2024 Autor: Gavin MacAdam | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-16 13:37
Salát (lat. Lactiuca sativa) -jednoletá bylina, vlhkomilná a světlomilná zelená plodina, využívaná zejména jako vitamínová zeleň.
Dějiny
Hlávkový salát znali už staří Římané, kteří ho natrhali na velké kusy, osolili a polili olivovým olejem. A ve středověku byl salát podáván jako příloha k masu.
V Evropě se začal pěstovat v 16. století a v Rusku se salát začal pěstovat přibližně od 17. století.
Popis
Hlávkový salát se liší od svého šéfa v tom, že jeho listy netvoří hlávky zelí. Jeho stonky jsou vysoce rozvětvené, plné a dosahují výšky šedesáti až sto dvaceti centimetrů. Listy rostliny jsou vybaveny bazálními růžicemi a obvykle jsou namalovány nažloutle nazelenalými tóny. Je pravda, že příležitostně se můžete setkat s jejich načervenalými odrůdami. Kromě toho mohou být listy kudrnaté nebo zvlněné, stejně jako vrásčité nebo hladké. Základny listů jsou obvykle srdčito-sagitátové a na spodních stranách podél žil jsou na listech vidět drobné štětiny.
Džbánovité miniaturní květenství-koše se shromažďují ve válcových hlavách a jsou umístěny na stoncích ve formě mnoha laty. Malé bisexuální ligulátové květy jsou namalovány nažloutlými odstíny a plody jsou nažky s volutami.
Šíření
Vlast salátu je bohužel nikomu neznámá. Je možné, že pochází ze salátu kompasu, který divoce roste v západní Asii, jižní a západní Evropě, severní Africe, střední Asii, stejně jako na Sibiři (až po samotný Altaj) a na Kavkaze.
Jako pěstovaná rostlina se salát v současné době pěstuje ve všech zemích světa. A byl poprvé zaveden do kultury dlouho před začátkem naší éry ve Středomoří.
Výhoda
Hlávkový salát je považován za velmi výživné a lehké jídlo, které může dát šanci značnému počtu potravin. Jeho zelené, bohaté na karotenoidy a karoten, mohou snadno pomoci zachovat zrak a zlepšit stav sliznic a pokožky. Salát je navíc schopen chránit před Alzheimerovou chorobou, zajistit plnou tvorbu zubní skloviny a kostí, uklidnit nervový systém a výrazně zlepšit kvalitu spánku. A pokud jde o obsah vitaminu C, je tento výživný produkt téměř stejně dobrý jako citron.
Salát je také bohatý na kyselinu listovou, která je pro těhotné ženy životně důležitá.
aplikace
Hlávkový salát je skutečným skladištěm vitamínů. Jedí se nejen jeho listy, ale také zesílené stonky.
Rostoucí
Salát se ideálně doporučuje vysazovat po plodinách, pro které byla dříve použita různá organická hnojiva. A tato rostlina se smí vrátit na svá dřívější místa až po dvou nebo třech letech. Hlávkový salát dobře roste vedle ředkviček, ředkviček a všech druhů zelí - navíc plaší hliněné blechy, které těmto plodinám škodí. Salát poroste stejně dobře vedle rajčat, hrášku, jahod, špenátu, okurek a fazolí. A na samotný salát dobře poslouží sousedství s cibulí - ta druhá zastraší mšice. Pokud jde o mrkev a houby z vysoké řepy, nemá cenu sázet vedle nich salát, protože vysoké a husté výsadby poškozují jeho plný rozvoj, i když určitě potřebuje nějaké zastínění.
Vzhledem k tomu, že salát je jednoletý a velmi mrazuvzdorný letorost, lze jeho semena vysadit ještě před zimou. Zpravidla se to provádí na konci října nebo na začátku listopadu. Rané odrůdy vysévají zahradníci v dubnu nebo květnu a odrůdy s pozdním nebo středním dozráváním se vysévají od dubna do poloviny června. Pro snadnou výsadbu se malá semínka salátu často mísí s pískem a je třeba je zapustit do půdy do hloubky asi jednoho centimetru.
Doporučuje:
Velkolepý řepkový Listový Brouk
Listový řepník nejčastěji obývá lesostepní a stepní zóny. Útočí na obrovské množství zelných rostlin - řepku, zelí, rutabagy s ředkvičkami, ale i hořčici a řadu dalších plodin. Kromě toho může řepkový brouk snadno hodovat na sazenicích zelí. Hlavní škodu způsobují škůdci ve fázi imago. Abyste ochránili úrodu před útoky těchto parazitů, měli byste ihned po nalezení brouků listového řepky na místě začít s nimi bojovat
Škodlivý Plodný Těkavý Listový červ
Listový červ měnící ovoce je všudypřítomný škůdce, který napadá téměř jakýkoli ovocný strom. Zvláště škodlivé jsou přezimované housenky, které napadají vyvíjející se ovocné pupeny a jedí jejich obsah zevnitř. Výsledkem je, že pupeny vyschnou, zhnědnou a rozpadají se. A o nějaký čas později housenky začnou kroutit listy, které získávají vzhled volných hrudek. Navíc mohou poškodit jak vaječníky, tak poupata. Pokud ne včas
Topol Listový Brouk
Listový topol je neuvěřitelně roztomilý škůdce, který aktivně poškozuje nejen všechny odrůdy topolu, ale také krásnou vrbu. Masivně se množící nenasytní paraziti jsou velmi škodliví pro mladé a dosud nevyzrálé plantáže. Když si všimnete škodlivých brouků topolových listů na stromech, musíte okamžitě učinit všechna nezbytná opatření, abyste se těchto šmejdů co nejdříve zbavili
Žravý Dvouletý Listový červ
Dvouletý listový červ žije téměř všude, ale škodí zejména v jižních oblastech Ruska. Mezi její chuťové preference patří hrozny, dřín, kalina, rakytník a rybíz, dále euonymus, trny, javor s šeříky a řada dalších keřů a stromů. Housenky dvouletého listového červa často kousají do základen mladých výhonků, čímž vyvolávají jejich vysychání. Navíc každý z nich může snadno zničit až třicet pupenů, což určitě ovlivní objem pohotovostního režimu
Škodlivý Růžový Listový červ
Listový červ růže žije téměř všude, ale k jeho hromadné reprodukci ve většině případů dochází ve stepní zóně. Tito škůdci kromě hrušek, kdoulí a jabloní poškozují trny, švestky s meruňkami, vlašskými ořechy, třešněmi s třešněmi, zimolezem, lípou, březovou kůrou, jilmem, dubem, topolem, vrbou, břízou a některými dalšími listnatými druhy. Pro růžové listové válečky je charakteristická roční generace, ale i během této doby dokážou způsobit hodně škody
