Ruta

2024 Autor: Gavin MacAdam | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-16 13:37

Ruta (lat. Ruta) - rod trvalých stálezelených vonných trav, polokeřů a keřů z čeledi Rutovye. Přirozené prostředí - Středomoří, severovýchodní Afrika a mírné oblasti Asie. Na území Ruské federace je široce pěstován pouze jeden druh - voňavá rue (lat. Ruta graveolens). Tento druh se pěstuje jako jednoletý, i když v některých oblastech roste až 2–3 roky.

Charakteristika kultury

Ruta je vytrvalá kultura odolná vůči chladu a světlomilná se zaobleným, vysoce rozvětveným, vzpřímeným stonkem, na bázi lilie. Listy jsou dvojitě nebo trojitě perovitě členité, řapíkaté, vybavené průsvitnými žlázami, při kontaktu s pokožkou způsobují popáleniny a alergické reakce.

Květy jsou voňavé, oboupohlavné, pravidelné, čtyřčlenné nebo pětičlenné, žluté, sbírané polo-umbelátové, štítné nebo vidlicovité květenství umístěné v horní části stonku. Kalich je čtyř nebo pěti laločnatý, zbývající s ovocem. Plodem je kulovitá, čtyřbuněčná tobolka. Každé hnízdo obsahuje 4-6 hranatých semen. Semena jsou malá, nahnědlá nebo černá, životaschopná 5-6 let. Ruta kvete od června do srpna. Semena dozrávají v září až říjnu.

Ruta je nenáročná rostlina odolná vůči suchu, která nevyžaduje zvláštní péči. Ruta je dobrá medonosná rostlina. Díky šedozelenému a namodralému krajkovému listí se rostlina vyznačuje zvýšenou dekorativností. Vysazuje se jako obrubník, často pěstovaný na záhonech různých typů.

Podmínky pěstování

Ruta preferuje vápenaté, vápenaté, štěrkovité, hlinité, úrodné půdy s neutrální nebo slabě kyselou pH reakcí. Kultura má negativní vztah k podmáčeným, slaným, podmáčeným a těžkým jílovitým půdám. Ruta je fotofilní, dobře roste v intenzivně osvětlených oblastech. Penumbra není zakázán.

Setí

Semena se vysévají brzy na jaře přímo do země. Můžete provádět podzimní setí. Hloubka setí - 1 cm. Rychlost očkování je 3–5 g na metr čtvereční. Vzdálenost mezi řádky je 50-60 cm Sazenice se objevují 12.-15. den. Když se na sazenicích objeví tři pravé listy, plodiny se ztenčí a mezi rostlinami zůstane interval 8–10 cm. Po 30–35 dnech se opakované ředění provádí se vzdáleností mezi rostlinami 50–60 cm.

Není zakázáno pěstovat kulturu sadbou. V tomto případě se výsev provádí v dubnu a sazenice se vysazují do země na konci května. Tato metoda vám umožní získat větší množství čerstvé zeleně než při setí na otevřeném prostranství. Je důležité si uvědomit, že ručně sbíraná semena je nejlepší vysévat před zimou. Ruta se také množí zelenými řízky dělením keře. Výsadbový materiál je zakořeněn pod filmovým úkrytem nebo ve skleníku a na konci srpna jsou transplantovány na trvalé místo.

Péče

Péče o rue se skládá ze standardních postupů pro všechny byliny. Při pěstování rue jako trvalky jsou na zimu rostliny pokryty hustou vrstvou rašeliny nebo humusu. Tím budou zachovány všechny rostliny a jejich kořenový systém až do příštího jara. Na jaře se odstraní nemocné a zmrazené výhonky a hnojení se provádí dusíkatými hnojivy, například močovinou. Nezapomeňte na pletí, zalévání a uvolňování uliček. S kulturou je nutné pracovat v rukavicích, jinak se nelze vyhnout popáleninám a podráždění pokožky rukou. Kultura není náchylná k chorobám a škůdcům.

Sklizeň

Sklízeno po celé vegetační období. Mladé listy se používají k potravinářským účelům. Celé rostliny se používají pouze v prvním roce života. Pro léčebné účely se rue sklízí během kvetení, několik dní před nástupem stabilních mrazů. Z rostlin se odstraní květenství, shromáždí se do středně velkých a volných trsů a suší se v suspendovaném stavu ve stinné místnosti.

aplikace

Ruta se používá při vaření. Mladé listy jsou považovány za vynikající koření pro maso, ryby a houby, stejně jako zeleninové saláty. Přidejte rue do omáček, které jsou ideální pro sendviče a občerstvení. Ochucené rue čajem, koktejly, octem a vodkou. V silném ředění se esenciální olej rue používá v parfumerickém průmyslu, i když jeho použití je v některých zemích zakázáno.

Rostlina je široce používána v lidovém léčitelství. Používají ho při bronchiálním astmatu, při onemocněních ledvin, gastrointestinálního traktu a jater. Vědci tvrdí, že rue má určité abortivní vlastnosti, takže s ní musíte být velmi opatrní.