2024 Autor: Gavin MacAdam | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-16 13:37
Kurkuma je především bylinná krásná rostlina, která žije v asijských tropech. Stonky a oddenky jejích tří typů používají lidé k výrobě stejnojmenného koření. Kromě pikantní chuti má kurkuma léčivé vlastnosti. Jedná se o přírodní antibiotikum, které pomáhá lidskému tělu bojovat s viry, aniž by ničilo játra nebo narušovalo fungování trávicích orgánů
Bylinná rostlina kurkuma
Protože je rostlina kurkumy více zvyklá na klima tropů, nemůže v ruském podnebí růst a rozvíjet se. Úžasná krása kurkumy si ale získala srdce pěstitelů květin a ti se přizpůsobili tomu, aby ji úspěšně pěstovali jako pokojovou rostlinu.
Tato rostlina je poměrně vysoká, může dosáhnout výšky jednoho metru, což musí vzít v úvahu ti, kteří chtějí ozdobit svůj domov exotickou květinou. Je pravda, že květy kurkumy jsou zcela neatraktivní a malé. Ale jeho listeny mají jasnou barvu, a pokud nepůjdete do botanických jemností, můžete si je užít v domnění, že se jedná o květy rostliny.
Koření kurkuma
Rusové znají kurkumu jako koření. Prodává se v obchodech a na trzích ve formě jasně žlutého prášku.
Prášek se připravuje z oddenku rostliny. Oddenek je navenek podobný oddenku zázvoru lékařského, který úspěšně získal popularitu mezi ruským spotřebitelem. To je jen barva oddenku kurkumy je jasně žlutá, což určuje barvu prášku.
Chemické složení kurkumy
Žlutý prášek obsahuje řadu vitamínů (vitamín C a vitamíny B), dále pro náš organismus nezbytné železo, jód, vápník, fosfor.
Léčivé vlastnosti
Kurkuma je skvělý léčitel. Pomáhá lidskému tělu mobilizovat jeho sílu v boji proti všemožným infekcím a také při odstraňování škodlivých toxinů z jater.
Čistí krev od nezvaných návštěvníků, působí močopudně, obnovuje sílu těla po fyzické námaze nebo oslabující nemoci, podporuje lidský organismus oslabený chronickým onemocněním. I Alzheimerova choroba vlivem kurkumy výrazně zpomaluje její vývoj.
Kurkuma jako přírodní antibiotikum nejenže nepoškozuje práci gastrointestinálního traktu, ale naopak podporuje růst aktivity střevní flóry, zlepšuje proces trávení a podporuje normální fungování jater.
Kurkuma je dietní výrobek. Doporučuje se lidem trpícím diabetes mellitus, obezitou, kteří chtějí zhubnout. Nápoje s přídavkem kurkumy pomáhají normalizovat metabolismus v těle narušeném chorobami nebo podvýživou, čistí tělo od škodlivého cholesterolu a také provádějí prevenci proti cukrovce a obezitě.
Kurkuma pomáhá i při kožních onemocněních. Kurkumová pasta pomáhá rychleji se zbavit varu, zmírňuje svědění, pomáhá při ekzémech.
Společenství kurkumy s jinými potravinami
Při léčbě různých onemocnění se doporučuje používat kurkumu ve spojení s jinými přípravky ke zvýšení účinku kurkumy.
Ve spolupráci s mumií tedy účinněji působí na diabetes mellitus.
Při zánětech kloubů pomohou výrony, pohmožděniny, pleťové vody z kurkumy s medem. A pro abscesy, vředy a abscesy na kůži - pleťové vody z kurkumy ve společnosti s ghí.
Kurkuma smíchaná s medem pomáhá tělu lépe absorbovat železo obsažené v kurkumě, a tím zvyšuje hladinu hemoglobinu v krvi. Proto se tato směs doporučuje užívat v případě anémie.
Astmatické záchvaty lze zmírnit horkou mléčnou kurkumou.
Kontraindikace: za přítomnosti kamenů v žlučových cestách a žlučníku je kurkuma kontraindikována.
Doporučuje:
Kurkuma: Pěstování A Použití
Rádi pěstujete pepř a kopr na pokojové zahradě? Chtěli byste si zpestřit okořeněné výsadby tak pikantní rostlinou, jako je kurkuma? Tuto neobvyklou trvalku si zamilují nejen příznivci kořeněného jídla, ale také znalci okrasných rostlin v interiéru. Koneckonců, domácí odrůda kurkumy má velmi zajímavý jasný vzhled
