Physalis, Bobule V Kapuci

2024 Autor: Gavin MacAdam | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-16 13:37

Physalis, příbuzný takových zástupců rodiny Solanovy, které Rusové respektují jako Tomato, Brambory, Lilek, Capsicum (capsicum), dosud nedokázal zaujmout své oprávněné místo v ruských zahradách, ačkoli je to největší rod této rostlinné rodiny. Jedním z důvodů je Physalisova láska k teple a další důvod spočívá v neznalosti užitečných schopností plodů rostliny, které se v docela malém případě skrývají před vnějším světem

Mezi čtyřmi stovkami druhů Physalis je přirozeně místo pro rostliny s různými schopnostmi, užitečné nebo nebezpečné pro člověka. Ale po mnoho tisíc nebo milionů let se lidem podařilo pěstovat několik druhů Physalis, které jim dávají lahodné a léčivé bobule. Dnes je za rodiště Physalis považována Jižní a Střední Amerika, ačkoli geologové nacházejí semena rostlin tohoto rodu v různých částech planety, včetně Sibiře, kde se semena zachovala ve skalách patřících k „miocénu“na geochronologickém měřítku, prakticky k našemu sousedovi v době existence zemské země, která začala před 23 miliony let a skončila jen před nějakými 5 miliony let. Pět milionů let pro pozemskou zemi je okamžik, vzhledem k jejímu stáří 4600 milionů let.

Physalis obyčejné nebo čínské lucerny

Physalis obyčejný (latinsky Physalis alkekengi) je jedním z druhů rodu, které lze nalézt téměř kdekoli na světě. Na rozdíl od většiny svých příbuzných klidně snáší i sibiřské mrazy, zdobí podzimní zahrady svými zářivě červenooranžovými lampiony, pro které rod rostlin dostal latinský název „Physalis“. Konec konců je založen na souhláskovém řeckém slově, které znamená „bublina“.

Physalis obyčejný je díky vytrvalému a rozvětvenému kořenu vytrvalá rostlina. Tento latinskoamerický mimozemšťan se chová dost agresivně a rychle dobývá území. Prudké kořeny rády přinášejí překvapení, táhnoucí se daleko od původního místa výsadby a ukazující vrcholy na těch neočekávaných místech pro zahradníka, včetně obyčejného Physalis, rád utíká na druhou stranu plotu a zdobí krajnice vesnice silnice.

Bobule tohoto druhu jsou nejen nejedlé, ale dokonce toxické, a proto se pěstují jako okrasná rostlina. Velmi malebný dům mezirostlých sepalů staví rostlinu pro své bobule. Světlé lucerny si zachovávají svůj tvar a barvu několik let, a proto jsou vhodné pro zimní kytice.

V zemích východní Asie se sušené ovoce Physalis vulgaris používá jako antiseptické, diuretické, sedativní a jaterní činidlo.

Physalis peruánský nebo kapský angrešt

Na rozdíl od předchozího druhu je Physalis peruánský (latinsky Physalis peruviana) teplomilná rostlina, a proto v chladném podnebí může růst pouze ve sklenících. V anglicky mluvících zemích se rostlině říká „Kapský angrešt“, který je v ruských textech psán jako „Kapský angrešt“. Udělal bych další překlad tohoto jména - „Angrešt v kápi“. Pokud je slovo „angrešt“opravdu podobné slovu „angrešt“, pak slovo „mys“je „pelerína“, „maskování“, „pelerína“, „kapuce“… Označuje sepaly květu, které, po opylení se protáhněte a rostou společně a vytvářejí pro bobule ochrannou strukturu, podobnou tradičním čínským papírovým lampionům nebo tupé kápi.

„Kapuce“Physalis Peruvian není červená, ale řekla bych, že lehká káva, a ovoce skrývající se pod ní připomíná hladký angrešt nebo hroznové víno. Toto ovoce je nejen jedlé, ale má léčivou sílu. Peruánské bobule Physalis jsou velmi populární v mnoha zemích s teplým podnebím, stejně jako ve Spojených státech. Například v Egyptě se na úrodných územích údolí Nilu pěstuje peruánský Physalis již od starověku. Egyptské faraoni prý používali bobule jako účinné tonikum a tonikum. Dnes se bobule prodává přímo spolu s „kápěmi“na egyptských trzích a ve velkých supermarketech. Tonikum bylo tedy k dispozici nejen faraonům, ale i pouhým smrtelníkům.

Bobule se konzumují čerstvé nebo se používají k výrobě všech druhů sladkostí, včetně marmelády. Chuť bobulí je příjemná, ale svěží. Proto pro džem, kromě cukru, se do bobulí přidává citron a skořice.

Bobule Physalis jsou důležitým ovocem v boji proti anémii způsobené nedostatkem železa. Berry juice se mísí s guavou, jahodami, mangem a pomeranči a získává nápoj, který posiluje erekci u mužů.