Salátové Záležitosti

2024 Autor: Gavin MacAdam | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-16 13:37

Jednou z prvních vitamínových přísad v naší jarní nabídce je salát. Někdo preferuje zelí, někdo více ochutná římskou, jiný si svůj život bez špenátu nedokáže představit. A aby se greeny nepřenášely na naše jídelní stoly, musíme se v dubnu postarat o včasnou výsadbu a péči

Špenát se sklízí před květem

Špenát je jedním z prvních v dlouhém seznamu jarních zelených, které si našly cestu do našich kuchyní. V dubnu je již možné začít sklízet loňské zimní plodiny. Bude připraven k použití, když se na vývodech vytvoří 5-7 listů a dokud se neobjeví květinová šipka a zelené nezhrubnou a nezískají hořkou chuť. Zkušení zahradníci to dělají ráno a večer. Pokud je sklizeno během dne, rychle uschne.

Dalším rekordmanem rané sklizně v dubnu je salát. Ale ti, kteří se v březnu starali o úrodu, si užijí její šťavnaté listy ze svých záhonů.

Hlávkový salát se přesune do postelí

Hlávkový salát preferuje hlinité půdy. Je také vhodné zvolit místo, které je dobře zahřáté sluncem. Pro výsadbu by bylo nutné od podzimu místo naplnit hnojem. Když tento postup selhal, je třeba budoucí postele naplnit minerálními sloučeninami. Na jaře jsou vhodné následující:

• dusičnan vápenno-amonný;

• superfosfát;

• draselná sůl.

Každé hnojivo se odebírá po 0,2 kg na 10 metrů čtverečních. plocha zahrady. Dusík se ale nepoužívá okamžitě v plném rozsahu. Poloviční dávka se aplikuje před výsadbou a zbytek se později použije jako zálivka na salát.

Pokud se na začátku dubna doporučuje sazenice salátu umístit pod filmový přístřešek, pak blíže ke třetí dekádě měsíce se již přemisťují ze skleníku na otevřenou půdu. Pro ty, kteří neměli čas zasít salát dříve, je v těchto obdobích možné salát rozmnožit semeny ve školce. Plodiny nejsou zahuštěny, protože sazenice budou pěstovány bez sklizně.

Aby salát nebyl přeložen, provádí se opakované plodiny. Ale jsou prováděny již na otevřeném terénu. U odrůd hlavy odrůdy oleje se ponechá rozteč řádků v záhonech asi čtvrt metru, křehké odrůdy se pěstují s roztečí řádků 30 cm. Hustota setí se vypočítá tak, že pro 1 metr čtvereční. na plochu byly použity asi 2 g semen. Po vzcházení sazenic na záhony je však třeba plodiny ztenčit - aby byla vzdálenost mezi sazenicemi přibližně stejná jako rozteč řádků.

Římský salát potřebuje ztvrdnout

Sazenice římského salátu se ve srovnání s hlavičkami vysazují do nechráněné půdy o něco později. Proto je ještě čas na ztvrdnutí rostlin, než je přesunete na záhony. Za tímto účelem jsou rámy skleníků mírně otevřeny déle než pro větrání. Sazenice by měly být připraveny k odeslání na konci měsíce.

Kromě toho můžete římštinu vysít přímo do volné půdy. Výsevek a umístění do záhonů jsou stejné jako při práci s hlávkovým salátem.

Petržel, celer a mangold

Mezi jarní zelené pochoutky patří kromě salátových plodin petržel, celer a mangold. Příliš husté výsadby listové petrželky je třeba zředit tak, aby mezi výhonky byla vzdálenost asi 10 cm. Včasný celer, který byl zaset v březnu, se ponoří podle schématu 5x5 cm. Tato práce se provádí, když rostliny mají alespoň pár listů. Jsou umístěny ve sklenících a pěstovány při teplotách od + 10 … + 12 stupňů C.

Mangold se používá jak jako strniště, tak pro použití na začátku jara. Tato neobvyklá kultura je náročná na úrodnost půdy, ale lze k ní použít pouze minerální hnojiva nebo pouze hnůj. Pokud není k dispozici organická hmota, vezměte:

• dusičnan vápenno -amonný - 0,6 kg;

• superfosfát - 0,2 kg;

• draselná sůl - 0,3 kg.

Plodiny se dělají silnější, ale pak bude také nutné ředit sazenice.