2024 Autor: Gavin MacAdam | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-16 13:37
Sweetie (lat. Citrusová zlatíčka) - citrusová plodina, která je hybridem bílého grapefruitu s pomelem. V řadě zemí se sladkostem říká „pomelit“, někteří Evropané tomu říkají „oroblanco“nebo „bílý grapefruit“a Španělé láskyplné ovoce nazývají „bílé zlato“.
Dějiny
Název tohoto úžasného ovoce pochází z anglického slova sweet, tedy „sladký“- toto jméno mu přidělili izraelští chovatelé, a to se stalo až v roce 1984, přestože samotné ovoce bylo vyšlechtěno již v 70. letech v Kalifornii město Riverside, v místních chovatelských laboratořích. A patent na tento hybrid byl zaregistrován v roce 1981.
Cíl chovatelů zapojených do chovu nového hybridu byl jediný - dát známému grapefruitu sladší chuť. A tohoto cíle se jim podařilo úspěšně dosáhnout, v tomto případě to však nebylo bez nákladů: souprava má obrovské množství nejedlých částí: filmy mezi plátky, příliš silnou kůru a semena. Právě z těchto důvodů si nové ovoce nezískalo velkou oblibu - málokdo chtěl vyhodit téměř polovinu jeho celkového objemu.
Popis
Liší se od všech ostatních citrusových plodů tím, že jeho hustá slupka zůstává zelená i po dozrání. Obecně je toto ovoce velmi podobné pomelu a jeho velikost je téměř identická s průměrným grapefruitem.
Kde roste
Sweetie je teplomilné ovoce, takže roste hlavně v zemích s tropickým podnebím. Je pravda, že v posledních letech vědci vyšlechtili také několik odrůd odolných proti chladu, což umožnilo pěstovat suity v subtropech jižní Evropy (Portugalsko, Španělsko a Itálie), v řadě států jihovýchodní Asie (Japonsko, Čína a Indie)), stejně jako na Havajských ostrovech, v Izraeli a v zemích Jižní a Střední Ameriky.
aplikace
Sweetie se používá stejným způsobem jako pomelo nebo grapefruit. Při nákupu tohoto ovoce je důležité zajistit, aby jeho kůra byla hladká, lesklá a neporušená. A vysoká hustota plodů by jim měla dát velmi působivou váhu. Než budete jíst sladkosti, měli byste důkladně oloupat všechny plody z kůry a filmů, protože tyto plody jsou docela hořké.
Ovocné sladkosti můžete jíst čerstvé, nebo je můžete přidat do vynikajících exotických salátů a celé řady různých pokrmů: sladkost se hodí k zelenině a žampionům, stejně jako k rybám nebo masům.
Pokud jde o obsah vitamínů a obsah kalorií, sladké ovoce je podobné grapefruitu. Je to vynikající obecné tonikum a vynikající profylaktické činidlo proti virům a nachlazení. Sladkosti jsou také známé svými vynikajícími dietními vlastnostmi, protože jejich dužina je bohatá na látky, které podporují odbourávání bílkovin a tuků.
Pomocí sladkostí můžete normalizovat krevní tlak a výrazně zlepšit činnost kardiovaskulárního systému - tato vlastnost dělá z těchto jasných plodů nenahraditelné pomocníky pro lidi se srdečními chorobami a hypertoniky. Sladkosti jsou navíc vybaveny schopností zmírnit otoky, což výrazně usnadňuje práci ledvin a všemi možnými způsoby přispívá k obnovení rovnováhy voda-sůl. A hezký Sweetie se vyrovnává se snižováním hladiny cholesterolu ještě mnohem lépe než jeho kolega grapefruit.
Je třeba poznamenat, že plody sladkosti jsou velmi bohaté na éterické oleje, což znamená, že jsou vynikajícím antidepresivem, které pomáhá nejen vyrovnat se se špatnou náladou, depresí, apatií a nervovým vyčerpáním, ale také pomáhá zlepšit fungování mozek. A čerstvě vymačkaná šťáva sviti je vynikající tonikum, navíc dokonale pomáhá zlepšit fungování trávicích orgánů - střev, žlučníku a jater.
Některé ženy vyrábějí nádherné masky ze slupky a dužiny sladkostí, které dokonale vyživují a zvlhčují pokožku.
Kontraindikace
Sladkosti jsou nežádoucí při zvýšené kyselosti žaludeční šťávy. A pokud toho sníte příliš mnoho, může to dráždit ledviny, žaludek a střeva. V souladu s tím by vředy měly být s těmito plody co nejopatrnější.
