2024 Autor: Gavin MacAdam | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-16 13:37
Mnoho zahradníků neví o takové rostlině, jako je koza. Proč ale letos na naší letní chatě nepěstujeme něco nového a neobvyklého? Kozí brouk s pórovitým listem nebo v lidech „ovesný kořen“, „sladký kořen“je nenáročný a zaslouží si vaši pozornost
Za historickou domovinu kozí brady je považováno Středomoří, kde se aktivně pěstuje dodnes. Hodnota rostliny spočívá v jejích masitých kořenech, které obsahují velké množství cukrů, bílkovin, vitamínů, minerálů a polysacharidu - inzulínu. Ovesný kořen je indikován ke konzumaci pacientům s diabetes mellitus.
V širokých oblastech Ruska rostou divoce rostoucí blízcí příbuzní kozí brady - kozel bradatý (považován za plevel) a kozel orientální (pěstovaný jako krmivo pro hospodářská zvířata). V zeleninové kultuře sladkého kořene jsou jedlé nejen okopaniny, ale také listy a stonky. Sladké kořeny chutnají jako ústřice. Díky této vlastnosti dostala kozí brada název ústřice nebo ústřice.
Popis
Vzhled kozí brady je celkem jednoduchý. Tato rostlina má silný bílý kuželovitý kořen. Na délku kořen dosahuje 15 - 40 cm, průměr 2 - 5 cm.
Kozí brada v kultuře je dvouletá rostlina. V prvním roce života vytváří na povrchu země růžici úzkých, travnatých zelených listů až 30 cm dlouhých a kořen pokrytý tenkými kořeny. Ve druhém roce svého života kozí kůra kvete, délka stopky dosahuje maximálně 120 cm. V červnu až červenci přichází doba květu. Květenství - koše se vyvíjejí na koncích výhonků rostliny. Květy jsou namalovány v lila - růžových nebo červeno - fialových odstínech. Semena kozích vousů jsou podobná tyčinkám s načechraným pappusem ve formě chlupů - strupů, které mají vysoké aerodynamické vlastnosti a jsou snadno přenášeny větrem. Semena klíčí do 2 - 3 let.
Při pohledu na vybledlý koš chápete, proč má tato rostlina takové jméno. Květenství s nezralými plody - nažky a hřebeny vypadá jako kozí bradka.
Pěstování a péče
Sladký kořen dobře snáší chlad, takže jej lze vysévat brzy na jaře.
Čerstvě sklizená semena se někdy vysévají uprostřed léta, aby rostlina zesílila, přezimovala a na jaře začala sama růst.
Kozí brouk nemá na půdu žádné zvláštní požadavky, ale abyste získali bohatou úrodu, volte úrodné půdy. Je žádoucí, aby se jednalo o lehké půdy, obohacené o draselnou sůl a dusičnan amonný. V žádném případě nenoste hnůj do postele s kozím vousem, jinak kořenová plodina vyroste nevzhledný vzhled.
Pro rovnoměrný výsev výsadbového materiálu se smíchá s rašelinou a ponoří se do půdy do hloubky 2 cm. Vzdálenost mezi řádky je 15 cm. Po vzcházení sazenic a vývoji dvou pravých listů se mladé rostliny ztenčí, přičemž ponechte vzdálenost asi 10 - 12 cm.
Ovesný kořen nevyžaduje žádnou zvláštní péči. Dostatečné pletí, kypření, mulčování, pokud potřebujete vrchní oblékání a minimální pravidelnou zálivku. Během pletí buďte opatrní, abyste nepoškodili kořenový systém rostliny. Pokud se nechtěně dotknete kořene, pak se z něj uvolní mléčná šťáva.
V prvním roce vývoje rostlin odstraňte stopky, jinak bude kořen tuhý a bez chuti, nebude možné jej použít k jídlu.
Nespěchejte, abyste začali sklízet, počkejte do pozdního podzimu, protože mráz není pro chovatele koz hrozný. A pod vlivem teplot pod nulou bude kořen jen sladší. Čištění provádějte opatrně a snažte se nepoškodit jemné kořeny, jinak je nebude možné uložit, rychle hnijí. S kozlíkem nemusíte vyhrabávat celý záhon a některé kořeny nechat na zimu a přikrýt je netkaným materiálem. Na jaře budete mít nádhernou čerstvou zeleninu.
Léčivé vlastnosti
Díky svému prospěšnému chemickému složení je bílý kořen zaveden do stravy diabetiků. Rostlinný inzulín je schopen regulovat hladinu cukru v krvi. Koza se doporučuje k jídlu starším lidem, stejně jako každému, kdo má kardiovaskulární onemocnění, problémy s játry a ledvinami. Vodní odvary ze sladkého kořene stimulují chuť k jídlu, normalizují metabolické procesy a trávení. Ovesný kořen pomáhá vyrovnat se s nadváhou a je choleretickým činidlem.
Doporučuje:
Východní Kozí Brada
Východní kozí brada je jednou z rostlin z čeledi zvaných Asteraceae nebo Compositae, latinsky bude název této rostliny znít následovně: Tragopogon orientalis L. Pokud jde o název čeledi východní kozy, v latině to bude: Asteraceae Dumort. Popis východní kozí bradky Koza východní je dvouletá bylina, jejíž výška se bude pohybovat mezi patnácti a osmdesáti centimetry.
MamasTV.com ¬– Užitečná Videa O Vývoji A Výchově Dětí
S příchodem dítěte mají máma a táta mnoho otázek souvisejících s jeho vývojem a výchovou: - jak uklidnit dítě; - jaký by měl být režim spánku a výživy; - jak správně provádět hygienické postupy a temperovat dítě?
Stolní Sůl V Každodenním životě - K čemu Je Užitečná?
Kuchyňská sůl je nejen nedílnou součástí našich jídel, ale také věrným pomocníkem v každodenním životě! Může rozzářit některé předměty pro domácnost, osvěžit dech, prodloužit životnost nově zakoupeného koštěte a také navrátit čerstvost potravinám uvízlým v chladničce! Jak se tedy kuchyňská sůl používá pro domácí účely?
Pemza Je Také Užitečná Na Farmě
Na světě je jen málo lidí, kteří by nevěděli, co je pemza a jak vypadá. Ale pro většinu z nás je vždy spojena s péčí o patu. Ale tyto malé lehké bloky mohou být užitečné v domácnosti! Je na čase zjistit, jak a za co přesně, protože často ta nejjednodušší doporučení pomáhají výrazně usnadnit náš život
Proč Je Houba čaga Užitečná?
Chaga je houba rostoucí na břízách, která v průběhu růstu absorbuje nejužitečnější látky z neuvěřitelně chutné šťávy a z jiných částí tohoto atraktivního stromu. Jsou to neuvěřitelné výhody zázračné houby, které určují lásku lidí k této skutečně jedinečné droze, která je skutečným všelékem na mnoho nemocí. Abyste však z chaga dostali maximum, je důležité mít představu o hlavních rysech jejího použití
