aquatica“je situace poněkud jednodušší, protože tato dvě slova jsou do ruštiny doslova přeložena slovy „plantain-aquatic“, což naznačuje určitou vnější podobnost mezi obyčejným Chastukha a rostlinou Plantain, ale, na rozdíl od toho, Chastukha, obyčejný, preferuje vodní prvek. Taková sdružení dala vzniknout dalším jménům popsané rostliny: „Plantain Chastuha“a „Water Plantain“, ačkoli morfologicky jsou Chastukha a Plantain zcela odlišné rostliny.

Popis

Krátký tlustý oddenek Chastukha vulgaris je základem vytrvalé byliny. Kořeny Chastukhy z něj zasahují do půdy a na povrchu země se rodí růžice bazálních listů na dlouhých řapících a stonek bezlisté stopky. Výška rostliny se zpravidla liší v závislosti na životních podmínkách od dvaceti do šedesáti centimetrů, ale stonek stopky může dosáhnout devadesát centimetrů.

Základna bazálních listů má zaoblený nebo srdčitý tvar a tvar listové desky se mění z vejčitého na kopinatý; za podmínek života ve vodě se listy stávají lineárními. Maximální délka plechu je dvacet centimetrů. Bazální listy rostlin žijících na půdě jsou svým vzhledem velmi podobné listům jitrocele jak ve formě listové desky, tak v centrální žíle s bočními žilkami, které z ní vybíhají. Z toho vznikl název „Vodní jitrocel“.

Květenství je korunováno pouze stonky vzdušných rostlin. Když žije pod vodou, zpravidla nekvetou. Květenství vypadá jako řada převrácených deštníků uspořádaných v řadách na stopce. Každá vrstva je tvořena téměř svislými stopkami s mírným sklonem, připomínajícím paprsky deštníku. Každý pedicel je ozdoben jedním miniaturním květem tvořeným třemi zelenými sepaly a třemi kuželovitě zaoblenými bílými lístky s vnější stranou s vlnitými zuby. Okvětní lístky jsou na sobě nezávislé a po opylení opadávají a zanechávají na plodech sepaly. Plochá nádoba obsahuje četné plodolisty (ženské orgány květu) a šest tyčinek. Květina, přestože je malá, je velmi malebná.

Plod Chastukha vulgaris je více ořechový, malý a po stranách zploštělý. Když je zralý, rozpadá se na drobné jednosemenné plody, které mohou plavat.

Používání

Toxicita rostliny nebrání lidem hodovat na jejím škrobnatém oddenku, pokud není k jídlu nic jiného. Vaří se nebo vaří jako pečený brambor na spálených uhlících ohně.

Krásné listy a malebné květiny mohou zdobit břehy letní chaty, aniž by jejich péči bylo třeba věnovat zvláštní pozornost.