Surinamská Třešeň

2024 Autor: Gavin MacAdam | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-16 13:37

Surinamská třešeň (lat. Eugenia uniflora) - ovocná plodina patřící do čeledi Myrtle a často se jí říká jednokvětá Pitanga nebo Eugenia.

Popis

Surinamská třešeň je dřevina s klenutými větvemi visícími dolů a vysoká až sedm a půl metru. Opačně umístěné oválné kopinaté listy této rostliny jsou na špičkách mírně špičaté a jejich délka se pohybuje od 4 do 6, 25 centimetrů. Vrcholy všech listů jsou tmavě zelené a pod nimi jsou namalovány jemné světle zelené tóny. Čerstvě rozkvetlé listy se přitom vyznačují velmi neobvyklým načervenalým zbarvením. Listy surinamské třešně se navíc bez ohledu na věk pyšní velmi příjemnou vůní.

Bílé květy této kultury se nacházejí buď po několika kusech v paždí listů, nebo po jednom přímo na větvích. A jeho plody vypadají jako žebrované bobule, vybavené výraznými podélnými žebry v množství od sedmi do deseti kusů. Pokud jde o průměr bobulí, pohybuje se od dvou do čtyř centimetrů. Jak dozrávají, barva třešní se nejprve změní ze zelené na oranžovou a nakonec zralé bobule získají bohatou kaštanovou nebo jasně červenou barvu. Pod velmi tenkou slupkou je šťavnatá červená dužina, jejíž textura ve skutečnosti velmi připomíná třešně, to znamená, že tato kultura dostala svůj název z nějakého důvodu. Chuť dužiny je buď sladkokyselá nebo kyselá, s nevýraznou hořkostí. Každé bobule obsahuje jedno až tři tvrdá semena, jejichž silná hořkost je činí naprosto nepoživatelnými.

Kde roste

Divoké surinamské třešně se stále nacházejí v Guyaně, Brazílii, Uruguayi, Surinamu, Francouzské Guyaně a Paraguayi. Právě tam byla poprvé uvedena do kultury. A v současné době se také aktivně pěstuje v Kolumbii, Indii, Venezuele, Jižní Číně a v řadě středoamerických států. Houštiny surinamské třešně lze navíc často najít na Antilách, stejně jako na Filipínách.

aplikace

Surinamské třešně se konzumují čerstvé nebo se používají jako náplň do cukrovinek a různých druhů pečiva. Vyrábí se z něj lahodné kompoty a zavařeniny a často se také přidává do salátů nebo do různých masitých pokrmů jako velmi pikantní koření. Hlavní věcí je nezapomenout před použitím odstranit z plodů jejich extrémně hořké kosti a dužinu zasypat cukrem a nechat několik hodin odstát na chladném místě.

Hojnost vitaminu C v surinamských třešních z nich činí velmi zdravý produkt. Je v něm mnoho vitaminu A, respektive systematické používání takového ovoce může výrazně zlepšit stav nehtů, vlasů a pokožky, stejně jako urychlit hojení ran a posílit vidění. A také tyto plody mají vynikající regenerační účinek na tělo. Surinamská třešeň je také bohatá na vlákninu, což znamená, že s její pomocí můžete normalizovat hladinu cholesterolu a rychle se rozloučit se zácpou. Tyto bobule navíc pomáhají posilovat zuby, klouby, kosti a imunitu a také přispívají k brzkému uzdravení z anémie a normalizaci metabolismu bílkovin.

Kalorický obsah těchto neobvyklých plodů je velmi nízký, to znamená, že při jejich používání rozhodně není třeba se o postavu bát. Navíc jejich mírný projímavý účinek dokonce přispěje k rychlému zbavení se nadváhy a organické kyseliny ve složení úžasných bobulí mají schopnost zrychlit metabolismus, což dává další impuls procesu hubnutí.

Vzhledem k tomu, že plodná surinamská třešeň se může pochlubit úžasně velkolepým vzhledem, vysokou dekorativností a úžasnou elegancí, je také ochotně pěstována pro účely terénních úprav. Docela dobře se osvědčil v krajinné výstavbě a jeho pomalý růst umožňuje použít surinamskou třešeň k vytvoření působivých bonsají.

Kontraindikace

Některé látky ve složení těchto efektních bobulí mohou způsobit alergické reakce a vysoký obsah organických kyselin vyžaduje omezení používání surinamských třešní na vředy (duodenální vředy a žaludek) a také na zánět žaludku doprovázený vysokou kyselostí.

Pěstování a péče

Surinamské třešně jsou obdařeny schopností odolávat mrazům až do minus pěti stupňů.