2024 Autor: Gavin MacAdam | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-16 13:37
Oves (lat. Avena) - rod bylinných obilnin, který je součástí čeledi Bluegrass (lat. Poaceae) nebo Cereals (lat. Graminaceae). Většina divokého ovsa jsou plevele. Neposkytují tolik zrna ovsa, protože narušují úspěšný růst jiných obilovin, včetně pšenice. Existuje však mezi nimi několik druhů, které člověk od pradávna pěstuje a dává mu výživná zrna, pokrmy, ze kterých je lidské tělo dobře vstřebáváno, a naplňuje je energií a vitalitou.
Popis
Vláknitý kořen jednoleté rostliny se objevuje na povrchu země se stonkem vysokým 0,5 až 1,7 metru. Bylinnému stonku rostlin rodu Oats říkají botanici „sláma“. Průměr dutého stonku slámy se pohybuje od 0,3 do 0,6 centimetru. Pro sílu stonku příroda poskytla duté slámy silnější uzly, které mohou být od dvou do čtyř po celé délce.
Na stonku jsou postupně uspořádány vaginální listy lineárního tvaru s ostrými špičkami a drsným povrchem, které stonek jemně objímají. Listy, jejichž délka v závislosti na životních podmínkách může být od 0,2 do 0,45 metru, jsou natřeny zeleně nebo modravě. Listy s chutí požírají domácí zvířata.
Malé květy tvoří klásky, skládající se ze dvou nebo tří květů. Klásky se zase shromažďují v panicle květenstvích, rozlehlé, klásky nebo jednostranné. Kvetení trvá celé letní měsíce. Markýzy (ostré trny) charakteristické pro obilné rostliny jsou někdy přítomny ve spodních květech, ale častěji všechny květiny postrádají ochranné markýzy. Kvůli ochraně mají květiny šupiny, které je zakrývají, jejichž délka je delší než délka květu.
Vegetační období končí ovocem zvaným „obilka“. Kvůli tomuto zrnu začal člověk pěstovat oves a přenesl rostlinu ze seznamu plevelů na seznam obilovin spolu s pšenicí, pro kterou byl oves kdysi považován za plevel.
Pěstované odrůdy ovsa
* "Avena sativa" (setí ovsa) - ve starověku tento druh ovsa pěstoval německý národ pro pobavení zbytku Evropanů, kteří krmili koně ovsem. Ale později lidé přišli na prospěšné vlastnosti ovesných zrn a začali aktivně pěstovat oves na své zemědělské půdě. Tato kultura je navíc velmi nenáročná na životní podmínky a odolná vůči chladu, což byla velmi cenná kvalita v klimatu se studenými zimami.
* „Avena abyssinica“(etiopský oves) - tento druh se pěstuje jako plodina v Etiopii, některých dalších afrických zemích a také na Blízkém východě (Jemen, Saúdská Arábie).
* „Avena byzantina“(byzantský oves) - druh pěstovaný v malých množstvích ve Španělsku, Řecku, na Středním východě, v Indii, na Novém Zélandu a v Jižní Americe.
* „Avena nuda“(nahý oves) - co do kvalitativního složení je tento druh před „Avena sativa“, ale donedávna nebyl producenty příliš žádán. Dnes jeho popularita roste. Obzvláště má rád lidi, kteří se neuchýlí k chemikáliím, ale pěstují plodiny pomocí organických metod práce na zemi.
* "Avena strigosa" (rýhovaný oves) - druh píce pěstovaný v několika zemích západní Evropy a také v Jižní Americe (v Brazílii).
Ve volné přírodě roste mnoho druhů ovsa, pro které existuje jediné jméno"
Divoký oves . Produkují také obilky, ale mají velmi nízkou plodnost, a proto je jejich pěstování nesmyslné. Proto jsou klasifikovány jako plevele a jsou ručně odstraňovány z polí, protože chemické prostředky pro hubení plevele jsou v takových případech nevhodné. Koneckonců pak zemře nejen plevel, ale také pěstované plodiny.
Používání
Oves je široce používán lidmi. Je to jak krmivo pro hospodářská zvířata, tak hojivý lék na mnoho nemocí, a léčitel vyhublé nebo spálené země.
Ovesná zrna jsou cenným potravinovým produktem pro děti i dospělé, pro zdravé i nemocné lidi, pro obyčejné lidi i sportovce.
