Červeným štětcem Se Rozsvítila Jeřáb

2024 Autor: Gavin MacAdam | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-16 13:37

Je lhostejné projít horským popelem. Její štíhlý pas je zabalený do prolamovaného zeleného oblečení. Jasně oranžovo-červené shluky korálků z jablek a bobulí jsou okouzlující než diamanty. V dávných dobách v Rusku byl horský popel symbolem míru a štěstí v rodině a jeho větve a trsy bobulí byly rozloženy v domě, mezi okenními rámy, chránící dům před různými zlými duchy

Rowan jako múza básníků

Marina Tsvetaeva má zvláštní vztah k horskému popelu. Červený jeřábový kartáč symbolizuje zrození nového života. Citlivá a chvějící se duše básníka přišla na svět. A přestože osud a kartáč horského popela jsou hořké, touha je „ohlodat“nekončí.

Někdy je horský popel spojen se ženským smutkem, osamělostí, když se tak chcete dostat na ten břeh, blíže k mocnému a silnému dubu, abyste se jako liana mohli motat kolem svého mocného kmene a schovat se ve stínu olistění od všech starostí a starostí. Řeka života však spěchá svými lhostejnými vodami a nedovoluje, aby se horský popel dostal k dubu.

Dezinfekce vody

Naši předkové se nebáli žízně, pokud na cestě nebyly prameny s čistou vodou. Jedinou důležitou věcí byla přítomnost červené jeřabiny v této oblasti a v našich klimatických pásmech je pravidelná. To platilo zejména pro lovce, kteří museli používat vodu z rybníků, bažin a dokonce i z dešťových kaluží.

Aby se člověk nestal obětí patogenních mikrobů, přidal do nádoby s vodou snítku jeřábu s listy a bobulemi, pokud existují. Po několika hodinách se tato voda mohla beze strachu vypít.

Tato magická schopnost horského popela je dána přítomností kyseliny sorbové v ní, která má vysoký antimikrobiální účinek, potlačuje růst a ničí nebezpečné mikroby, plísně a parazitické houby, ale zároveň není pro člověka toxická. Kyselinu sorbovou ve skutečnosti poprvé získal německý chemik Hoffmann v polovině 19. století ze šťávy z jeřabin a byl po ní pojmenován. V latině slovo „horský popel“zní jako „Sorbus“.

Skladování zeleniny

Díky stejné kyselině sorbové a přítomnosti pektinů horský popel nejen dezinfikuje vodu, ale je také vynikajícím konzervantem pro zeleninu a potraviny. Rolníci, kvasící zelí a jablka v dřevěných sudech, musí do obsahu přidat větve jeřábu, aby zelí a jablka zůstaly zachovány po dlouhou dobu a ve vysoké kvalitě.

Nasekané listy jeřábu se přelijí na brambory, mrkev, aby je bylo možné déle skladovat ve sklepích nebo doma. Doporučuje se ale řepu posypat nasekanými listy kaliny. Listy jeřabin samozřejmě nejsou všelékem na skladování zeleniny. Žádné listy je nezachrání před poškozením, připravíte-li zeleninu ve zlém úmyslu na dlouhodobé skladování, to znamená nesušte ji, netřiďte celé vzorky pro skladování, bez viditelného poškození a hniloby. Ale téma přípravy zeleniny k dlouhodobému skladování je samostatné nezávislé téma. Zde mluvíme pouze o tom, že listy jeřábu zlepší podmínky skladování.

Vaření aplikace

Z horského popela se získává želé úžasné barvy a chuti. Můžete vařit džem, bramborovou kaši, džem; vařit kandované ovoce, kozinaki; k výrobě šťávy, ovocného nápoje, alkoholických likérů a tinktur.

Bobule jeřabiny lze sušit, sušit, nakládat, a to samostatně i ve společnosti s jinou zeleninou, bobulemi a ovocem.

Zdravotní přínosy červené jeřabiny

Užitečné složky horského popela můžete vypisovat na dlouhou dobu. Obsahuje vitamíny a mikroelementy nezbytné pro lidské tělo, organické kyseliny a éterické oleje. Bohatý obsah biologicky aktivních látek určuje širokou škálu aplikací horského popela k ozdravení těla.

Rowan normalizuje trávicí proces, protože pektiny v něm přítomné zabraňují nadměrnému kvašení uhlohydrátů ve střevě, čímž potlačují tvorbu plynu v něm. Zvyšuje kyselost žaludeční šťávy.

Snadno připravitelná infuze jeřabin usnadní ženám snášet kritické dny se silnou menstruací. Chcete -li zvýšit hladinu hemoglobinu a zlepšit celkový stav těla, můžete během dne vypít půl litru této infuze. Je jednoduché jej připravit: jeřabiny zalijte vroucí vodou (0,5 l na 2 lžíce bobulí, čerstvé nebo suché). Když se vařící voda ochladí, můžete začít pít vývar.

Bobule jeřabiny pomohou uvolnit stres, vyrovnat se s podrážděností, zbavit se nespavosti - obecně v našem uspěchaném věku posílí nervový systém.

Šťáva z horského popela aktivně bojuje proti cholesterolu, zlepšuje metabolismus v těle, čímž posiluje imunitní systém a brání tvorbě zhoubných nádorů.

Kontraindikováno horský popel pro osoby s vysokou kyselostí, se zvýšenou srážlivostí krve, osoby s mrtvicí nebo infarktem, s ischemickou chorobou srdeční.