Kedlubny - Zelí Bez Spojovacích Prostředků A Oblečení

2024 Autor: Gavin MacAdam | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-16 13:37

Stále můžete sázet v srpnu. A nyní je čas zasadit do země sazenice neobvyklého zelí kedluben. Pokud byla dříve pěstována prostřednictvím sazenic ve sklenících a sklenících, pak pro výsadbu na záhony v srpnu se semena raných odrůd vysévají v červenci do školky

Příprava pozemku pro sazenice kedlubenového zelí

Pro výsadbu kedluben z filmové školky do země jsou vhodné ty oblasti, které se uvolní po bramborách, a ještě lépe - hrách. Tyto magické luštěniny pouhou přítomností hnojí půdu a obohacují ji sloučeninami dusíku užitečnými pro rostoucí zeleninu. To ale neznamená, že po hrachu nelze zahradu oplodnit. Přesto se doporučuje před opětovnou výsadbou sazenic připravit půdu ještě jednou.

Obdělávání půdy v první řadě spočívá v kopání. Není třeba to dělat příliš hluboko, stačí to lopatou natolik, aby se hnojiva smíchala s vrchní úrodnou půdní vrstvou. Pokud byl hnůj aplikován pod prekurzory kedluben, stačí místo pohnojit dusičnanem amonným. Hnojivo je zapuštěno do půdy v množství 0,3 kg na 10 metrů čtverečních. Když od zavedení organické hmoty do záhonů uplynuly více než dva roky, doporučuje se přidat 0,3 kg superfosfátu a draselné soli (pro stejnou oblast).

Přesazování sazenic

Aby sazenice rychle zakořenily, musí být dostatečně dobře vyvinuté. Kohlrabi dosahuje tohoto věku asi o 35-40 dní. Do této doby by už měla vytvořit alespoň 3 pravé listy. Není třeba ji ve školce přeexponovat. Když se na sazenicích rostliny vyvinou více než 4 listy, procesy, které by měly nastat na trvalém místě pěstování zeleniny, jsou již zahájeny.

Kaleráby jsou osázeny dvouřadými stužkami, které jsou nastíněny ve vzdálenosti 30 cm. Vzdálenost řádků je ponechána dvakrát tolik. Mezi sazenicemi je vytvořen interval 15-20 cm v řadě.

Péče o kedlubny na zahradě

Kaleráb navenek připomíná kořenovou zeleninu, a to může uvést v omyl nezkušeného zahradníka, který se o takovou plodinu nikdy předtím nestaral. Ve skutečnosti je jeho kulatá hlava pěstitelem stonků a není třeba se k němu choulit. Právě tato část kedluben je jedlá a chutná jako zelný pařez. Stonek kedluben je ale mnohem šťavnatější, navíc je aromatičtější a jemnější. Pokud však uděláte takovou chybu, jako je hilling, hrubne, struktura se stává vláknitou, dřevnatou. Larva mouchy zelné se navíc může skrývat v půdě. A hladový škůdce si nenechá ujít okamžik, než si hodujete na zelí. Místo kopání se provádí pouze uvolnění půdy. Také je nutné zalévat kedlubny.

Vrchní obvaz kedluben, který byl vysazen v srpnu, se provádí zahradní směsí, vodným roztokem močoviny. Výsadby, které se chystají pocházet z záhonů, již nejsou v posledním měsíci léta krmeny dusíkatými hnojivy. Zelí dosáhne stadia technické zralosti, když má jeho stonková rostlina průměr asi 5-7 cm. Kedlubny se sklízejí selektivně v několika přístupech, protože se vyvíjejí nerovnoměrně. A sledují stupeň měkkosti stonku. Pokud zelenina sedí na zahradě déle, než by měla, můžete snadno vynechat správný čas, protože stonky velmi rychle hrubnou.

Nebezpečí pro kedlubny představuje nejen kapustová muška, ale i další škůdci a také nemoci. Musí být chráněn před bílou muškou, všudypřítomnými slimáky. Zelný kýl může zabíjet rostliny. Neváhejte vyzkoušet kedlubny a hlodavce.

Zelí je v zimě dobře skladováno ve sklepě. Optimální pokojová teplota bude + 1 ° C. Před uložením je potřeba kedlubny očistit od listů. Stonkové plody jsou položeny ve vrstvách a posypány pískem. Kaleráb můžete sklízet zmrazením. Těsně před tím musí být stonková plodina omyta a jemně nasekána. Poté jsou kousky rozloženy v tenké vrstvě do plastových sáčků a vloženy do mrazničky.

Kedlubny se konzumují syrové i po tepelném zpracování. Plátky zelí, jejichž stonek má purpurovou barvu, vypadají velmi esteticky. Ale světle zelené vzorky nejsou o nic méně cenné. Bez ohledu na barvu stonku je bohatý na vitamíny. Kedlubny jsou smažené a dušené. Lze jej použít k vaření polévek v mléce. Originální pokrmy se získávají z vycpaných hlav.