Angrešt Antilský

2024 Autor: Gavin MacAdam | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-16 13:37

Angrešt antilský (latinsky Phyllanthus acidus) - dřevnatá ovocná rostlina patřící do rodu Phyllanthus. Dříve to byl zástupce rodiny Euphorbia, ale v poslední době byli Phyllantes rozděleni do samostatné rodiny.

Popis

Angrešt antilský je poměrně malá rostlina, která se pohybuje ve výšce od dvou do devíti metrů.

Plody této kultury vypadají jako světle žluté, mírně zploštělé peckovice s příjemným stříbřitým leskem. Jejich průměr se může pohybovat od jednoho do dvou a půl centimetrů a všechny jsou pokryty poměrně tenkou kůží. Maso bobulí je mírně křupavé a neuvěřitelně šťavnaté. Je velmi kyselý, aromatický a těžko se odděluje od semen. A uvnitř každého semene najdete čtyři až šest miniaturních semen. Mimochodem, plody antilského angreštu neměknou ani během zrání. A obvykle se nesklízejí ze stromů - abyste mohli sklízet, měli byste počkat, až zralé bobule samy spadnou.

Kde roste

Rodinou antilského angreštu je vzdálený a velkolepý Madagaskar. Je pravda, že i ve starověku byla tato kultura úspěšně představena na Filipínách. A v roce 1973 dorazila na Jamajku zajímavá rostlina (společně s Williamem Blighem) a odtud se dále rozšířila na Antily, stejně jako na Bermudy a Bahamy.

Nyní se antilský angrešt pěstuje ve velké řadě zemí, které se vyznačují subtropickým nebo tropickým podnebím. Lze ji vidět jak v Laosu, Guamu a na Havaji, v Malajsii a jižním Vietnamu, tak ve Venezuele, Indonésii, Surinamu, Peru, Mexiku a některých dalších středoamerických státech. Antillean angrešt se vysazuje také v Kolumbii a Brazílii. Tato teplomilná plodina přináší ovoce po celý rok, ale na jižní polokouli dosahuje vrcholu v lednu a na severní polokouli v červenci.

aplikace

Aby byly v bobulích antilského angreštu zachovány všechny vitamíny, je nejlepší je konzumovat čerstvé. A protože jsou docela kyselé (v nemalé míře díky působivému obsahu kyseliny askorbové), je naprosto přijatelné smíchat je s cukrem.

Národy, v nichž je tato rostlina v kultuře rozšířená, ochotně konzervují antilský angrešt a také jej přidávají do všech druhů jídel místo koření (stejně jako se v evropských zemích přidává citron). A šťáva z těchto atraktivních bobulí se přidává do jiných šťáv, aby byly aromatičtější. Antilský angrešt navíc vyrábí vynikající kandované ovoce a nealkoholické nápoje bez alkoholu.

Antillean angrešt je známý svými léčivými vlastnostmi, navíc od starověku. Extrakt z jeho listů je široce používán k léčbě revmatismu, lumbága a lumbosakrální radiculitidy, která způsobuje mnoho potíží, a semena budou skutečnou spásou pro lidi trpící zácpou, protože mají projímavý účinek. A sirup z bobulí této kultury se používá ke zlepšení krevního oběhu v játrech (vynikající lék na hepatitidu), stejně jako k léčbě gastritidy, doprovázené nízkou kyselostí.

Kontraindikace

Neexistují žádné zvláštní kontraindikace používání antilských angreštů, ale neměli byste zcela vyloučit možnost individuální nesnášenlivosti.

Pěstování a péče

Angrešt antilský je velmi světlomilný, ale může růst na téměř jakékoli půdě (ideálně na vlhké). Potřebuje pravidelnou zálivku, ale bez podmáčení, a tato rostlina se rozmnožuje hlavně semeny.