2024 Autor: Gavin MacAdam | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-16 13:37
Vytrvalá půdopokryvná rostlina s názvem Clover má i další jména. V Rusku tomu laskavě říkáme „kaše“, Britové tomu říkají „včelí chléb“. Všechna tato jména byla jetelovině předložena z nějakého důvodu, protože krmí včely, krávy a znalí lidé po celém světě ji aktivně používají ve své stravě
Fixátor dusíku
Jako člen rodiny luštěnin má jetel schopnost této rodiny zadržovat mobilní dusík, který rostliny potřebují k růstu a vytváření zelené hmoty. Na kořenech jetele jsou takzvané "uzlíky" - speciální druh otoku, který poskytuje úkryt pro speciální bakterie. Bakterie zachycují volný dusík ze vzduchu a půdy a přeměňují ho na formu vhodnou pro výživu rostlin, krmí rostliny.
Tuto vlastnost jetele aktivně využívají letní obyvatelé, kteří neradi používají chemikálie k obohacení půdy dusíkem, ale pluhují jetel spolu s dalšími luštěninami a používají je jako zelené hnojivo k hnojení půdy. Na takto připravené půdě se pěstuje zelenina, zejména ta, která miluje dusík.
Včelí chléb
Jetel je rostlina se zvláštním charakterem. Jedinými přirozenými opylovači jsou včely a čmeláci. Je „příliš tvrdý na zbytek hmyzu“, respektive „příliš tvrdý na proboscis“. Květy jetele jsou vynikající medonosnou rostlinou. Jetelový med je navíc považován za jeden z nejlepších. Má velmi jemnou chuť a jemné aroma. Počáteční průhlednost medu se postupem času změní na bílou pevnou hmotu.
Pochoutka z dětství a krav
Včely nejsou jediné, které milují hostinu na nektaru jetelových květů. Kdo z nás v dětství někdy ochutnal sladký nektar z drobných květů kaše!
Milují jetel a krávy. Mokrý jetel v nich ale způsobuje nadýmání, které může skončit velmi smutně, tedy ztrátou živitele rodiny. Zkušení ovčáci proto při ranním vyhánění stáda nevyhánějí krávy do oblastí, kde rosa z voňavých hlav jetele ještě nevyschla.
Vaření jetele
Jetel je jednou z jedlých planě rostoucích rostlin, které se tradičně používají v kulinářském umění mnoha národů světa.
Z růžového jetele se vyrábí poměrně opojné víno. Sušené květiny se vaří jako čaj, který pomáhá vyrovnat se s chorobami, jako je astma, bronchitida a černý kašel.
Květiny jetele přidávané do salátů vypadají velmi elegantně. Zvláště dobře vypadají v bramborovém salátu. Husté květenství jetelových květenství dokonale drží těsto, a proto jsou vhodné pro originální pokrm „jetel v těstíčku“.
Jetelové listy jsou také dobré k jídlu. Například američtí indiáni vařili listy jetele na způsob špenátu.
Nakládané květy jetele
Zeleninové a rybí pokrmy lze doplnit originální oblohou z nakládaných květů jetele, což příjemně překvapí vaše přátele a rodinu.
Na moření budete kromě nasbíraných hlaviček květů jetele potřebovat jablečný nebo vinný ocet, med nebo cukr. Na každých 100 ml octa je potřeba 1 polévková lžíce medu. Pokud je místo medu použit cukr, je položen proložen vrstvami květin.
Naplňte růžové a bílé jetelové hlavy octem a medem nebo octem, pokud již byl přidán cukr, a trvejte na tom alespoň týden. Dejte to na talíř jako přílohu.
Léčivé vlastnosti
Jetel luční je přírodní antibiotikum, které pomáhá lidskému tělu bojovat s mnoha nemocemi. Věří se, že je účinný při léčbě jakéhokoli druhu rakoviny zastavením růstu nádorů.
Má léčivý účinek na vnitřní orgány (čistí krev, brání šíření infekcí, léčí tuberkulózu) a uvolňuje vředy na těle od houbových chorob na nohou.
Jetel naplňuje tělo energií, posiluje nervový systém.
Doporučuje:
Měsíček Je Náš Krásný Pomocník Na Zahradě A Zeleninové Zahradě
Jak spojit podnikání s potěšením - na tuto otázku budou schopni odpovědět ti majitelé osobních pozemků, kteří pěstují měsíčky. Tyto energické světlé květiny lahodí oku a přinášejí zahrádkářům hmatatelné výhody a chrání svou přítomností různé plodiny před chorobami a škůdci. Pojďme se na tyto nádherné rostliny podívat blíže
Na Zahradě Roste řepa - Na Stole Bude Vše V Pořádku
Představit si dietu bez řepy je velmi obtížné. Je nepostradatelný pro pokrmy jako boršč a červená řepa. Připravuje se z něj mnoho lahodných, vydatných a zdravých salátů - vinaigrette, vařená řepa se sušenými švestkami, pečená řepa s tvarohem, nakládaná korejština. Z řepy dokonce dělají dezerty! Řepná šťáva se navíc používá k léčbě obrovského seznamu nemocí. A je uložen po dlouhou dobu, což nám v zimě poskytuje vitamíny. Ale hodně ke zlosti zahradníků, ne každý majitel má
Jarní Práce Na Zahradě A Zeleninové Zahradě
S nástupem jara začíná pro zahradníky a zemědělce nákladních vozidel aktivní čas. Vzhled letní chaty a budoucí sklizeň zeleniny, bobulí, ovoce a bylin závisí na včasnosti a kvalitě provedené práce. Předem sestavený plán pomůže orientovat letní obyvatele v perspektivních záležitostech, což přispěje k včasnému dokončení všech prací. Nejprve však musíte zjistit, jaké postupy je nutné provést na jaře
Podzimní Práce Na Zahradě A V Zeleninové Zahradě
Podzim je nádherné a zároveň dost problematické roční období, protože před nástupem zimy je toho tolik, co je třeba udělat! Aby stránka s příchodem jara v doslovném slova smyslu ožila, je nutné provést řadu důležitých podzimních prací. A abyste všechny podzimní práce stihli včas, neměli byste je odkládat na později, protože první podzimní mrazy mohou propuknout zcela nečekaně, přeškrtnout všechny plány a výrazně pokazit náladu
Listopad Na Zahradě A Na Zahradě
Na konci podzimu není na letní chatě méně práce než v horkém období. Právě v listopadu začínají přípravy na další letní chatovou sezónu. Hojnost budoucí sklizně závisí na správnosti a gramotnosti přípravy na ni
