Barbadoská Třešeň

2024 Autor: Gavin MacAdam | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-16 13:37

Barbadoská třešeň (lat. Malpighia glabra) - ovocná plodina z čeledi malpighiánských, která má ke své botanické klasifikaci velmi daleko od běžné třešně.

Popis

Třešeň Barbados je stálezelená dřevina, která může dorůst až šesti metrů výšky. Je pravda, že výška pěstovaných stromů velmi zřídka přesahuje jeden a půl metru.

Plody třešně Barbados mají vzhled malých, mírně zploštělých nebo zaoblených bobulí, jejichž průměr dosahuje dva a půl centimetru. Všechny jsou namalovány jasně červenými tóny a uvnitř jsou uzavřené tvrdé kosti. Bobule jsou šťavnaté, ale zároveň dost kyselé.

Kde roste

Barbadoská třešeň roste hlavně v tropické zóně Jižní Ameriky. Současně mají moderní vědci také informace, že jeho skutečnou domovinou jsou Antily (a také ostrov Barbados). Je možné, že oba úhly pohledu jsou spolehlivé.

V současné době se tato kultura aktivně pěstuje po celém světě, přesněji ve všech zemích, kde je pro ni klima příznivé. Najdeme ji na Jamajce, Bermudách, na jihu USA, ve Střední Americe, na Bahamách, na Filipínách, v Portoriku a na Kubě. A není to tak dávno, Barbadoská třešeň se začala pěstovat v Ghaně a Austrálii.

aplikace

Bobule třešně Barbados lze jíst čerstvé i sušené - i v sušeném ovoci zůstává množství vitaminu C prakticky beze změny. Nedoporučuje se však tyto bobule vystavovat tepelnému zpracování. Ale budou vynikajícím doplňkem všech druhů ovocných salátů a vynikajícím základem pro výrobu ovocných džemů (mají hodně pektinu).

Barbadoské třešně jsou právem považovány za jednoho z rekordmanů v obsahu vitaminu C - v pomerančích je to stokrát méně než v těchto miniaturních bobulích! To znamená, že denní potřebu tohoto vitaminu v těle lze zcela pokrýt pouze jedním nebo dvěma bobulemi! Kromě toho mají silný antiscorbutický účinek.

Systematické používání těchto šťavnatých bobulí pomáhá posilovat imunitní systém a stimulovat procesy produkce kolagenu až do vysokého věku, což je pro pokožku důležité. A draslík v nich obsažený přispívá k časnému odstranění otoků, odstraňuje přebytečnou tekutinu z těla a má příznivý vliv na činnost celého kardiovaskulárního systému.

Barbadoská třešeň také pomáhá doplnit nedostatek vápníku v těle, je vynikajícím profylaktickým prostředkem proti osteoporóze a řadě dalších onemocnění pohybového aparátu. A železo ve svém složení pomáhá tělu správně vykonávat hematopoetickou funkci.

Kůra bobulí je bohatá na antokyany, které mají silné antioxidační vlastnosti. Tyto látky do značné míry přispívají k prevenci řady kardiovaskulárních onemocnění a diabetu, navíc mají výrazné protizánětlivé vlastnosti a chrání nervové buňky před smrtí, pomáhají člověku udržovat vynikající paměť a mentální jasnost až do vysokého věku. Antokyany také pomáhají regulovat hladinu cukru v krvi.

Třešeň Barbados se také pyšní schopností poskytovat tonizující, revitalizační a antioxidační účinky. Je to ideální pomocník při práci v nebezpečných průmyslových odvětvích, při nachlazení a při nervovém nebo fyzickém vyčerpání! Mimochodem, i Bruce Lee si užíval tyto nádherné bobule!

Kontraindikace

Lidé s vysokou kyselostí žaludeční šťávy z používání třešní Barbados jsou na tom stále lépe. A pro ty, kteří trpí duodenálním vředem nebo žaludkem, jsou tyto bobule obecně kategoricky kontraindikovány, protože obsahují opravdu neuvěřitelné množství organických kyselin. Ze stejného důvodu je nežádoucí hodovat na třešních Barbadosu a obézních lidech - dráždí stěny žaludku, organické kyseliny vyvolávají pocit silného hladu. Neuškodí omezit používání těchto plodů a při chronických plicních onemocněních.