Quinoa

Obsah:

Video: Quinoa

Video: Quinoa
Video: Healthy Quinoa Vegan Salad || Choppzz 2024, Smět
Quinoa
Quinoa
Anonim
Image
Image

Quinoa (lat. Atriplex) - rod jednoletých nebo víceletých trav, zakrslých keřů a keřů z čeledi amarantových. Rod má asi 250 druhů (podle jiných zdrojů pouze 100 druhů). Přírodní areál - tropické a mírné oblasti severní a jižní polokoule. Většina pěstovaných druhů pochází z Austrálie a USA.

Charakteristika kultury

Quinoa je bylinná rostlina, keř nebo keř se střídavými, celými listy zelené barvy. Listy některých druhů jsou pokryty stříbřitými chlupy. Květy jsou jednopohlavné, samice jsou vybaveny dvěma listeny, samci - pětičlenným okvětím. V Rusku je labuť považována za škodlivý plevel, a to navzdory skutečnosti, že rostliny mají nutriční a léčivé vlastnosti. Dříve se quinoa aktivně používala při přípravě žitného chleba, jeho semena se mlela a přidávala do žitné mouky.

Jemnosti růstu

Pro mnoho zahradníků a zahradníků zůstává quinoa plevel, ale někteří již ocenili jeho pozitivní aspekty. Quinoa je vynikající zeleninová bylina a dnes je na ruském trhu několik druhů potravin a léčiv. Některé druhy quinoa se používají jako okrasné rostliny. Zelenina Quinoa se neliší ve zvláštních chuťových vlastnostech, ale je bohatá na vitamíny a další užitečné látky. Lze jej použít do zeleninových salátů, polévek a dalších pokrmů.

Garden quinoa (tento konkrétní druh se používá při vaření) upřednostňuje dobře zvlhčené, volné, úrodné půdy s neutrální reakcí pH. Na suchých půdách se listy zmenšují a jsou příliš tvrdé, což znamená, že nejsou vhodné ke konzumaci. Zahraniční odrůdy se mohou normálně vyvíjet na všech typech půd, včetně slaných a bažinatých, ale v tomto případě je kvalita zeleně velmi žádoucí.

Labutě se vysévají na podzim pod úkryt. Jarní setí není zakázáno. Výsev lze provést v několika termínech, což vám umožní získat šťavnaté zelené po celou dobu zahradnictví. Labuť se vysévá běžným způsobem. Optimální vzdálenost mezi řádky je 30-35 cm Před semením se semena namočí na den do teplé vody. Sazenice se objevují po 7-8 dnech.

Péče

Péče je standardní: pravidelná zálivka, mělké kypření, pravidelné ředění, pletí a ochrana před škůdci a chorobami. Důležité: zalévání je nutné, jinak nebude formující se zelenina šťavnatá a křehká. Top dressing je vítán; stačí jedna aplikace komplexních minerálních hnojiv za sezónu. Vrchní oblékání se provádí po třetím ztenčení, tj. Na začátku léta.

Rostliny jsou zřídka zasaženy škůdci a chorobami, avšak pokud nejsou dodrženy optimální podmínky, quinoa je poškozena mšicemi nebo řepkami. Pro kontrolu škůdců se používají organické přípravky - různé infuze a odvary. Chemie se používá jako poslední možnost. První řez čerstvých a šťavnatých zelených se provádí po 25-30 dnech nebo když rostliny dosáhnou výšky 18-20 cm.

Doporučuje: