2024 Autor: Gavin MacAdam | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-16 13:37
Med stévie (latinsky Stevia rebaudiana) - úpravna; cenný zástupce rodu Stevia, který zase patří do čeledi Asteraceae. Další název je medová bylina. Typickými stanovišti v přírodě jsou horské oblasti, svahy, roviny, oblasti prosté velkého množství atmosférických srážek, nikoli však výhradně suché. Přirozené prostředí - Střední a Jižní Amerika. Dnes je rostlina aktivně pěstována v mnoha asijských zemích, včetně Koreje, Číny a Malajsie, stejně jako v Jižní Americe.
Charakteristika kultury
Medovou stévii představují vytrvalé byliny vysoké až 150 cm. V závislosti na odrůdě může rostlina vytvářet nejrůznější formy. Tento druh se vyznačuje oválným tvarem keře, jehož nejširší část se nachází přesně uprostřed. Rostliny jsou korunovány bohatým zeleným elipsoidním listím zubatým podél okraje. Květy jsou bílé nebo krémové, malé, často skryté pod svěží řadou listů. Kořenový systém medu stévie nelze nazvat mocným, kořeny vůbec neleží hluboko a nemohou se chlubit rychlým růstem.
Rostoucí funkce
Chcete-li získat svěží keře pokryté spoustou listů, doporučujeme zasadit Honey Stevia do dobře osvětlených oblastí chráněných před chladným větrem. Půdy jsou žádoucí písčité nebo písčitohlinité, zásadité, bohaté na organické látky a minerály, středně vlhké. V žádném případě byste se neměli pokoušet pěstovat plodiny na chudých, suchých, podmáčených, těžkých a silně kyselých půdách. Rostliny na nich zaostávají v růstu, špatně kvetou, často onemocní, což může vést k okamžité smrti.
Výsev semen medu stévie
Na území Ruské federace se stévie medová pěstuje pouze prostřednictvím sazenic a pouze jako roční. Výsev se provádí v první nebo druhé dekádě března v sazenicích s následným sběrem nebo v samostatných květináčích. Optimální teplota pro uchovávání plodin je 18–20 ° C. Doporučuje se dát plodiny na dobře osvětlený parapet, než se pod film objeví sazenice. Zrychlí to proces klování semen a jejich klíčení, samozřejmě pokud plodiny pravidelně zaléváte a větráte, na několik minut odstraníte film.
Je třeba poznamenat, že semena medu stevia jsou velmi malá, nepřesahují délku 4 mm. Z tohoto důvodu nepotřebují hluboké vložení. Stačí je rovnoměrně rozložit po navlhčené půdě, trochu je posypat a posypat rozprašovačem. Obecně je po vzniku sazenic velmi důležité sledovat úroveň vlhkosti v půdě a vzduchu. Pokud je vzduch v místnosti suchý, musíte místnost stříkat několikrát denně. Krmení je neméně důležité. První se provádí druhý měsíc po klíčení. Pro kulturu je nutné aplikovat minerální hnojiva v kapalné formě, aniž by se dostala na mladé listy. Nejlepší je přidat organickou hmotu před výsadbou na otevřeném prostranství.
Užitečné vlastnosti
Pro ty, kteří nevědí, je med stévie přírodní sladidlo, které je vhodné pro použití u pacientů s diabetes mellitus a lidí, kteří se s nadváhou vydali na válečnou stezku. Věřte tomu nebo ne, listy stevie jsou až 300krát sladší než běžný krystalický cukr. Ale sladkost není jediným pozitivním aspektem. Bylina obsahuje obrovské množství vitamínů, minerálních solí, aminokyselin, silic, organických kyselin, pektinů, flavonoidů a dalších látek, které mohou předcházet mnoha lidským chorobám a neduhům.
Doporučuje:
Jak Správně Skladovat Med
Med je neuvěřitelně cenný a užitečný produkt, který nemůže ztratit své vlastnosti po dlouhou dobu. Je pravda, že to nebude na škodu naučit se to správně skladovat. Co je třeba udělat, aby byl med nejen dokonale konzervován, ale také neztratil své cenné vlastnosti tak dlouho, jak je to možné?
