Kozí Kyselá

2024 Autor: Gavin MacAdam | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-16 13:37

Kozí oxalis (latinsky Oxalis pes-caprae) - bylinná vytrvalá rostlina rodu Kislitsa (latinsky Oxalis), patřící do čeledi stejného jména Kislichnye (latinsky Oxalidaceae). Kozí oxalis, který vlastní tlusté masité podzemní výhonky, rychle roste a vyplňuje vše kolem. Pokud to nezasahuje do kulturní výsadby, pak taková aktivita v kombinaci s prolamovanými listy a jasně žlutými květy ve tvaru trychtýře zdobí krajinu. Ale pro zahradníky a zemědělce nákladních vozidel je to skutečná katastrofa. Jedí se listy, květiny a masité podzemní výhonky.

Co je tvým jménem

Pokud je latinský generický název „Oxalis“snadno srozumitelný, protože ruský název „Kislitsa“je jeho přesným překladem, pak s konkrétním názvem to není tak jednoduché.

Specifický latinský přídomek „pes-caprae“se skládá ze dvou slov a je přeložen do ruštiny jako „tlapka“a „koza“. Při interpretaci takového výběru botaniků vyvstávají pochybnosti, co je vedlo k právě takovému epitetu? Pokud tvar jednotlivého listu složitého listu rostliny s hlubším řezem na horním okraji než u jiných druhů rodu botanikům nepřipomínal kozí tlapku, nebo dokonce celý komplexní list jako celek. Ačkoli samostatný list vypadá mnohem více jako křídla motýla.

Jak se často stává, rostlina má mnoho populárních jmen. Mezi nimi jsou takoví exotičtí jako: „bermudský pryskyřník“(bermudský pryskyřník), „šťovík africký“(strom šťovík africký), „sourgrass“(kyselá tráva), „kozí noha“(kozí noha-obhajující verzi, že rostlina stále vděčí za svůj druhový epiteton tvaru složitého listu) a mnoha dalším.

Popis

Kozí oxalis je bylina, která může dorůst do výšky 10 až 50 centimetrů a tvoří husté, rozsáhlé malebné houštiny.

Rozlehlost houštin a víceletých rostlin vychází z podzemních výhonů obklopených sítí tenkých kořenů. Na těchto výhoncích se rodí žárovky s rezervami živin, které oživují nadzemní výhonky. Podzemní výhonky jsou mléčně bílé, poměrně silné a masité. Jsou docela jedlé, syrové i vařené.

Vzdušnou část rostliny představují dužnaté stonky s řapíkatými komplexními listy. Každý list se skládá ze tří srdčitých listů, jejichž horní okraj má hluboké vybrání. Hloubka zářezu způsobuje, že listy vypadají ještě více jako křídla motýla než srdce, jak je obvykle znázorněno na papíře. Složitý list obecně připomíná tři motýly, kteří si sedli a povídali si o každodenních záležitostech. Botanici viděli kozí nohu ve formě listu.

Vysoké stopky, jejichž délka přesahuje zelený koberec hezkých listů, ukazují světu poměrně velké jednotlivé květy ve tvaru trychtýře. Pět téměř srostlých sepals chrání jasně žluté okvětní lístky, kterých je také pět. Z hlubin hltanu se do světa dívá pestík a tyčinky.

Koruna květu se obvykle skládá z jedné řady jemných oválných lichoběžníkových lístků. Ale na největším ostrově kanárského souostroví, Tenerife, jsou takové dvojité květiny, které představují kozu Kislitsu, která přišla na ostrov z Jižní Afriky. Délka okvětních lístků dosahuje 2-2,5 centimetrů:

Plodem rostliny je semenná tobolka.

Používání

Vysoký obsah kyseliny šťavelové v podzemních a nadzemních výhoncích a listech kozí kyseliny, přestože jim dodává příjemnou kyselou chuť, ve velkém množství se stává nebezpečným pro lidské zdraví. V malých množstvích je docela vhodný k přípravě různých pokrmů, syrových i vařených.

Používá rostlinnou a lidovou medicínu, když je vyžadováno diuretikum, nebo k boji proti tasemnicím, které parazitují na lidském těle. V druhém případě se používají cibule rostlin.

Žluté barvivo lze získat ze zlatožlutých okvětních lístků.