2024 Autor: Gavin MacAdam | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-16 13:37
Chovatelé vyvinuli téměř univerzální zeleninu, která kombinuje vlastnosti a vzhled okurky a melounu. Ogurdynya je často zaměňována s laginarií a melotrií, ale to jsou zcela odlišné kultury
Střední Asie je považována za rodiště takové neobvyklé rostliny, ale ogurdynia se v ruských podmínkách dobře zakořenila.
Popis
Ogurdynya je stále exotickou rostlinou pro domácí zahradníky. Ale pěstování této kultury stále stojí za to. Vzhled okurky je o něco masivnější než okurkový keř, listy jsou velké, laločnaté, mají vůni čerstvého melounu. Mladý plod okurky má velikost 10 -12 cm a na rozdíl od skutečné okurky má velmi jemnou slupku s chmýří. V závislosti na stupni zralosti mají plody schopnost měnit tvar, vůni a chuť. V rané fázi vývoje, již v červenci, ovoce připomíná typickou okurku a má výraznou příjemnou okurkovou vůni a tenkou krustu. Zralá zelenina vůbec nevypadá jako okurka, ale je to plnohodnotný meloun. Zralé plody mají žlutou - oranžovou barvu a šťavnatou sladkou dužinu. Plody jsou protáhlé oválné, dorůstají délky až 30-40 cm, na slupce je vidět krásný vzor v podobě hada. Okurková dužina je mnohem šťavnatější než dužina melounu, takže je ideální pochoutkou pro děti.
Podmínky pěstování
Nejoblíbenější způsob pěstování okurek je prostřednictvím sazenic. Péče je stejná jako u sazenic okurek. Ve chvíli, kdy se rozvinou všechny dělohy, proveďte ponor, zalévejte teplou vodou. Pěstujte plodinu na otevřeném terénu na začátku června, kdy přichází stálé teplo. Při transplantaci kořenů prohlubujte, tato technika pomáhá zvýšit výnos. Vzdálenost mezi vzorky musí být nejméně 30 cm.
Pro vysoké výnosy zvažte požadavky tykve. Kultura potřebuje stálé teplo, světlo a vlhkost, nesnáší mráz. Pokud je postel v částečném stínu, pak plody nemohou čekat. V prvním týdnu výsadby na otevřeném terénu v noci zakryjte mladé výhonky fólií. Ve stejný okamžik začněte první krmení infuzí kuřecího trusu. Během kvetení ošetřete rostlinu Budem. Ogurdynya v počáteční fázi potřebuje konstantní vlhkou půdu s mulčovaným povrchem. Kořeny rostliny se nacházejí na povrchu, takže je nutné časté zalévání v malých porcích.
Zajistěte rostlině úrodnou půdu přípravou zahrady na podzim. Vykopejte půdu a přidejte humus, dusičnan amonný a superfosfát. Ideální možností by byla postel vytvořená na základě hromady kompostu. Jak plody dozrávají, zalévání se snižuje. Pro zaručenou sklizeň na Sibiři a na Dálném východě pěstujte okurku ve sklenících. Ujistěte se, že jste správně vytvořili tykvový keř: sevřete horní část hlavy, když rostlina dosáhne 30 cm, boční výhonky se sevřou přes pátý list. Když tykev roste, vytváří biče, které by měly být přivázány ke mřížím. Chraňte ovoce před ptáky.
aplikace
Ogurdynia je cenný potravinářský výrobek. Dužina ovoce obsahuje snadno stravitelné cukry, vitamíny A, B, C, E, stopové prvky, organické kyseliny a biologicky aktivní látky. Při konzumaci ovoce z okurek se z lidského těla odstraní cholesterol a zlepší se činnost gastrointestinálního traktu. Plody mají choleretický, antisklerotický, krvetvorný účinek.
Plody mladé okurky se konzumují čerstvé spolu se slupkou, připravenými zelenými saláty, nakládané, solené. Během procesu zrání se plody mění na nádherné melouny s jedinečnou pomerančovo-medovou příchutí. Ze zralého okurkového ovoce se získává vynikající džem, džemy, úžasný džem a kandované ovoce. Plody se dají sušit, zvadnout a přitom plátky okurky zalévající ústy neztratí svoji úžasnou chuť.
