2024 Autor: Gavin MacAdam | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-16 13:37
Srpen je tradičně považován za začátek sezóny melounů, která potrvá do konce října, nebo i déle. Tento nádherný produkt milují dospělí i děti. Existuje velký důvod pro uspořádání melounových týdnů a dnů půstu
Málokdo si rád v letních vedrech vychutná šťavnatý a sladký meloun. Pro mnohé je to jedna z jejich oblíbených lahůdek. Na rozdíl od obecné víry je správné nazývat meloun ne ovocem nebo dokonce bobulí, ale falešným bobulí. Protože na rozdíl od obvyklých, například rybízu nebo jahod, má toto ovoce silnou, tvrdou skořápku. Zde je několik dalších zajímavých faktů o melounu:
1. Kůra je užitečná
Ačkoli je kůra melounu preferovanou volbou pro většinu lidí, obsahuje mnoho živin prospěšných pro zdraví. Zvláště pokud se meloun pěstuje v oblasti šetrné k životnímu prostředí, lze jeho kůru užitečně sníst. Například v Číně se často smaží nebo dusí a ve střední Asii a jižní Evropě se vaří, nakládá a vyrábí se z něj džem.
Slupka plodu obsahuje nejen mnoho chlorofylu pro posílení krvetvorby, ale také aminokyselinu citrulin (více než v dužině). Pomáhá podporovat imunitní systém a srdce. Semena melounu jsou bohatá na zinek, železo, bílkoviny a vlákninu. Obvykle se suší a lehce opékají pro skvělé zdravé svačiny.
2. Hojnost odrůd
Celkově je na světě více než 1200 odrůd tohoto bobule. Všechny odrůdy melounů lze rozdělit do čtyř velkých skupin: setí, bez semen, mini ovoce a žlutá. Nejmenší meloun má průměr asi 1,5–2 cm a největší dosahuje průměru 50–70 cm a váží až 150–160 kg. V Rusku je jednou z nejpopulárnějších odrůd Astrachaň. Má cukr a velmi šťavnatou dužinu s příjemným červeným nádechem. Tato odrůda dobře snáší choroby a je méně náchylná k škůdcům. Je vhodné jej přepravovat na dlouhé vzdálenosti.
Na Západě jsou velmi populární odrůdy melounů bez semen, jejichž semena jsou velmi malá a téměř neviditelná. Například ve Spojených státech je prodej takových melounů na trhu 85%. Dužina ovoce může být buď červená nebo žlutá, bílá nebo oranžová.
3. Volejte formulář
Japonští farmáři pěstují kubické vodní melouny již delší dobu (minimálně 40 let), přičemž rostoucí ovoce předem zabalí do hranaté krabice. Zpočátku byla tato metoda používána tak, aby byl meloun pohodlně uložen v chladničce (aby se nevyvalil, ale ležel pevně na polici). Ale nyní v Japonsku se staly populární vodní melouny různých tvarů - srdce, pyramidy a dokonce i lidské tváře. Takové ovoce není levné a kupuje se hlavně jako suvenýry nebo dárky.
4. Hojnost lykopenu a vody
Meloun je 91-97% vody a obsahuje hodně lykopenu. Ještě víc než rajčata. Tato látka je silný antioxidační karotenoid, který dává plodům rostlin načervenalé zabarvení. Jedna mísa melounu má 1,5krát více lykopenu než miska rajčat (asi 6 mg versus 4 mg). V horkém dni pomohou vodní melouny na stole chránit tělo před dehydratací. Vyplatí se nahradit obyčejnou sladkou vodu jimi. Vodní melounové diety jsou velmi oblíbené, protože neobsahují žádný tuk ani cholesterol. Je bohatý na vlákninu, draslík, mangan, vitamíny A, B1 a C.
5. Úlevu od bolesti svalů
Kondiční trenéři a odborníci na výživu doporučují před tréninkem a intenzivní fyzickou aktivitou vypít sklenici čerstvé melounové šťávy. Najdete v něm více než jeden gram citrulinu. Pomáhá chránit svaly před bolestí a stresem. Podle jedné studie u mužů, kteří před tréninkem pili přírodní melounovou šťávu, se bolest svalů snížila nebo bolest odezněla rychleji než obvykle. Je však škodlivé jej zneužívat s takovou šťávou. Obsahuje hodně fruktózy, která může ovlivnit kolísání krevního cukru.
6. Od dárku k lahůdce
Meloun se pěstuje ve více než 96 zemích světa. A každá národní kuchyně má svá vlastní tajemství prezentace a přípravy. Například v Izraeli a Egyptě rádi kombinují sladkou chuť melounu se slanou chutí sýra feta. V jižním Rusku a na Kavkaze je toto bobule často nakládané a solené spolu s běžnou zeleninou. V Číně a Japonsku je meloun oblíbeným dárkem k návštěvě nebo k významným událostem v životě člověka.
7. Oblíbený produkt v Číně
Čína je dnes považována za největšího producenta tohoto bobule. Ročně se tam vypěstuje asi 70 milionů tun. O druhé místo s velkou rezervou bojují Írán a Turecko, které ročně vyprodukují zhruba 3-4 miliony tun melounů.
Doporučuje:
Pěstování Melounů Venku
Je vaším snem vypěstovat si na letní chatě vlastní lahodný a sladký meloun? Pak pro vás budou informace v tomto článku velmi užitečné
Zajímavosti O Melounu
Uprostřed požehnané sezóny melounů a melounů nezaškodí dozvědět se něco více o těchto lahodných a neuvěřitelně oblíbených melounech a tykevech. Nedávno jsme hovořili o melounech a nyní nastal obrat melounů: pojďme zjistit, kolik vážil největší vodní meloun, jsou plody jedlé bez semen, je možné jíst semena nebo krusty melounu a proč v Japonsku začali pěstovat melouny ve formě čtverce?
Měli Byste Vyhodit Semena Melounu?
Meloun je šťavnaté, chutné a zdravé ovoce, které miluje téměř každý! Před konzumací voňavých kousků vždy očistíme meloun od semen nahromaděných v jeho jádru a poté je nemilosrdně vyřadíme spolu se slupkou. Málokdo ale ví, že semena melounu lze použít - jak se ukázalo, jsou velmi užitečné a jsou cennou léčivou surovinou! Proč si je tedy nezajistit na vrcholu sezóny?
Několik Faktů O Plastových Pytlích
Polyetylenové obaly jsou jedním z nejběžnějších předmětů pro domácnost. Tento materiál se začal vyrábět teprve před 60 lety a ne vždy měl moderní vlastnosti. Prozradíme pár zajímavostí o tak známé věci
10 Překvapivých Faktů O Sněhulácích
Jednou z oblíbených zimních radovánek dětí i dospělých v mnoha částech světa je vytvoření sněhuláka nebo „sněhové ženy“. Tato velmi vzrušující a zábavná aktivita má svou vlastní historii. Přečtěte si pár zajímavostí o sněhulákovi
