2024 Autor: Gavin MacAdam | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-16 13:37
Granátové jablko (lat. Punica) - rod keřů a nízkých stromů z čeledi Lythraceae. Další názvy jsou granátové jablko nebo granátové jablko.
Šíření
V přírodě se běžný druh granátového jablka nachází v západní Asii a jižní Evropě, granátové jablko Socotran (nebo protopunické granátové jablko) roste na ostrově Socotra, který se nachází v Arabském moři. V současné době se pěstuje pouze jeden druh - granátové jablko obecné.
Kultura se ve velkém pěstuje v Afghánistánu, Íránu, Itálii, Španělsku, Řecku, zemích Blízkého východu, Portugalska, Francie, Tádžikistánu a na Kavkaze (Ázerbájdžán, Gruzie a Arménie). V Rusku se granátová jablka pěstují na území Krasnodar a v jižních oblastech Dagestánu.
Charakteristika kultury
Granátové jablko je opadavý keř nebo strom vysoký až 5-6 m s tenkými trnitými větvemi. Listy jsou lesklé, zelené. Květy jsou oranžovočervené, trychtýřovité, až 4 cm v průměru. Existují dva druhy květů: první jsou zvonkovité, druhé oboupohlavné, džbánkovité, tvořící plody. Květy přechodných forem jsou méně časté. Kalich 5-7 laločnatý, kožovitý, barevný.
Plody jsou kulovité, jsou velké bobule s hustým oplodí. Kůra ovoce může mít širokou škálu barev-od oranžově žluté až po hnědočervenou. Velikost ovoce závisí na odrůdě; existují odrůdy s plody až do průměru 18 cm. Semena granátového jablka jsou četná, až 2 000 kusů v jednom plodu, jsou umístěna v 6–12 hnízdech nebo komorách.
Podmínky pěstování
Granátové jablko je fotofilní, potřebuje jasné osvětlení bez stínování. Při nedostatku slunečního světla rostliny nekvetou, a proto nepřinášejí ovoce. Teplo a světlo jsou obecně hlavními podmínkami pro zrání plodů kultury, proto se v Rusku rostliny pěstují pouze na území Krasnodarského území. Vegetace kultury začíná při průměrné denní teplotě 11–12 ° C, pučení se vyskytuje při 16–18 ° C. Zimní teploty by měly být minimálně -12 ° C.
Plody se tvoří za 120–160 dní, což zcela závisí na povětrnostních podmínkách a odrůdách. V některých oblastech jsou pro úspěšné pěstování granátových jablek výsadby v posledních týdnech vegetačního období pokryty fólií. Granátové jablko nemá speciální požadavky na půdu, ale nejlépe roste na kamenitých, písčitých hlínách, drceném kameni a zásaditých půdách. Kultura nepřijímá slané a podmáčené půdy. Granátové jablko má negativní vztah k podmáčení půdy, v takových podmínkách se plody vytvářejí velmi nízké kvality.
Reprodukce
Množí se semeny granátového jablka, řízky a kořenovými výhonky. Semena zůstávají životaschopná pouze 6 měsíců. Semena nepotřebují stratifikaci, ačkoli někteří agronomové považují tento postup za povinný. Metoda osiva se používá velmi zřídka, protože kvalita plodů mateřského vzorku, ze kterého byla semena odebrána, není během takové reprodukce zachována. Reprodukce kultury kořenovými výhonky se provádí na jaře. Zakořeněné výhonky se oddělí od mateřské rostliny a vysadí na trvalé místo nebo pro pěstování ve školce.
Množení řízky je nejběžnější a nejúčinnější metodou. Řezy se sklízejí na podzim, jsou řezány z lignifikovaných plodných výhonků. Odříznuta je pouze střední část, ale v žádném případě horní. Délka řezu by měla být asi 20-25 cm, spodní řez se provádí v blízkosti pupenu. Lze použít řízky o délce 35-40 cm, ale nejsou vhodné pro výsadbu. Řízky se vysazují do země na jaře a v zimě se skladují ve vlhkém písku při teplotě 3–5 ° C.
Po výsadbě jsou řízky hojně zalévány. Zalévání výrazně zlepšuje míru přežití řízků. Důležité je také uvolnění a krmení dusíkatými hnojivy. Do podzimu se z řízků vytvoří nízko rostoucí keře, které se příští jaro přesadí na trvalé místo. Na zimu jsou ještě nezralé keře ohnuty k zemi a přikryty.
Péče
Jedním z nejdůležitějších postupů péče o granátové jablko je prořezávání. Prořezávání lze provádět brzy na jaře nebo na podzim před úkrytem rostlin na zimu. Sanitární prořezávání zahrnuje odstranění zmrzlých, nemocných a zlomených větví. Na jednom keři zůstanou tři stonky, u většího počtu se výnos plodiny prudce snižuje. Ve vzdálenosti 30-40 cm od základny každého stonku jsou položeny větve prvního řádu v množství tří nebo čtyř kusů. Hlavní část plodů je soustředěna na větvích 3-5. Řádu, proto jsou systematicky ředěny.
Některé větve starší než tři roky jsou nařezány, tento postup zabrání obnažení větví a zvýší tvorbu nových plodonosných výhonků. Také pro normální vývoj granátového jablka je důležité zalévání, krmení, uvolňování zóny blízkého kmene a samozřejmě dobré přístřeší na zimu, zejména v oblastech s chladnými zimami. V zásadě je v poslední době důležité pěstovat plodinu jako pokojovou rostlinu. Není těžké se o ně starat, hlavní věcí je splnit všechny podmínky, jinak rostliny nekvetou a podle toho vytvářejí kvalitní a chutné plody.
