2024 Autor: Gavin MacAdam | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-16 13:37
Sklon ke korozi je jedinou nevýhodou litinové pánve, kotle, hrnce. Pojďme si promluvit o tom, jak odstranit rez a jak ji použít, aby se neobjevila
Proč pánev rezaví
K oxidaci kovů dochází v důsledku nesprávného používání kuchyňského nádobí. Jmenuji 6 důvodů vzhledu rzi.
1. Nesprávná příprava nových pokrmů k použití. Litina nerezaví, pokud existuje ochranná / nepřilnavá vrstva, která vzniká žíháním nového výrobku solí, následným mazáním olejem / živočišným tukem a pečením v troubě.
2. Vlhká místnost, kde je uloženo nádobí.
3. Špatné nebo předčasné praní.
4. Litinová rez z nečinnosti, to se stane, pokud jste nepoužívali pánev nebo kotel déle než 3 měsíce. Ochranná vrstva je pravidelným používáním posílena.
5. Čisticí prostředky na zásadité bázi, zničte ochrannou vrstvu, po zaschnutí zanechávají načervenalé skvrny - známky nástupu koroze.
6. Škrábance, které se objevují při používání kovových kartáčů, abrazivních materiálů, narušují celistvost ochranného povlaku, což vede ke vzniku rzi.
Jak rychle odstranit rez
Když se objeví oxidační reakce, rez z pánve se odstraní ve dvou krocích. Pokud se to udělá správně, rezavé usazeniny budou odstraněny a nepřilnavá vrstva bude obnovena.
První krok: zbavit se rzi
Akce jsou zaměřeny na neutralizaci poškození. Silný plak lze odstranit železnou / měděnou houbičkou. Slabá místa budou vyčištěna abrazivními prášky. K tomu můžete vzít Komet, Chistin, Pemolux, Biolan atd.
Malé rezavé usazeniny lze snadno odstranit jedlou sodou. Vyrábí se z něj hustá kaše, která se vtírá do problémových oblastí kartáčem, nechá se pár minut, smývá se vodou. Pokud existují známky defektu, manipulace se znovu opakují.
Oblíbeným prostředkem v boji proti rzi je Coca Cola, nápoj, který úspěšně nahrazuje chemická činidla a rychle čistí litinové nádobí od rzi. Je nutné naplnit vnitřní povrch Colou, zahřát k varu, nechat půl hodiny, opláchnout, osušit ručníkem.
Kuchyňská sůl působí jako jemné brusivo. Sůl se používá k čištění kotlů a grilovacích pánví: nalévají se na povrch, zvlhčují se vodou a třou se, dokud rezavá místa nezmizí celulózovým ubrouskem nebo houbou.
Při prvním náznaku žita se používá ocet. Misky jsou naplněny roztokem (na 1 sklenici 2 polévkové lžíce. L.), ponechány 2 hodiny, promyty studenou vodou, vysušeny.
Druhý krok: vytvoření ochranné vrstvy
Litinové nádobí po vyčištění nutně prochází druhou fází zpracování - vytvoří se ochranná vrstva, která uzavře póry litiny, malé praskliny, mikrotrhlinky. Tento povlak zabraňuje ulpívání částic jídla během vaření. Pokyny k vytvoření litinové ochrany se provádějí ve třech krocích.
1. Do pánve se nalije rostlinný nebo rozpuštěný tuk / olej - 1 polévková lžíce. l. Vnitřní povrch musí být zcela promazán. Vezměte olej vhodný pro smažení - olivový olej, se zelenými, žlutými víčky nebude fungovat, protože není určen ke smažení a silně kouří.
2. Misky se nechají 10–15 minut nakysnout. V tuto chvíli se trouba zahřívá. Pro zpracování potřebujete minimálně 180 stupňů.
3. Přebytečný tuk / olej se odstraní papírovou utěrkou. Pro vypalování se nádobí pokládá dnem vzhůru na mřížku a uchovává se v pracovní troubě 40–60 minut. Po vypnutí ohně nevyjímejte nádobí. S postupným ochlazováním se mikrotrhliny lépe odvalují a vytváří silnou ochrannou vrstvu.
Po vypálení se pánve, kotle, grilovací pánve, hrnce stanou ideálními pro vaření. Po použití nezreziví.
Pravidla pro používání litinového nádobí
Díky moderním technologiím se dnes vyrábí pohodlné nádobí: s nepřilnavým, keramickým a jiným povlakem. Dosud však nebylo vynalezeno nic trvanlivějšího než litina; výrobky v takových pokrmech jsou chutnější a zdravější. Chcete-li zabránit rezivění litinové pánve nebo kotle, dodržujte několik pravidel:
• skladujte na suchém místě;
• prát měkkými houbičkami a tekutým pracím prostředkem;
• nenechávejte mokré - po umytí otřete do sucha;
• nespálené jídlo neškrábejte kovovými předměty, namočte a poté omyjte obvyklým způsobem;
• nepoužívejte agresivní chemikálie;
• Chcete -li zachovat ochrannou vrstvu při delší nečinnosti, ponechte nádobí uvnitř promazané.
Nečistěte rzi na nádobí konvertory rzi, rozpouštědly, neutralizátory. Litinové nádobí vydrží při správném používání navždy.
Doporučuje:
Jak Odstranit Rez Ze Sekery?
Sekery, stejně jako jakýkoli jiný zahradnický nástroj, mají také čas od času rez - zvláště často, když nejsou správně skladovány. Nespěchejte však, abyste zrezivělý nástroj vyhodili - je možné vyčistit téměř jakoukoli sekeru od rzi a bezpečně ji dále používat! Jak to lze udělat a jak je to obtížné?
Jaké Ovoce A Zeleninu Lze Odstranit Nezralé
Nepříznivé počasí, nemoci vedou ke snížení poplatků. Aby se dosáhlo větší sklizně, některé plody se sklízejí ne zcela zralé. Zvažte, jaké ovoce a zeleninu lze sklízet, aniž byste čekali na plnou zralost
Jak Odstranit Mech Ze Záhonu Nebo Trávníku?
Mech se často objevuje na trávnících a záhonech. Zahradníkům a letním obyvatelům přináší mnoho nepříjemných minut, protože není snadné se ho zbavit. Kromě toho je obecně přijímáno, že mech nejen kazí vzhled dekorativní oblasti, ale také kazí trávu a květiny, které tam rostou. Není to tak úplně pravda. Vzhled mechu lze považovat za indikátor začátku poškození rostlin na trávníku nebo záhonu. Moss jednoduše zabírá oblasti uvolněné mrtvými rostlinami. A už poté, co je pevně na
Jak Odstranit Skvrny Z Betonových Podlah?
Automobilový olej, barvy, rez … to vše může zanechat ošklivé skvrny na betonové zahradní cestě nebo na terase. Jak se zbavit takové nepříjemnosti? Existuje několik jistých způsobů
Jak Odstranit Praskliny Na Kůži Rukou?
Navzdory skutečnosti, že v mnoha oblastech země zima zuří silou a mocí, mnoho letních obyvatel stále pracuje na svých pozemcích. Někdo se zabývá izolací keřů, stromů a hřebenů zimními plodinami, někdo dokončuje opravu skleníků a někdo pokračuje ve sběru zahradního odpadu a přípravě místa na zimu. Dlouhodobé vystavení chladu bez rukavic slibuje tvorbu trhlin a podráždění na jemné pokožce rukou, které se při předčasném zásahu stanou zdrojem svědění, pálení
