2024 Autor: Gavin MacAdam | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-16 13:37
Abyste získali dostatek energie pro venkovskou práci, není zakázáno sníst pár koláčů vlastní výroby. Kromě toho je v okolí tolik různých náplní, které jednoduše vyžadují, abyste vypracovali těsto, uhnětli těsto a ozdobili stůl červenými a lahodnými koláči
Příprava těsta
Abychom těstu nevěnovali mnoho času, založíme kbelík jeho kvasnicové odrůdy. Když se dostane do stavu, rozdělíme ho na části a vložíme do plastových potravinových sáčků. Množství těsta v jednom sáčku by mělo odpovídat počtu koláčů potřebných k jejich jednorázovému požití celou rodinou. Zbytek sáčků vložíme do mrazáku a podle potřeby je vyjmeme, 30–40 minut před přípravou koláčů (plus mínus 10–15 minut, s přihlédnutím k teplotě ve vašem domě). V den výroby těsta se tedy budete muset odloučit od práce na postelích celkem 20-30 minut. Pak bude vše mnohem rychlejší.
Sezónní zálivky
Letní chata trvá tři sezóny: jaro, léto, podzim. A každá z nich poskytuje hostitelce všechny druhy koláčových náplní.
Jaro
Jaro potěší oko mladými lepkavými listy stromů, první vůní kvetoucího ovoce. Ale nebudete mít plné oči. Moudrý Všemohoucí se proto postaral o žaludek svého stvoření, představil zelený šťovík, silné stonky šťavnaté rebarbory a špičaté zelené cibulové peří.
Vyzbrojíme se ostrými nůžkami a jdeme na šťovík na zahradní postel. Nakrájíme dostatek čerstvých zelených listů, abychom naplnili koláče pro celou rodinu, a dokonce i pro pár, který by léčil osamělou sousedku, která je příliš líná, než aby začala vařit jen pro sebe. Listy opláchněte vodou, osušte a nakrájejte nadrobno. Do této doby se těsto rozmrazilo, které naplníme šťovíkem s přídavkem cukru. Po dobu dvou až tří minut se koláče nalijí na plech a odešlou do předehřáté trouby. Jaká vůně prošla kuchyní a prosakuje do zahradní a zeleninové zahrady a láká členy domácnosti na večeři.
Koláče šťovíku střídáme s rebarborovými. Za tímto účelem uvolníme nařezané stonky rebarbory z ochranné slupky, nakrájíme na kulaté kousky na malé pirohy nebo podélně na dvě části (nebo nekrájíme) na jeden velký koláč. Rebarboru potřeme těstem, posypeme cukrem a dáme do trouby.
Koláče s cibulí budou uspokojivější, protože do zeleného peří přidáme vejce nebo rýži, nebo můžete obojí. Zabere to trochu víc času, protože vejce a rýži bude potřeba uvařit. Ale pečené koláče stojí za to.
Léto
Léto rozšiřuje nabídku náplní. Dozrávající jahody, potměšilé vykukující zpod listu, jednoduše požádají o ozdobení sladkého dortu k čaji. Dokážete odolat pokušení?
Podíváte se, a tam už třešně dozrály, rozsvítí se červená světla na malinách a višni, rybíz zčerná, nasype se angrešt. A kvasnicové těsto čeká v mrazáku.
Nechcete zaostávat za bobulemi a zeleninou. Cukety, se kterými jsme prostě nevěděli, jak si poradit a co jedí (není divu, protože ani v naší vlasti, v Mexiku, cuketa nebyla potravou pro lidi, používaly se pouze jejich semena), zaujala v dieta letních obyvatel. K snídani dělají palačinky; smažené na pánvi, namočené v těstíčku k večeři; smažená dýně a zeleninový dort k večeři. Cuketa ve spolupráci s mrkví a cibulí (to vše nastrouhejte a osmažte) je vynikající náplní do koláčů. A na sváteční stůl můžete připravit sladký dort s cuketou, který si všichni hosté pletou s ananasem!
Tradiční náplně z mrkve, brambor s houbami jsou na služby hospodyněk připraveny v srpnu.
Podzim
Podzim je plodné období plné práce a starostí. Nikdo ale na podzim koláče neodmítne. Navíc dává nekonečné moře výplní. Dárky ovocných stromů, spíže zeleninových záhonů, lesní houby, říční trhliny se stříbrnými rybami.
Nebojte se jíst koláče, dělají líný tuk. Dávají zahradníkům sílu do práce.
Doporučuje:
Venkovská Kočičí Dieta
Při odchodu z prašného města na letní chatu majitelé domácích zvířat často berou s sebou svého čtyřnohého přítele. Současně jsou majitelé koček mučeni otázkou: jak a čím krmit kočku v zemi, co zahrnout do stravy, jak by se mělo změnit množství jídla? Těmito a dalšími otázkami se bude zabývat tento článek
Venkovská Cesta Z Oblázků
Mnoho letních obyvatel se snaží vybavit svůj osobní pozemek co nejlépe a použít k tomu všechny druhy prvků krajinného designu. Zdobení je navíc velmi vzrušující proces, který dává volný průchod fantazii a kreativitě. Zahradní cesty a cesty dodávají letní chatě úhledný a upravený vzhled, zvláště pokud jsou dlážděné přírodním kamenem. Pro jejich návrh se nejčastěji používá pískovec, vápenec, čedič a oblázky
Venkovská Kamna
Kachle pro venkovský dům - bez takové nezbytné věci je těžké si venkovský dům představit, zvláště v našem proměnlivém počasí. Mnoho lidí přichází na dachu nejen v létě, ale také na podzim. A někteří si ani nepředstavují vítání Nového roku kdekoli, kromě jakékoli letní chaty
Venkovská Kosmetika
Okurku, petržel a celer najdete na každé zahradě, ale málokdo ví, že tyto rostliny nejsou jen přísadami do salátů, ale také dobrým způsobem, jak prodloužit krásu. Biologická aktivita přírodních produktů není horší než zakoupená kosmetika. Co lze vyrobit ze zeleniny, bobulí, květin a bylin? Přečtěte si a vezměte na vědomí účinné recepty
