Lesní Plody (brusinky A Brusinky)

Obsah:

Video: Lesní Plody (brusinky A Brusinky)

Video: Lesní Plody (brusinky A Brusinky)
Video: BRUSINKOVÁ OMÁČKA RECEPT Z ČERSTVÝCH BRUSINEK, PŘÍLOHA K MASŮM 2024, Březen
Lesní Plody (brusinky A Brusinky)
Lesní Plody (brusinky A Brusinky)
Anonim
Lesní plody (brusinky a brusinky)
Lesní plody (brusinky a brusinky)

Bažina často vyvolává ponuré asociace spojené s návykovým rašeliništěm, se kterým je těžké se vypořádat. Bažina má ale i světlé stránky. Jedná se o červené kuličky brusinek a brusinek, které září na světle zeleném povrchu. Od boule k bouli vypadáte a krabice zralých jantarových bobulí je plná

Cowberry

Brusinka roste nejen na rašeliništích. V Jakutsku se do konce srpna kopce zbarví do červena, a to z bobulí brusinek, které je pokrývají souvislým kobercem. Poddimenzované keře jsou ohnuty pod tíhou nalitých bobulí, připomínající miniaturní hrozny. Jdete po kopci a opatrně šlapete, abyste nerozdrtili oblečení tajgy.

Přívlastek „evergreen“je častěji spojován s jižními teplomilnými rostlinami: palmy, liány. Ale evergreenům se v regionech na severu dobře daří. Za prvé jsou to mocné jehličnany: borovice, smrky, cedr a za druhé jsou to zakrslé rostliny plížící se po zemi, které přezimují pod silnými závějemi, aniž by na zimu shazovaly zelení. K takovým trpaslíkům patří i brusinka.

Podnikaví lidé se nehrnou zpět do postelí, bojují s obrovským strážcem škůdců, ale sbírají dary přírody a nabízejí je těm méně odvážným za rozumné ceny. Mražené brusinky se staly běžnou komoditou v obchodech.

Když začnete vyjmenovávat blahodárné vlastnosti ovoce a bobulí, říkáte si, jak se nám daří onemocnět, když máme tolik laskavých pomocníků vytvořených samotnou přírodou. Brusinky obsahují také vitamín C, karoten, vitamín B2, minerální soli, organické kyseliny.

Bohatost bobulí stimuluje chuť k jídlu, posiluje imunitní systém, pomáhá v boji proti zánětlivým procesům, působí jako diuretikum, odstraňuje toxiny z těla a aktivně bojuje proti patogenním mikrobům. Zlepšuje vidění. Šťáva z bobulí se používá k mazání pokožky svrabem a lišejníkem, protože čerstvé bobule brusinek obsahují vysoký obsah volné kyseliny benzoové, která má antimikrobiální a antifungální vlastnosti. Brusinková šťáva snižuje krevní tlak. Listy brusinky mají také léčivé vlastnosti.

Brusinky se konzumují čerstvé, z bobulí se vyrábějí lahodné ovocné nápoje (ovocné nápoje prý pomáhají v boji proti rakovině), na zimu zmrazené a vyrábí se marmeláda. Někteří lidé bobule suší a dělají si s nimi v zimě čaj. Brusinková náplň do pečených koláčů je vynikající. Dorty můžete ozdobit jasnými bobulemi.

Brusinky nejsou vhodné pro lidi s vysokou kyselostí.

Brusinka

obraz
obraz

Dalším zástupcem evergreenů Severu jsou brusinkové keře. Je úžasné, jak tyto malé keře rostoucí na bažinatých boulích ukazují světu jasně červenou kapku plnou vitamínů a dalších užitečných přísad.

Brusinky i brusinky jsou členy rodiny Heather, původních zástupců severních zemí: Skotska, Norska. Ale v seznamu nejužitečnějších produktů nejsou brusinky zahrnuty v severních zemích, ale v Americe, která je před planetou. Zdá se, že pro seveřany jsou brusinky dobré i bez zařazení do speciálních seznamů.

Blahodárné vlastnosti brusinek jsou v souladu s vlastnostmi brusinek, ne nadarmo jsou jejich příbuzní. Volná kyselina benzoová mění brusinkovou šťávu na zbraň proti choroboplodným zárodkům a plísním způsobujícím choroby. Díky tomu je šťáva z bobulí lékem na kožní onemocnění, léčbu škrábanců a ran, abscesů. Pro mastnou pleť se masky vyrábějí smícháním brusinkové šťávy se šťávami jiného ovoce, například hroznů. Na zahuštění přidejte nastrouhané jablko, bramborovou mouku, nasekané ovesné vločky. Můžete tam také jít, zlato. Takové masky vysušují pokožku, odstraňují mastný lesk.

Brusinky nenechají usnout vaši chuť k jídlu, nastolí správný metabolismus v těle, posílí oběhový systém (nižší krevní tlak) a imunitu. S takovou ochranou nejsou stresy 21. století děsivé. Energii těla, zdravou mysl a jasnost mozkových závitů zaručují bobule červené bažiny.

Brusinková šťáva osvěží v horku, sníží horečku bolestivého stavu těla a odstraní z těla toxiny.

Brusinky se konzumují čerstvé; zmrazené nebo namočené na zimu; vytlačte šťávu; vařit ovocný nápoj, kompot, želé, želé. Je vhodný k plnění koláčů, jen nezapomeňte přidat cukr; udělá dort fantastickým.

Brusinky jsou bohužel pro lidi s vysokou kyselostí kontraindikovány.

Doporučuje: