Nemoci Hrušek. Hniloba Ovoce. Růsty

2024 Autor: Gavin MacAdam | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-16 13:37

Na stromech existují vysoce specializované patogeny, které postihují pouze plody, aniž by ovlivnily jiné části rostliny. Jaké nemoci jsou na sladkých hruškách běžné?

Druhy ovocné hniloby

Původci nemocí jsou houby, které způsobují různé hniloby. Mezi nejběžnější patří:

• ovoce (monilióza);

• hořká (antracnóza);

• penicilózní (zelená plíseň).

Zvažme každého „viníka“podrobněji, abychom určili správnou diagnózu.

Ovocná hniloba (monilióza)

Spóry houby ovlivňují hruškové ovoce, pronikají přes kůži, dříve poškozené škůdci. Povrch je pokryt hnědými skvrnami ve formě soustředných kruhů. Dužina tmavne, zhoršuje se, výtěžek klesá. Plody mumifikují a zůstávají viset na stromě až do jara a jsou zdrojem opakovaných infekcí.

Houba přezimuje na nemocných spadlých nebo visících hruškách. Výtrusy šíří hmyz, déšť, vítr. Suchý vzduch při vysokých nebo nízkých teplotách brání vzniku hniloby. Během skladování se nemoc dále rozvíjí.

Hořká hniloba (antraknóza)

Nemoc začíná před sklizní. Během skladování rychle postupuje. Nejsilněji se projevuje vysokou vlhkostí a teplotou ve skladu.

Na plodech se objevují zaoblené, malé, depresivní skvrny světle žlutého odstínu. Nakažená dužina získává hořkou chuť. Když se vytvoří spóry, místa lézí jsou pokryta světle růžovými polštářky, které mají tvar pravidelného kruhu.

Rozptýlení spor během zrání vede k sekundární kontaminaci hotového výrobku během skladování. Přechází z nemocného plodu na zdravý.

Penicillus rot (plíseň zeleného ovoce)

K infekci dochází po sklizni hrušek při skladování. Houba vstupuje do ovoce poškozením kůže během přepravy, sklizně, balení v nádobách. Čím vyšší je skladovací teplota, tím rychleji nemoc postupuje.

Nosiči nemoci jsou nemocné ovoce, zelenina, sklady, kontejnery. Snadno se přenáší z nemocných plodů na zdravé blízkým kontaktem nebo vzduchem.

V počátečním stádiu se vytvoří světle hnědá skvrna vodnaté konzistence. Poté je přitlačen do plodu a složen. Klíčící spóry tvoří zelenošedé polštářky. Postižená dužina má zatuchlý zápach, kyselou chuť.

Kontrolní opatření

Pro všechny typy hniloby je vhodné obecné kontrolní schéma:

1. Čištění, po kterém následuje zničení nakaženého ovoce ze stromů, půdy.

2. Dezinfekce kontejnerů, skladovací prostory v létě před nakládkou potravinářských výrobků.

3. Dodržování teplotního režimu 0,5-1 stupňů během skladování, vlhkost vzduchu 85-90%.

4. Eliminace mechanického poškození plodů při sklizni, přepravě.

5. Bojujte proti chorobám, které způsobují praskliny při zalévání hrušek na zahradě, přípravky ze směsi Bordeaux, polykarbacinem, oxychloridem měďnatým nebo biologickým - fytosporinem.

Polypóry

Houby, které ničí hruškové dřevo. Prostřednictvím ran na kůře jsou stromy infikovány spory polyporů. Klíčící tvoří mycelium, které se šíří ránou dřevem a ničí vnitřní tkáň.

Větve se stávají křehkými, v kufru se vytvářejí prohlubně. Životnost stromu je výrazně snížena. Po několika letech se objevují plodnice kopytního tvaru pevné konzistence. Spory houby v nich dozrávají.

Kontrolní opatření:

1. Řezání, pálení nemocných stromů, které nemají žádnou hodnotu.

2. Prevence mechanického poškození, systematické ošetřování ran zahradním lakem nebo přípravkem „RanNet“.

3. Odstranění, spálení plodnic houby.

Mechy a lišejníky

Staré oslabené stromy jsou porostlé mechy, lišejníky, které brání výměně vzduchu. Výsledkem je, že kůra místy hnije, větve vysychají.

Kontrolní opatření:

1. Na jaře, na podzim po sklizni, zpracování síranem železnatým.

2. Čištění od hlavních větví, mrtvá kůra.

3. Na podzim, brzy na jaře, bělení velkých větví, centrální kmen roztokem hašeného vápna s přídavkem síranu měďnatého.

Při dodržení preventivních opatření, v počáteční fázi správné diagnostiky choroby, je možné během této doby použít radikální kontrolní opatření, která sklizeň co nejvíce ochrání před ztrátami.