2024 Autor: Gavin MacAdam | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-16 13:37
Tento strom se nazývá jinak. V dětství jsme mu říkali „Boyarka“a jedli jeho jemné oranžové bobule. Na Zemi, v Rusku, existuje více než tisíc druhů tohoto stromu - do padesáti, ale pouze deset druhů má pro člověka největší význam. Bobule hlohu jsou jedlé, zdravé a chutné. Za starých časů se do chlebového těsta přidávaly mleté suché bobule, které dodávaly ovocnou chuť. Z hlohu se získává vynikající trnitý zelený plot, který chrání dachu před nezvanými hosty ze všech volostů po dobu 200-300 let
Hodnota hlohu
Bobule
Většina druhů boyarky dává mírně kyselé, příjemné a zdravé ovoce. V rodině je ale vždy alespoň jeden škůdce. Mezi hlohu je jeden s názvem „pochybný hloh“, jehož bobule jsou pro lidi nebezpečné, protože jsou jedovaté.
Bobule jsou bohaté na účinné látky, vitamín C (zejména hodně v ovoci rostoucím na Sibiři), karoten, organické kyseliny, sacharidy, pektinové látky.
Používají se k přípravě čaje, náhražky kávy, džusu, pití ve spojení s medem a kvasovým koncentrátem, kompotu. Dělají bramborovou kaši, džem, džem. Dělají marshmallow, sladkosti, potírají cukrem, kandované celé bobule. Ve společnosti s jablky se ukazuje jako vynikající náplň do koláčů. Ze šťouchaného hlohu a medu dělají omáčku na palačinky, palačinky a husté kaše.
Semena
Semena obsahují amygdalin (jeho reklama jako protirakovinného činidla je ve vědecké medicíně považována za „šarlatán“), hyperosid (podporuje normální fungování srdečního svalu), mastný olej.
Květiny
Květy hlohu jsou vynikající medonosnou rostlinou, používají se také v medicíně při funkčních poruchách srdce (fibrilace síní, hypertenze - nižší krevní tlak).
Šťáva z čerstvých květin se smíchá s alkoholem (1: 2) a 15 dní se louhuje. Poté vezměte třikrát denně, nakapejte čtyřicet kapek do lžíce vody. Nebo se pije infuze 3 sklenic vroucí vody a 3 polévkových lžic květin ve třech dávkách denně na glaukom, dušení, závratě, srdeční choroby.
Listy
Listy hlohu obsahují řadu kyselin, kvercetin (má protizánětlivé, protikřečové, dekongestivní účinky. Vyskytuje se také v cibuli, citronech), vitexin rhamnoside (blízký esterům glukózy), silice.
Kůra
Hlohová kůra je bohatá na glykosid esculin (krategin).
Kontraindikace pro použití
Přestože hloh není toxický (s výjimkou pochybného hlohu), je lepší se ho zdržet zvýšeným srážením krve, srdeční arytmií, nízkým krevním tlakem, během těhotenství a kojení.
Několik druhů hlohu
* Krvavě červená nebo sibiřskád - keř vysoký až 4 metry nebo strom s tenkými stonky až 6 metrů. Častěji má ostny dlouhé až 5 centimetrů.
V květnu až červnu je pokryta bílými hustými kartáči květin. Hnědé nebo krvavě červené, někdy oranžově žluté bobule kulovitého nebo mírně oválného tvaru.
Půda miluje úrodnou, střední vlhkost. Odolný vůči suchu, mrazuvzdorný. Roste pomalu, bobule se objevují ve věku 10-15 let.
Řezy lopat a bicích nástrojů, domácí potřeby jsou vyrobeny ze dřeva. Vhodný jako podnož trpasličích jabloní a hrušní.
* Pichlavý - silné trny až 2,5 cm dlouhé dělají ze stromů vysokých 3,5- 8 metrů hodnotný druh pro zelené živé ploty. Rozšířený po celé zemi, snadno řezatelný a tvarovatelný.
V květnu až červnu je pokryta řídkými štíty bílých nebo narůžovělých květenství. Červené, žluté nebo bělavé bobule kulovitého nebo podlouhlého tvaru obsahují uvnitř 2-3 semena a dozrávají v srpnu.
Dřevo, bílé s červeným odstínem, se dobře hodí k leštění a používá se při gravírování, které není horší než kvalita buxusu.
Upřednostňuje jílovité, těžké půdy. Dobře posiluje svahy řek a brání sesuvům půdy.
* Pochybné - jeho bobule jsou chutné, ale způsobují otravu, pokud jich sníte hodně. Jak to obejít?
Za prvé, roste pouze podél středního toku Volhy a Donu, takže obyvatelé jiných regionů se nemusí bát setkání s ním.
Za druhé, jeho výhonky jsou pichlavé a ne každý si s ním chce pohrávat. Jeho bobule jsou purpurově černé se světlými tečkami téměř sférického tvaru.
