Česnek

2024 Autor: Gavin MacAdam | [email protected]. Naposledy změněno: 2024-01-07 15:51

© Maksym Narodenko / Rusmediabank.ru

Latinský název: Allium sativium Rodina: Cibule Kategorie: Zeleninové plodiny

Česnek (Allium sativium) Je oblíbenou zeleninovou plodinou patřící do rodiny cibule.

Popis

Česnek je reprezentován rostlinou sestávající z úzkých lineárních tenkých listů a složité cibule, rozdělené na hřebíček. Cibule je zaoblená, mírně zploštělá, tvoří v dutinách až patnáct denticles, které k sobě těsně přiléhají a jsou pokryty tvrdými šupinami. Žárovka může mít bílou, nažloutlou, růžově purpurovou nebo tmavě purpurovou barvu. Denticles jsou podlouhlé, s konvexním povrchem, směrem ke středu mírně zesílené.

Listy jsou úzké, hladké, protáhlé, ke konci špičaté, klesající nebo vzpřímené, 30-100 cm dlouhé, s 1 cm širokým kýlem na spodní straně. Každý list vyrůstá zevnitř předchozího a výsledkem je komplexní, silný stonek. Kvetoucí stonek (stopka, šíp) až 150 cm vysoký, před květem se stočí do spirály. Květenství je sférický deštník, skládající se z květů (cibulek) na dlouhých stopkách, jejich počet, tvar a barva v závislosti na odrůdě.

Kultivační podmínky

Česnek je mrazuvzdorná plodina, která snadno vydrží studené zimy s teplotami vzduchu až do -30 ° C. Kultura neklade zvláštní požadavky na slunce, je odolná vůči jarním mrazům, normální teplota pro pěstování rostliny je 15–25 ° C. Upřímně není náročný na půdní podmínky, nicméně jeho předchůdci mohou být pouze jednoleté plodiny - okurky, zelí, brambory.

Pěstování zimního česneku

Výsadba zimního česneku se provádí v říjnu, ale před nástupem chladného počasí. Pozdější data výsadby jsou pro kulturu nebezpečná v tom, že hřebíček nemá čas zakořenit a v důsledku toho uhynout. Místo pro dotyčné druhy by mělo být teplé s ochranou před studeným větrem. Dva týdny před výsadbou zubkichko vykopá půdu a nanese na ni organickou hmotu a minerální hnojiva.

Kultura je osázena hřebíčkem, který je předem ošetřen slabým roztokem manganistanu draselného za účelem dezinfekce. Výsadba česneku se provádí běžným způsobem s roztečí řádků 20-30 cm a 5-7 cm mezi hřebíčkem. Hloubka setí by měla být 7–10 cm. Na hřebeny s výsadbami se aplikuje mulč, v zimě budou izolovány sněhovou pokrývkou.

S nástupem jara jsou krmeni draselnou solí nebo superfosfátem a jsou také postříkáni kejdou. Před tvorbou žárovek se do půdy přidává dřevěný popel.

Péče a sklizeň zimního česneku

Česnek je vlhkomilná plodina, se suchem a teplem zachází negativně, z tohoto důvodu vyžaduje každodenní zálivku. Plevel se provádí podle potřeby, ale je velmi důležité udržovat hřebeny čisté. Uvolňování se provádí každé tři týdny, ale velmi opatrně a snaží se nepoškodit tvarující se žárovku. Aby se zvýšil výnos zimního česneku, jsou odstraněny šípy vytvořené během růstu plodiny.

Sklízet začínají, jakmile listy žloutnou a opadávají. Česnek je vytažen z půdy, vyčištěn z půdy a vysušen na otevřeném slunci, načež je stonek odříznut pár centimetrů nad samotnou žárovkou. Skladuje zimní česnek v krabicích nebo krabicích doma. Lepší v tmavé, větrané skříni.

Jemnosti pěstování jarního česneku

Při výsadbě jarního česneku začínají brzy na jaře, bezprostředně po úplném zmizení sněhové pokrývky. Lůžka pro pěstování rostlin se připravují na podzim: půda se vykopá, aplikují se organická a minerální hnojiva (dusík, fosfor a potaš). Hřebíček před výsadbou do země předklíčí zabalením do navlhčeného hadříku nebo gázy. Poté, co se objeví kořeny dlouhé 1,5 cm, jsou zuby zasazeny do půdy v řadách s roztečí řádků 20-30 cm. Hloubka výsadby je 3-5 cm.

Péče a sklizeň jarního česneku

Jakmile se na hřebenech objeví první výhonky, aplikují se na půdu dusíkatá hnojiva. Je také důležité pravidelně zalévat, plevel a půdu. Několikrát za měsíc uvolňují hřebeny. Jakmile listy zežloutnou, začněte sklízet. Kultura je vytažena ze země, setřesena, vysušena a prořezána. Jarní česnek můžete skladovat v krabicích za pokojových podmínek.