2024 Autor: Gavin MacAdam | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-16 13:37
Milovníkům exotického zahradničení se může líbit tento host z Latinské Ameriky. Kromě původního vzhledu je velmi produktivní: jedí se také jeho plody, hlízy, stonky a dokonce i semena. A můžete ji pěstovat v obyčejném skleníku spolu s okurkami
Teplo milující a „trnitý“
To je často označováno jako mexická okurka, protože také patří do slavné dýňové rodiny. Starověké kmeny Mayů a Aztéků o tom věděly. A Střední Amerika je považována za jeho vlast. Nyní se nejvíce pěstuje v Mexiku, Guatemale, Kostarice (důležitý dodavatel této zeleniny), Panamě a dalších latinskoamerických zemích. Má rád klima tropů a subtropů.
Jeho zvučný název je z aztéckého překládán jako „dýně s trny“. Bobule ve tvaru hrušky jsou skutečně pokryty malými bělavými ostny. Na počátku dvacátého století byl chayote přivezen do Ruska, ale kvůli své teplomilnosti zde špatně zakořenil. Nadšení zahradníci se nicméně přizpůsobili pěstování této exotiky ve svých sklenících a na okenních parapetech, a to i ve středním pruhu. Zvláště dobře zakořeňuje v jižních oblastech a na Zakavkazu.
Ve třetím roce jsou kořeny také jedlé
Mexická okurka je na rozdíl od běžných okurek vytrvalá rostlina. Kromě původních plodů hruškovitého tvaru s jemnou chutí z něj můžete získat malé uzlíky, které se tvoří na jeho kořenech ve třetím roce. Chutnají trochu jako brambory. Ve vlasti zeleniny jsou velmi ceněny pro své nutriční a prospěšné vlastnosti. Navenek je rostlina velmi podobná okurce: téměř stejné kudrnaté stonky, houževnaté listy ve tvaru srdce.
Květy však nejsou nažloutlé, ale blíže krémovým nebo nazelenalým odstínům. Samčí květiny se shromažďují v racemózních květenstvích, zatímco samičí rostou jednotlivě. Nejpozoruhodnější jsou však plody rostliny - kulaté, hruškovité (až 20 cm dlouhé a až 1 kg). Jsou pokryty tenkou, lesklou a poměrně silnou kůží s podélnými rýhami. Jejich barva, stejně jako barva okurek, je nejčastěji zelená, ale existují také bílé a nažloutlé vzorky. Při řezání lze nalézt pouze jedno bílé oválné semeno. Světle zelená dužina - velmi šťavnatá, se specifickou nasládlou chutí (připomínající cuketu) - je bohatá na vitamíny C, B1 a B2 a stejně jako hlízy rostliny je nasycená škrobem.
Snědeno bude téměř vše
Z jedné rostliny můžete získat až 400–500 „okurkových hrušek“o hmotnosti až 300 g a hlízy až 50 kg. Kvůli takovému výnosu si chayote ve své domovině velmi váží. Jeho plody se používají k přípravě omáček, salátů, prvních a druhých chodů, příprav. Uzlíky se převážně vaří, smaží nebo pečou. Jelikož jsou syrové, jako brambory, nejsou příliš chutné. Ale mají více než dost léčivých vlastností: mají diuretické, diaforetické účinky, užitečné při kardiovaskulárních chorobách, vysokém krevním tlaku, při odstraňování ledvinových kamenů atd.
K jídlu jsou vhodné i mladé stonky rostlin. Latinští Američané je používají jako chřest. A ze zralejších, oloupaných výhonků se získávají nádherné klobouky a kabelky. Jedlá jsou i jednotlivá semena rostlin. Jsou smažené a drcené. Mají jemnou oříškovou chuť.
Zasazeno s ovocem
Jelikož chayote má pouze jedno velké semeno, které navíc po vyjmutí z dužiny ztrácí klíčivost, vysadí ho (obvykle v únoru nebo březnu) na sazenice přímo s ovocem. To by mělo být provedeno v mírném svahu, prohloubení ovoce širokou částí dolů a ponechání jeho koruny mírně nad půdou. Před výsadbou by měla být půda důkladně uvolněna, oplodněna a navlhčena. Je možné okamžitě umístit osivo do skleníku - ve středním pruhu je pro to nejvhodnější doba začátek června a na jihu - konec dubna nebo začátek května.
Při výsadbě sazenic mějte na paměti, že jedna rostlina potřebuje dostatečný prostor (až 1m2). Stejně jako plíživé okurkové sestřenice potřebuje chayote podporu mřížoví. Aktivně reaguje také na hnojení - organické a minerální. Půlmetrové rostliny jsou obvykle zaštípnuté a zanechávají až tři výhonky. Aby se zabránilo tvorbě hniloby na kořenech, chayote se zalévá teplou vodou.
Na zimu potřebujete „kožich“
Při dobré péči roste poměrně rychle. Ale pro ranou tvorbu plodů je nutné pravidelně odřezávat neplodné výhonky. Jako každý jižan je i mexická okurka velmi milující slunce. Takže i když to plánujete mít na parapetu, vyberte si slunnou stranu.
Sklizeň probíhá až do mrazu. Plody jsou dobře skladovány v chladném sklepě (do 10 ° C) až do příštího jara. Na otevřeném poli v našem klimatu chayote zimuje špatně a často hyne. Pokud ho ale přikryjete „kožešinou“z pilin, slámy atd., Pak úspěšně stráví zimní boudu i ve skleníku bez topení.
Doporučuje:
Astry Pěstujeme Ve Sklenících A Zahradních Záhonech
Mnoho zahradníků a zahradníků zná takovou „chamtivost“v dobrém slova smyslu, když chtějí zasít mnoho zeleniny na sazenice, a zároveň, kromě každodenního jídla, nezapomínat na vysokou a krásnou - o záhony. Ale jak často musíte něco obětovat, abyste uvolnili místo další sklenici s květinou nebo květináči s rostoucím lilkem na parapetech. Abyste se nedostali do takové situace, pěstujte sazenice svých oblíbených květin ne doma, ale na ulici - ve skleníku nebo v zemi pod krytem
Neplodné Květiny A Další Problémy V Záhonech S Okurkami
Při pěstování okurek mohou problematické okamžiky nastat v jakékoli fázi pěstování. Nejen, že jsou samy o sobě velmi náročné na světlo, teplo a vlhkost prostředí, takže se podívejte, všechny řasy budou pokryty neplodnými květy a pokud se objeví vaječníky, pak šťavnaté sladké zelené nakonec získají hořkou chuť … Co je špatně na okurkách , a jak se těmto potížím vyhnout?
Omlazení Okurkových Záhonů
Zkušení zahradníci vědí, jak získat dobrou sklizeň z okurek i za špatného počasí. Nemluvě o pomoci vašim mazlíčkům přinášet ovoce po dobu tří měsíců. Jak to dělají?
Hnědá Skvrna Z Okurkových Listů
Hnědá skvrna na okurkových listech, nazývaná také olivová skvrna nebo kladosporióza, zpravidla napadá okurky pěstované ve sklenících při poměrně vysoké vzdušné vlhkosti. K šíření této pohromy dochází prostřednictvím semen infikovaných spory patogenu houby. Velmi často lze vývoj onemocnění pozorovat u ovoce. Aby se zabránilo výrazným ztrátám plodin, je důležité včas identifikovat hnědé skvrny a přijmout proti ní nezbytná opatření
Černá Plíseň Okurkových Listů
Černá plíseň okurky, nazývaná také „spálenina“listů, nejčastěji útočí na okurky rostoucí v otevřeném terénu nebo ve filmových sklenících. A tato nemoc infikuje všechny nadzemní orgány. Mimochodem, staré okurkové listy jsou napadeny především. Obzvláště silný vývoj onemocnění je pozorován při prudké změně nočních a denních teplot. Navzdory skutečnosti, že výnos okurek v důsledku porážky nešťastné černé plísně mírně klesá, s tímto neštěstím je nutné
