2024 Autor: Gavin MacAdam | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-16 13:37
Nektarinka (latinsky Prunus persica) - jedna z odrůd broskví, která má hladkou slupku.
Dějiny
Slovo „nektarinka“bylo podle edic v angličtině známé již v roce 1616. Přesto si nektarinky získaly oblibu až na konci 20. století, kdy se začaly prodávat velkoplodé odrůdy (hmotnost jednoho ovoce mohla klidně dosáhnout 200 g a více) s aromatickou a šťavnatou žlutou dužinou.
Obecně se uznává, že nektarinky se objevily v důsledku klasické mutace, a to v důsledku samoopylení některých broskvoní a periodických poruch ve vývoji ledvin. A když se lidé naučili roubovat stromy, tato legrační mutace se proměnila ve velmi úspěšnou variaci.
Popis
Ovoce nektarinek má stejnou hladkou slupku jako švestka. Ve skutečnosti jde o broskve, které nejsou pubertální. Mimochodem, nejchutnější a nejkrásnější ovoce se obvykle nachází blíže k povrchu půdy nebo ke kmenům.
Kde roste
Hlavními producenty tohoto ovoce jsou v současné době středomořské země: Tunisko, Řecko, Kypr, Itálie a bývalá Jugoslávie. A Čína je považována za rodiště nektarinek.
aplikace
Nektarinky se konzumují čerstvé nebo se z nich vyrábějí kompoty z konzervy, sladké džemy a různé dezerty.
Tyto šťavnaté plody jsou velmi bohaté na vitamíny C a A - tato vlastnost činí z nektarinek nepostradatelné pomocníky pro pokožku, protože pomáhají zadržovat životodárnou vlhkost v jejích buňkách, čímž brání jejímu prohýbání a vzniku vrásek. Pravidelná konzumace nektarinek pomáhá zvýšit sekreci trávicích žláz, což výrazně usnadňuje proces trávení tučných a špatně stravitelných potravin. A obecně mají tyto nádherné plody výrazný terapeutický a profylaktický účinek - poměrně rychle normalizují metabolismus a jsou dokonce schopné zabránit rozvoji onkologie.
Sloučeniny pektinu obsažené v těchto plodech významně inhibují aktivitu různých škodlivých mikroorganismů. A čtvrtina sklenice čerstvě vymačkané nektarinové šťávy, vypitá čtvrt hodiny před jídlem, dokonale pomáhá při zácpě, zvýšené kyselosti žaludku, poruchách srdečního rytmu a anémii.
Systematické používání nektarinek je považováno za vynikající prevenci aterosklerózy a hypertenze, protože tyto plody pomáhají odstraňovat tekutinu a sodík z těla.
Nektarinky byly také použity ve farmakologii - z hořkých odrůd oleje se vyrábějí vynikající hojivé masti a život zachraňující léky.
Používá se také skořápka nektarinek - je široce používána k získávání aktivního uhlí. A pěkné suvenýry jsou vyrobeny ze skvěle leštěného dřeva. Nektarinku lze tedy bezpečně považovat za používanou univerzální kulturu.
Poškodit
Pokud jsou nektarinky konzumovány nemírně, vysoká hladina cukru v krvi a nevyhnutelné zvýšení tělesné hmotnosti na sebe nenechají dlouho čekat. A protože tyto plody obsahují alergeny, jsou kategoricky kontraindikovány pro alergiky a diabetiky.
Nedávejte příliš mnoho nektarinek dětem mladším sedmi let. Oloupané ovoce v konzervách je považováno za mnohem bezpečnější, protože bílkoviny obsažené ve slupce nektarinek mohou způsobit alergické reakce.
A semena nektarinek obsahují kyselinu kyanovodíkovou, což je poměrně silný jed.
Rostoucí
Ve srovnání s běžnou broskví je nektarinka mnohem odolnější vůči různým škůdcům. A není to tak dávno, byly vyšlechtěny zimovzdorné odrůdy nektarinek, které se úspěšně pěstují nejen na severním Kavkaze, ale také v oblasti Volgogradu.
Zahradníci mají velmi rádi nektarinky, protože plody raných odrůd lze sklízet mnohem dříve než všechny ostatní plodiny z peckovin.
