2024 Autor: Gavin MacAdam | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-16 13:37
Jakékoli kulinářské jídlo může být přeměněno na chutnou a malebnou dokonalost, když do něj přidáte pikantní chutnající zeleninové rostliny pěstované na vlastních zahradních záhonech
Pokud dříve sortiment pikantních rostlin ruských zeleninových zahrad sestával ze dvou nebo tří odrůd, dnes se jednoduše ztratíte a při nákupu semen takových rostlin se rozhodnete, stal se tak širokým a atraktivním. Zastavme se u tří rostlin, které dodávají jedinečnou vůni, mají při pěstování relativně nenáročné potřeby a mají léčivé schopnosti.
Bazalka nebo Regan
Bez ohledu na druhové epiteton se používá, pokud jde o rostlinu s příjemnou vůní, představující rod Bazalka (lat. Ocimum) na planetě - „zahrada“, „obyčejná“, „vonná“, „kafr“… látky, které zázračně hromadí v rostlině.
Milovníci koření nemohli lhostejně projít kolem takového přírodního zázraku a zkrotili jednoletou rostlinu umístěním na zahradní záhony, aby při vaření používali voňavé listy a chlupaté stonky. Jelikož je rostlina jednoletá, používá se čerstvá, pokud existuje taková příležitost, nebo se stonky s listy před květem odříznou a suší pro budoucí použití k ochucení salátů, všech druhů polévek, dresinků na ozdobu, ryb a masová jídla, a také při výrobě sýrů a uzenin, konzervované zeleniny a nakládané zeleniny. Místo pepře se používá směs bazalky a rozmarýnu v prášku.
Léčivá síla bazalky se projevuje v boji proti horečce, proti škodlivým mikrobům, když je vyžadováno diuretikum. K tomu se z bylinky bazalky připravují odvary a vodní extrakty. Vývar zmírňuje bolesti hlavy a výtažky působí na trávicí systém a pomáhají zvládat gastritidu, otravu jídlem a koliku. Listy při koupání aromatizují vodu, vyplachují ústa, což dodává pokožce a dechu nejen svěžest, ale také se zbavuje otravných mikrobů.
Péče o roční bazalku je standardní sadou zahradnických prací: zalévání, uvolňování, hubení plevele.
Majoránka
Majoránka, známá lidstvu od pradávna jako okrasná, léčivá a kořeněná rostlina, je vytrvalým zástupcem rodu Oregano (lat. Origanum), který miluje teplo. Existují roční druhy Majorany, které lze pěstovat v mírném podnebí a uchýlit se k metodě sazenic, aby v případě ustáleného tepla vysadily sazenice na otevřeném prostranství.
Silná vůně listů a květních pupenů majoránky, stejně jako jejich pikantní štiplavá chuť, jsou velmi specifické, ne jako ostatní kořeněná aroma, přestože se je snaží porovnat s vůní tymiánu, kardamonu. Majoránka se používá při vaření podobně jako bazalka.
Léčivé síly rostliny jsou široké. Odvary ze suchých bylinek ulevují od bolestí hlavy, ulevují od závratí a rýmy, ulevují od astmatických záchvatů. Majoránkový olej pomáhá ulevit od bolesti při dně, revmatismu, křečových žilách.
Citronová Melissa nebo Melissa officinalis
Melissa officinalis, stejně jako majoránka, její příbuzná z čeledi Lamiaceae, je od pradávna zařazována mezi lidi v seznamu léčivých rostlin. Melissa je také aktivně používána kuchaři. Vůně vyzařovaná rostlinou je navíc odvážně srovnávána s vůní citronu, a proto botanici dali rostlině zvláštní přídomek „citron“.
Citronová příchuť určuje kulinářské využití Melissy. Jedná se o voňavý osvěžující nápoj a všechny druhy salátů, které Melissa dodává nejen vůni, ale také atraktivní, chutný vzhled, stejně jako teplá jídla z ryb a masa.
Melissa jako léčitel pomáhá uklidňovat bolesti hlavy, zlepšuje fungování trávicích orgánů a pomáhá navodit fungující srdeční rytmus.
Vůně suchých listů Melissy navíc není po chuti myším a nenasytným molům. Dokonce i plísně ustupují před Melissou, a proto pokud jsou rajčata ponechaná čerstvá pro dlouhodobé skladování posypána suchými listy rostliny, pak budou podmínky a kvalita skladování mnohem efektivnější.
Doporučuje:
Dekorace Zahradních Cest. Výběr Rostlin
Pečlivost, přesnost a účinnost majitele lze určit podle stavu zahradních cest. Jedná se o prvek vylepšení, který má při návrhu webu velký význam. Promluvme si o rostlinách, které vám pomohou vytvořit mistrovské dílo z běžné cesty
Astry Pěstujeme Ve Sklenících A Zahradních Záhonech
Mnoho zahradníků a zahradníků zná takovou „chamtivost“v dobrém slova smyslu, když chtějí zasít mnoho zeleniny na sazenice, a zároveň, kromě každodenního jídla, nezapomínat na vysokou a krásnou - o záhony. Ale jak často musíte něco obětovat, abyste uvolnili místo další sklenici s květinou nebo květináči s rostoucím lilkem na parapetech. Abyste se nedostali do takové situace, pěstujte sazenice svých oblíbených květin ne doma, ale na ulici - ve skleníku nebo v zemi pod krytem
Rajčata: Aby Hosté Z Tropů Zakořenili V Našich Postelích
Silné a zdravé sazenice jsou klíčem k budoucí záviděníhodné sklizni rajčat. Při pěstování podsaditých rostlin s velkými listy a silnými stonky rostlin neexistují žádné nedůležité drobnosti. Kolísání teploty a načasování, kolísání osvětlení a vlhkosti jsou důležitými faktory, které ovlivňují jak vývoj kořenového systému, tak tvorbu pupenů a vaječníků. Jaké podmínky musí být stanoveny pro rajčata?
Okurky: Složitost Péče V Postelích
Zahradníci, kteří ještě nezískali skleníky a další přístřešky na ochranu otevřeného terénu, se těší na první letní měsíce, kdy zasejí okurky do oblastí ohřátých sluncem. Jaké další akce je třeba připravit pro ty, kteří se letos chystají hodovat na mletých okurkách z vlastních postelí?
Vliv Rostlin Na Sebe: Přátelé V Postelích
Rostliny, stejně jako lidé, mohou spolu dobře vycházet, nebo se mohou dostat do konfliktu. Ale na rozdíl od lidí, zelenina a ovoce, bobule a květiny nemohou najít společný jazyk, pokud jim není příjemné růst vedle nich. Úkolem majitele je proto umístit své zelené mazlíčky do postelí, aby spolu žily a „nehádaly se“, tedy navzájem se neutlačovaly
