2024 Autor: Gavin MacAdam | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-16 13:37
Chulyupa (lat. Passiflora maliformis) - velkolepá stromovitá réva, která patří do čeledi Passionaceae, které se také někdy říká mučenka crabapple.
Popis
Chulyupa je neuvěřitelně atraktivní stálezelená vytrvalá réva, která je nejbližším příbuzným granadilly. Jeho stromovité stonky jsou velkoryse pokryty poměrně tuhými úponky, které jsou navrženy tak, aby rostoucí vinná réva mohla přilnout ke všem druhům podpěr. Tyto antény umožňují chulyupa snadno vylézt na jiné stromy a to až do výšky deseti metrů.
Lesklé listy chulyupa se vyznačují oválným srdcem nebo oválným podlouhlým tvarem a jejich délka se pohybuje od šesti do patnácti centimetrů.
Úžasně krásné květy chulyupa dosahují průměru od sedmi do patnácti centimetrů a jsou obdařeny obrovskými třířadými listeny. Všechny voní velmi silně a docela hezky. A pestré okvětní lístky květin mohou být namalovány ve fialových, bílých a červených tónech. Pokud jde o období květu, obvykle se vyskytuje na začátku léta a trvá až do pozdního podzimu.
Šířka oválných plodů chulupa je asi tři a půl až čtyři centimetry a jejich délka se pohybuje od čtyř a půl do pěti centimetrů. Ve srovnání s plody jiných odrůd mučenky jsou tyto plody poměrně malé. Slupka zralého ovoce má obvykle žlutohnědou barvu. Každé ovoce obsahuje voňavou, velmi šťavnatou a neuvěřitelně sladkou dužinu, zbarvenou do světle oranžových nebo našedlých tónů a uprostřed této dužiny je mnoho zploštělých černých semen. A chuť chulyupy je poněkud podobná hroznu.
Kde roste
Ve volné přírodě se chulupa vonná nejčastěji vyskytuje ve vzdáleném severním Ekvádoru, ve Venezuele, na některých Antilách (jako je Jamajka nebo Trinidad, stejně jako Portoriko, Kuba, Haiti a Barbados) a v Kolumbii. A záměrně kvůli vynikajícímu jedlému ovoci se pěstuje na Jamajce, stejně jako na ekvádorských a brazilských plantážích. Pokud jde o Havajské ostrovy, chulyupa se tam používá jako okrasná zahradní rostlina.
Ve srovnání se zbytkem mučenek (mučenka, stejně jako žlutá nebo obří granadilla) se však chulyupa nemůže pochlubit ani solidními objemy pěstování, ani velkou poptávkou. Důvodem je skutečnost, že slupka jejích plodů je příliš tvrdá a velikost samotných plodů je relativně malá.
aplikace
Dužina Chulupa se nejčastěji konzumuje čerstvá nebo se používá k získání koncentrátů nebo šťávy, s jejichž přidáním se připravuje široká škála nealkoholických nealkoholických nápojů. A koktejly s chulyupou jsou také neporovnatelné - dokonale osvěží a potěší svou nepřekonatelnou chutí.
Chulyupa se také hodí k některým mléčným a fermentovaným mléčným výrobkům (tvaroh, zmrzlina atd.).
Kontraindikace
Jedinou kontraindikací, která brání použití chulupa, je individuální nesnášenlivost. Všichni ostatní to mohou bez obav sníst.
